114 JOURNAL DE PHYSIQUE DE CHIMIS \ 



Le fang a donne , a la diftillation , 



De I'eaa. 



Du carb'onace d'ammoniac. 



Une huile legcre. 



Une huile pef.uue. 



Un chaibon tres-difficile a incinerer, dans lequel on trouve , 



Muriate de foude. 



Carbonate de foude. 



Phofphate calcaire. 



Oxide de fer. 

 La partie rouge du fang , on le caillot , eft un melange d'une partie 

 d'albumine , de la partie tibreufe & de fer. Lorlqu'on lincincre on a uh 

 chaibon fpongieux d'un afpetil brillant & nictallique. L'acide fulhirique , 

 verfe fur ce charbon , donne du fulfate de foude & du fulfate de fer. 



Le fang, fuivant Hunter , a un$ veritable vitalire , & contient le prin- 

 cipe de vie qui fait mouvoir les mulcles. 11 le prouve , i °. parce que le fang , 

 ainli que les oeufs , expofe a un melange retroidilfant , rcfille a la congela- 

 tion plus long-temps la premiere fois qu'on veut le geler , que daus les 

 epreuves fuivantes ; ce qu'il attribue au principe de la vitalite. i". 11 conlidcre 

 la coagulation du fang comme un fait analogue a la contraftion tonique 

 des mufcles 5°. Le fang arteriel noircit en ftagnant dans les artcres ; au 

 lieu que le mcme fing , tire de I'animal , & mis fur-le-chanip dans un vafe 

 bien ferme , ne noircit pas fi vite. 4"^. L'oxigcne n'agit pas feulement pour 

 donner la couleur rouge au fang , puifque les animaux a fang blanc refpi- 

 rent egalement. 5°. L'auteur dit s'ctre allure que dans les inflammation? 

 locales , oil la clialeur eft fi grande , le thermometre n'annonce point une 

 chaleur plus confiderable que dans les autres parties du corps. 



Le fcing ejl done vivant dans le corps de l\unmal , dit-il ? c'eft ce qui 

 Tempeche des'y cosguler. 11 coiiferve ce meme principe vital quelque temps 

 apres la mort de I'animal ; mais , dcs que ce principe fe diftipe , le fang fe 

 coagule. 



Mais , quel eft ce principe de vie ? Comment le fang I'acquiere-t-il ? 

 Le fang porte ce meme principe de vie dans route les parties ou il cir- 

 cule , & la partie meurt dcs que la circulation du fang y eft arretee. 



Du Serum du Sang, ou matiere Albumineuse, de la Limphe 



ANIMALE. 



Le ferum , ou ralbumine , eft une matiere femblable au blanc d'oeuf. 

 Agitee dans une grande quantite d'eau, il s'y en dilfout une legere portion. 



Expofi.? a la chaleur de I'eatt bouillante , elle fe coagule. L'alkool la 

 coagule egalemenc. 



