ET D'HISTOIRE NATVRELLE. 115 



L'albumine epaiflle & nielangee avec I'acide nitrique , donne de I'azote, 

 a I'aided'une legere chaleur. En augmentant le feu , il fe degage du gaz 

 nitreux , &; le refidu fournic de I'acide oxaliqiie & un peu d'acide maliquc. 

 L'albumine contient , 1°. du car bone ; 1°. de I'hydrogene ; 5°. de I'azote; 

 4^ de I'oxigene ; 5°. de I'acide pbofphorique j 6°. de I'acide muriatique j 

 7°. de la foude ; 8°. de la chaux. 



Le ferum , a la diftillation , donne , 

 Eau. 



Huile epaide. 

 Ammoniac. 

 Muriate de foude. 

 Carbonate de foude. 



Phofphate calcaire. ■ • 



Carbone , trcs-difficile a incin^rer. 

 La foie doit etre regardee comme une efpcce de matiere aibumineufe 

 concrete. 



D E L ' U R I N E. 



Fourcroy & Vauquelin on: analyfe 1' urine fraiche du cheval, & lis en 

 ont retire, 



Carbonate de chaux 0.0 1 1. 



Carbonate de foude 0.009. 



Benzootede foude 0.024. 



Muriate de potalFe 0.007. 



Une fubftanceparticulicre animale, 



ou vegetale x. 



Eau & mucilage. 0.940. 



11 faut obferver que cette urine ne contient point d'acide phofphorique. 

 Rouele avoit deja prouve que I'urine des animaux qui vivent de vegetaux," 

 ne coiniennent point d'acide phofphorique \ mais qu'il y avoit un acide 

 vegetal. Get acide eft , fuivant ces deux chimiftes , le benzoique , que Scheele 

 avoit deja apper^u. 



L'urine des animaux qui vivent de chair donne des produits bien difFerens. 

 Berthoiet croit que I'-icide phofphorique y eft a nud. Fourcroy dit que le 

 muriate de baryie y decouvre egalement I'acide fulfurique a nud , en don- 

 nant un fulfate de baryte. 



L'urine des animaux carnivores contient done , 

 1°. L'acide phofphorique. 

 2°. L'acide fulfurique. 



5°. Le fel fufible de l'urine , ou fel microfcomique, qui eft un fel triple , 

 contenant du phofphate ammoniac & du phofphare de foude. 11 eft com- 

 pofe d'ammoniac 1 9 ; de foude 14 j d'acide phofphorique ji j d'eau 25. 



