666 JOURNAL DE PHYSIQUE, BE CHIMIE 



eirentielle & a I'etac de leur acide & de I'liuile qui les foiirnif, que I'ad- 

 dition a la pefaiueiii- fpecifique des Iiuiles avoit lieu en raiibn ditedto 

 de leur erat d'epaillillemenr j que cet epaiffillemenc , qit'oii pouvoic attri- 

 bucr conditionnelleinenc a revaporation de la partie la plus etliL-ree , etoif 

 dii ici a une combiiiaifon parriculiere; que I'oxigcne y coiudbue peu dam 

 ctrtains cas, &: luillemenr dans les vailleaux fcellcs heriDetiqiiement ; que 

 la kuniere joue ie principal role dans ces finguliers plienomcnes ; quelle 

 y prend un des caradcres attaches a la maticre , celui de la pefanteur ; qu'il 

 furtit de lui prefinter une bale dans laquelle elle trouve des principes qui 

 foient propres a la combinaifoii pour I'y fixer & I'y avcuniulcr de maniere 

 a ajoucer a {on poids , ^- a devenir elle-mcnie ponderable. J'ai enfin prouvi 

 que fa combinailbn , avec une quantice donnee de gaz oxigine, d'eau &: 

 «le calorique , conftitue I'arome vegetal , & que fous cette tonne elle rend' 

 1 huile moditiee , mifcible a I'eau. 



De feniblables refuitars ne pouvoient plus etre rellreins a la theorie des 

 vernis ,. qui n'a eie pour moi que le point de depatr qui m ouvroic de 

 nouvelles voies pour me conduire a d'autres dccouvertes , & fur - tout 

 a I'application generale qu'on pouvoit en biire aux phenomenes de la 

 vegetatioiu 



Quoique depuis un dcmi-ficcle la chiniie fut mife au nombre des fcience-S 

 Stabiles fur des prin.ipes fuivis & certains, I'analyfe vegetale a neanmoins 

 eprouve beaucoup de lenteur dans les progrcs. Cela devoit etre; on avoir 

 atteint , en quelque forte , les bornes d'uiie analyfe circonfcrite. La decou- 

 verte des gaz , en changeanc on modihanr imperieufement les principes 

 rei;us , n'a plus permis que la fcieiice fut bornee aux experiences ifolees 

 des hbocatoires. La nature enticre ell devenue fon domaine. La rapidita 

 de fes fucces , ainfi qiie leur importance , avoient befoin de cet efpace. Du 

 fein de Ces etonnantes dccouvertes , jaillirent d'heureufes applications , qui 

 prefentent la clef de phenomenes varies qui eclairent fur les nombreufes 

 proprietes de la niatiere organifee. 



La vegetation reduite autrefois en problcme, qtiant a la nature des pro- 

 duits chimiques , a trouve fes regies , a reconnu (ts elemens. Le pliyficicn 

 eliimifte s'ell eleve jufqu'a la connoiiranee de la caufe de fon developpe- 

 n:!enr ou de fes alterations ; il a faili jufqu'a la circulation des Haides qui 

 conftiruein Telfence vegetale , jufqu'a I'air que les plantes refpirent &c celui 

 qu'elles rendent : enfin d'une accumulation heureufe de faics interelfans, il 

 en eft refulte une thtk>rie qui paroilloit n'ofFrir , en ce moment , qu'une feule 

 djfficulte. 



En eftet les nombreufes experiences de Senebier & Ingenhoufz ont con- 

 duit a une cheorie lumineufe fur bien des phenomenes caches j & comme 

 enfevcUs dans lei combinaifons multipliees que prefcute la grand.e famille 



