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Die G a r t e n \v e 1 1. 



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90 - 100 jährige Cedrus Libani. Das genaue Alter ist leider 

 nicht festzustellen. Sie hat i m über der Erde gemessen 

 einen Stammumfang von 3,40 m, einen Kronenumfang 

 von 32 m und eine Höhe von 19 — 20 m. Leider brach 

 ihr vor einigen Jahren durch Blitzschlag oder Sturm 

 die Spitze aus. Sie ist sehr gesund, treibt noch immer 

 üppig, ihre Zweige gehen bis zur Erde und sind schwarz- 

 grün gefärbt. In nächster Nähe davon stehen ein gröfseres 

 Sorlimeut Coniferen, meistens auch aus den Jahren 1867 — 69 

 stammend, manch seltene darunter. Gehen wir von hier 

 auf die andere Seite des Schlosses, so gelangen wir in den 

 „grofsen Park". Sofort beim Eintritt bemerken wir wieder 

 die auserlesensten Coniferen in starken Exemplaren. Es 

 würde zu weit führen, diese sämtlich mit Namen zu nennen. 

 Auch an diesen Raritäten wandern wir vorbei, oft stockt der 

 Fufs , da sich das kwgz von diesem oder jenem nicht 

 trennen kann, immer höher steigen wir hinauf auf den Berg. 

 Nicht weit aber, dann zeigen sich schon die ersten Vor- 

 läufer unseres Zieles. Mitten unter unseren deutschen Wald- 

 bäumen stehen hier herrliche, kraftstrotzende Wellingtonieu, 

 von ca. 15 m Höhe und noch darüber, ^\"elch überraschender 

 Eindruck! Wir gehen den steilen Berg noch höher hinauf, 

 bald sehen wir grofse Gruppen von herrlichen Abtes concolor 

 var. lasiocarpa (.Abbildung Seite 167), Nordmanniana, Pinsapo, 

 nobilis; Chamaecyparis; Cedrus allantica; ein grofses Sortiment 

 Finus, Juniperus, Tsuga canadensis etc., etc. — Sind wir auf 

 der Spitze angelangt, so bietet sich von hier aus eine ziem- 

 liche llbersicht, wenn auch nur über einen Teil der Pflanzungen 

 (Abbildung Seite 157), aber sie genügt, um sich Coniferen- 

 Freunden für immer fest einzuprägen. 



Mancher Leser und besonders Norddeutsche werden 

 denken, Weinheim habe ganz besondere Vorzüge im Klima, 

 das ist aber nicht der Fall, denn schon Ende Oktober d. J. 

 hatten wir — 3 Grad R. 



Die Abbildung Seite 167 zeigt gleichzeitig einen Pionier 

 und getreuen Ekkehart unserer Lieblinge, den Förster Funck; 

 dieser half pflanzen und pflegt die schönen Coniferen noch 

 heute, trotz seiner 70 Jahre. Mancher Leser wird ihn hoffent- 

 lich im nächsten Jahre persönlich kennen lernen, er ist ein 

 Deutscher von altem Schrot und Korn. 



Trotzdem wir hier oft Gelegenheit haben , bekannte 

 deutsche Gärtner zu begrüfsen, so haben wir bisher doch 

 noch nirgends einen ausführlichen Bericht über den Wcin- 

 heimer Coniferen- Wald gelesen. — seh. 



Mannigfaltiges. 



Über Kon.servierung von Blumen in Eis. 



\'on Herrn. Seyderhelm, Handelsgärtner, Hamburg-Hohenfekle. 



Uie Konservierung von Blumen in Eis ist wohl einer 

 der jüngsten Sports auf dem Gebiete der ßlumendekoration. 

 Auf der so glänzend verlaufenen Hamburger Ausstellung war 

 vielleicht zum erstenmale weiten Kreisen Gelegenheit ge- 

 boten, in Eisblöcken eingefrorene Blumen zu bewundern; 

 nur daueitc naturgemäfs die Herrlichkeit nicht lange, und 



wer nicht zu allererst Gelegenheit hatte, diese Eisblöcke zu 

 sehen, der konnte sich keine Vorstellung mehr von deren 

 Schönheit machen. 



Ich interessierte mich lebhaft für die Sache und be- 

 schlofs, mich um den Preis von 200 Mk., welcher „für die 

 schönste in Eis konservierte und in einem Eisblocke aus- 

 gestellte Blumendekoration" gestiftet war, zu bewerben. .\ls 

 ich mehrfach Gelegenheit nahm, mich mit Chemikern und 

 Technikern über diesen Punkt zu besprechen, merkte ich 

 bald, dafs die Sache gar nicht so einfach war, wie ich an- 

 genommen hatte. Trotz alledem führte ich mein Vorhaben 

 aus, doch entsprach mein Eisblock ebensowenig meinen Er- 

 wartungen wie die von anderen Firmen ausgestellten. 



Natürlicherweise bin i<h mir vom ersten Augenblick an 

 darüber im klaren gewesen, dafs mit dieser Art der Blumen- 

 dekoration kein Geschäft zu machen ist. Man wird sie wohl 

 nur in gewissen Fällen als Tafelschmuck verwenden können. 

 Wenn ich es nun trotzdem versuche, die Herstellung solcher 

 Blumen bergender Eisblöcke näher zu erläutern, so thue ich 

 dies allein aus dem Grunde, um allen denen, an die gelegent- 

 lich eine solche Aufgabe herantreten könnte, nützlich zu sein. 



Man wird sich zunächst zwei Fragen vorlegen, nämlich : 

 Welche .Ansprüche sind an einen Eisblock mit Blumen zu 

 stellen? und ferner: Wie mufs ein solcher demnach herge- 

 stellt werden? — Die erste Frage möchte ich dahin beant- 

 worten : der Eisblock soll krystallhell, ohne jede Blase und 

 so geformt sein, dafs jede Blume deutlich zu sehen ist. Die 

 Blumen sollen so angeordnet sein, dafs sie sich nicht gegen- 

 seitig stören, und es sollen nur solche verwendet werden, deren 

 einzelne Teile auch im Eis noch genau zu erkennen sind. 



Hieraus ergeben sich schon mehrere bei der Herstellung 

 des Eisblockes zu berücksichtigende Punkte; zunächst die 

 Verhütung von Luftblasen. Um deren Entstehung möglichst 

 zu vermeiden, koche man das zu verwendende Wasser 2 — 3 

 Stunden tüchtig ab. Dasselbe mufs ganz klar und rein sein, 

 und es ist gleichgültig, ob wir Regen-, Flufs- oder Brunnen- 

 wasser verwenden. 



\\'as sollen wir weiter für eine Form wählen? Ich halte 

 eine eckige für praktischer, als eine runde, weil bei jener 

 die im Eisblock enthaltenen Blumen meiner Ansicht nach 

 besser zum Ausdruck kommen. Von einem Klempner liefs 

 ich mir aus starkem, verzinntem Blech eine 6 eckige Form 

 von 50 cm Höhe und 40 cm Durchmesser herstellen, welche 

 mit einem abnehmbaren Deckel fest verschlossen werden 

 konnte, .'\ufserdem braucht man eine Holztonne, welche so 

 grofs ist, dafs die Form nach dem Hineinstellen noch all- 

 seitig 20 — 25 cm von der Tonnenwand absteht und über der 

 Form ebenfalls noch ein Zwischenraum von mindestens 30 cm 

 bis zum Tonnendeckel ist. 



Zur Erzeugung der Kälte verwendete ich eine Mischtmg 

 von Eis und Kochsalz, da, wie allgemein bekannt, durch 

 das Schmelzen von Eis Kälte erzeugt wird. Wenn wir 2 Teile 

 kleingehacktes Eis mit i Teil Kochsalz mischen, so können 

 wir eine Temperatur von — 10 Grad C. hervorrufen. 



Wir hätten nun alles Nötige besprochen, bis auf die 

 Auswahl der Blumen, und dies ist einer der Hau])tpunkte. 

 Je leichter und einfacher die Blumen gebaut sind und je 



