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Die Garten weit. 



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günstige VVirl<iing des Torfes hat sich zunächst darin bemeik- 

 lich gemacht, dafs die mit Torf belegten Beete trotz an- 

 haltender trockener Witterung die Bodenfeuchtigkeit sehr 

 lange behielten, auch lange locker und unkrautfrei blieben. 

 Das Wachstum der in Betracht kommenden Wildlinge war 

 bedeutend üppiger als auf den unbedeckten Beeten. Der 

 gröfste Erfolg zeigte sich jedoch erst beim Ausgraben der 

 Wildlinge im Herbste des letzten Jahres. Wir waren geradezu 

 überrascht durch die vorzügliche Bewurzelung der betreffenden 

 Bäumchen. Aufser einer grofsen Anzahl von Nebenwurzeln 

 zeigten dieselben eine auffallende Menge von Haarwürzelchen, 

 Die Bäumchen auf den Beeten, die keinen Torfmull erhielten, 

 hatten die bekannte normale Wurzelbildung. 



Auf Grund mehrjähriger Beobachtungen glauben wir 

 im Interesse der guten Sache veranlafst zu sein, zunächst 

 die Anwendung des Torfes beim Pflanzen empfehlen zu 

 müssen. Wir halten einen Zusatz von Torf besonders beim 

 Setzen von Birnbäumen, die auf Wildstamm veredelt sind, 

 und beim Pflanzen von anderen Bäumen, die nicht sonder- 

 lich gut bewurzelt sind oder sonst aus einem anderen Grunde 

 voraussichtlich nicht leicht anwachsen werden, für sehr vor- 

 teilhaft. 



Die Anwendung des Torfmulles geschieht wie tblgt: 

 Man rechnet für einen B.ium etwa 4 — 5 Schaufeln voll Torf, 

 vermischt diesen mit 3 Teilen guter Humus-Erde und bringt 

 diese Mischung zwischen und an die Wurzeln. Sollte der 

 Torfmull nicht schon längere Zeit im lockeren Zustande dem 

 Regen ausgesetzt oder feucht sein, so müssen die Bäume nach 

 dem Pflanzen gehörig angegossen werden, andernfalls dauert 

 es unter Umständen, besonders nach der Frühjahrsi)flanzung 

 sehr lange, bis der Torf sich genügend mit Wasser gesät- 

 tigt hat. 



Das Belegen des Bodens bezw. der sog. Baumscheiben 

 mit Torfmull ist in erster Linie bei Bäumen nötig, die in 

 sandigen Böden oder im Frühjahr gepflanzt worden sind. 



Eine weitere Verwenilung hat der Torf als Konser- 

 vierungs-Mittel bei der Aufbewahrung und Lagerung, sowie 

 als Packmaterial beim Versenden des Obstes gefunden. 



Wie praktische Ver.->uche bewiesen haben, läfst sich 

 Kernobst sehr lange in Torfmull aufbewahren. Es scheint, 

 dafs letzterer das Faulen und Verderben der Früchte er- 

 schwere. 



Die Aufbewahrung des Obstes in Torfmull geschieht 

 wie folgt: 



Man bringt in das betreffende Gefäfs (Korb, Kiste, 

 Tonne etc.) zunächst i Schicht Torf, von 3 — 5 cm Höhe. 

 Hierauf bringt man eine Lage Obst; alsdann wieder eine 

 Lage Torf (wobei darauf zu achten ist, dafs auch etwas Torf 

 zwischen die Früchte kommt) etc. Die oberste Schicht Obst 

 inufs ebenfalls noch mit Torf gedeckt werden. 



Die so bepackten Gefäfse bewahrt man am besten in 

 einem kühlen , jedoch frostfreien Räume bis zur weiteren 

 Verwendung oder Lagerreife auf. Es empfiehlt sich , keine 

 allzu grofsen Gefäfse zu wählen (Rauminhalt von '/„ — 1 Ztr. 

 scheint die geeignetste Gröfse zu sein). Desgleichen ist es 

 ratsam, nur eine Sorte in ein Gefäfs zu packen. Ist man 

 genötigt, mehrere Sorten zusammenzubringen, so sollen 



diese gleiche Lagerreife und Haltbarkeit besitzen. Feine 

 Tafelfrüchte, sowie solche Früchte, die sich fettig anfühlen, 

 wickelt mau vor dem Einlegen in Seidenpapier. Um sich 

 von dem Eintritt der Lagerreife und der Haltbarkeit zu über- 

 zeugen, mufs man das so aufbewahrte Obst öfters nachsehen. 

 Diese Art der Aufbewahrung ist besonders da von hohem 

 Werte, wo es an geeigneten Räumlichkeiten fehlt. 



Endlich darf nicht verschwiegen werden, dafs Torf ein 

 recht vorzügliches Material ist, um für Obstbäume und 

 -Sträucher, Erdbeeren etc. geruchlosen Grubendung zu er- 

 halten. Zu diesem Behufe wirft man eine entsprechende 

 Menge zerkleinerten Torf in die I.atrinengruben. Der Torf 

 hat bekanntlich nicht nur die Fähigkeit, eine Menge Harn 

 oder flüssigen Dung in sich aufzunehmen, sondern auch das 

 sonst so leicht flüchtige Ammoniak, den wertvollsten Bestand- 

 teil des Düngers, zu binden. Der so präparieite Grubendung 

 ist geruchlos und läfst sich ohne weitere Belästigung der 

 Nachbarschaft herausnehmen und anwenden. 



Mit Bezug auf die aufserordentlich grofsen und viel- 

 seitigen Vorzüge, welche die .Anwendung des Torfes im Obst- 

 bau gewährt, ist seine vermehrte Verwendung sehr zu em- 

 |)fehlen. 



Die Weinkultur in Peru nimmt, wie der englische Kon 

 sul berichtet, dort stetig zu. In den Gebieten von Jca und Mo- 

 qucqua sind m.ächtige Landstrecken mit Weingärten besetzt. Dort 

 werden hauptsäch.ich Muskatellertrauben gezogen. Man erzeugt 

 aus diesen einen hier grofsen Ruf habenden Likör, der unter dem 

 Namen „Italia' im Handel geht. Weniger gut ist die als „Pisco" 

 bekannte Spirituose, welche im Lande aber viel getrunken wird. 

 Rot- und Weifsweine werden auch viel erzeugt und schon im In- 

 land stark verbraucht. Sie sind billig. Der Rotwein ist nicht so 

 gut und saurer als der Weifswein, wie überhaupt die an der -See- 

 küstc des l'acific-Oceans hergestellten Weine teils zu säuerlich, 

 teils zu alkoholrcich sind. 



Mäuse als Rebschädlinge. .-Xus dem (idcnburgcr Comi 

 tale wird bcriclilet, dafs die sii li aufscrordtMUlicIi vermehrenden 

 Feldmäuse, nachdem die Getreideernte der Felder eingeheimst 

 ist, die Weingärten angcg^riflen haben sollen, so dafs diese einer 

 ernsten Gefahr ausgesetzt sind. Die Mäuse sollen die Trauben 

 Stengel abgefressen und dann die von den .Stöcken herunter- 

 gefallenen Trauben vertilgt haben. Dies klingt etwas unwahr- 

 scheinlich, so dafs eine Richtigstellung \ on berufener Seite er- 

 wünscht wäre. (Weinlaube). 



Über die Sauer\vurnigefahr wurde im November von 

 einer in Bcrnkastel tagenden \ersammluhg von Winzern und 

 Weingutsbesitzern verhandelt. Dieser Schädling hatte im letzten 

 Jahre seinen Sitz hauptsächlich unter der alten Rinde des Reb- 

 stockes. Auf einem .Schenkel wurden bis über 100 Puppen ge- 

 funden. Es wurde ferner betont, dafs das Entfernen der Weiden- 

 bänder mit gröfster Sorgfalt geschehen müsse, da unter diesen 

 sich die Puppen ebenfalls zahlreich aufhalten. Man müsse dem 

 Sauerwurm in seinen verschiedenen Entwicklungsstadien mit allen 

 Mitteln zu Leibe gehen. Die Schmetterlinge fange man mit Kleb 

 fächern. Das Rebholz verbrenne man sofort. Die angestochenen 

 sauerfaulen Beeren müssen ausgelesen werden. Die Pfähle (am 

 besten Tannenpfähle) imprägniere man mit Kreosot. .'\m besten 

 sei es, eiserne Rebpfähle sich anzuschaffen, welche in Massen be- 

 zogen sich auf etwa 38 Pf. das Stück stellen. 



