Die Garten weit. 



315 



liehen Forschungsiesultate auf dem Gebiet der IJfianzenernährung 

 für die Düngefrage besitzen, und welche wertvollen Hilfsmittel, die 

 Rentabilität des Ackerbaues zu steigern, in den modernen Kunst- 

 düngemitteln geboten werden. \'ereinigungen und Anstalten so- 

 wohl, als auch viele praktische Landwirte stellen fortgesetzt 

 umfassende Versuche hinsichtlich ihrer Anwendung an. Der 

 Landwirt sagt heute bald mit gröfsercm Recht: „Wie man 

 düngt, so wird man ernten", anstatt: ,,\Vie man sät, so wird 

 man ernten", und er ist nicht bei der von altersher über- 

 kommenen Stallmistwirtschaft stehen geblieben, sondern hat die- 

 selbe durch die Einführung der Kunstdüngemittel vervollständigt 

 und ergänzt. 



Im Gartenbau ist man nun in dieser Beziehung weit zurück- 

 geblieben, und zwar nicht etwa weil bei ihm auf eine rationelle 

 Düngewirtschaft verzichtet oder dar. us kein Nutzen gezogen 

 werden könnte, sondern wohl vorzugsweise aus dem Hang am 

 Althergebrachten. Ein weiterer Grund ist auch darin zu suchen, 

 dafs im Gartenbau eine ganz erheblich grössere Anzahl Ge- 

 wächse gepflegt wird als in der Landwirtschaft, und dass in- 

 folgedessen an Boden und Dünger ganz verschiedenartige An- 

 sprüche gestellt werden, dass also die Düngefrage im Gärtnerei- 

 betriebe, wenn man den besonderen Bedürfnissen der einzelnen 

 Pflanzenarten vollkommen entsprechen wollte, eine sehr ver- 

 wickelte wird. 



Die meisten Gartenbautreibenden beschränken sich nach 

 wie vor auf die Anwendung des frischen Stalldüngers und des 

 daraus gewonnenen Kompostes, und sie sind mit den Erfolgen 

 zufrieden, weil in der Regel Gelegenheit zu \ crgleichenden Be- 

 obachtungen fehlt. In der That ist der Stallmist in seinen ver- 

 schiedenen Anwendungsformen als der Universaldünger für Gärt- 

 nereien zu betrachten. Aber schon aus dem Grunde, weil die 

 Gartenbautreibenden meistens kein Vieh selbst halten, also auf 

 den Kauf des Mistes angewiesen sind, sollten sie sich in höherem 

 Grade als bisher dem billigeren und bequemer zur Anwendung 

 zu bringenden Kunstdünger zuwenden. Schon im allerbesten 

 Stallmist werden in der Regel die Pflanzennährstoffe viel zu teuer 

 bezahlt, geschweige denn in der überaus zweifelhaften Qualität, 

 die man oft in der Not zu benutzen gezwungen ist.. Der Land- 

 wirt hält seinen Viehstand nicht zum letzten des zu gewinnenden 

 Düngers wegen und auf seine Wertsteigerung pflegt Fütterung 

 und Stallwirtschaft berechnet zu sein. Dem städtischen Fuhr- 

 halter liegt nichts an der Qualität des Düngers und er hat kein 

 grosses Interesse an seiner Pflege. Andere als Düngemittel wert- 

 volle Abfallstofife gehen in den Städten unbenutzt in die Kanäle 

 über, und man sollte meinen, dafs der Gärtner geradezu zur 

 Kunstdüngerbenutzung gezwungen wäre. 



Es wird ja auch hier und dort in dieser Hinsicht experimen- 

 tiert, der einzelne behält aber seine Erfahrungen, wenn sie gün- 

 stig sind, für sich, um der Konkurrenz gegenüber einen Vorteil 

 voraus zu haben, während Mifserfolge, die in der Regel auf Un- 

 kenntnis und falscher Anwendung beruhen, benutzt werden, um 

 die ganze Kunstdüngewirtschaft möglichst in Mifskredit zu bringen. 

 Es mufs unter diesen Umständen anerkannt werden, dafs seitens 

 einiger \'ereinigungen und Institute in den letzten Jahren be- 

 gonnen ist, mit gutem Beispiele voranzugehen und für den Garten- 

 bau die Vorteile, welche in der rationellen Düngeranwendung sich 

 bieten, durch praktische Versuche darzuthun. Ich erinnere hier 

 nur an die Düngeversuche, welche auf Veranlassung des Vereins 

 zur Förderung des Gartenbaues mit verschiedenen Kunstdüngern 

 bei Gartengewächsen angestellt sind, und an die Thätigkeit der 

 Lehranstalten zu Proskau und Geisenheim auf diesem Ge- 

 biete. Allein das sind im \'ergleich zu dem, was geschehen 

 müfste und könnte, nur bescheidene Anfänge zu nennen : es mufs 



erwartet werden, dafs derartige Versuche im ausgedehntesten 

 Mafse und nach einheitlichem Plane fortgesetzt werden, ehe ein 

 allgemeiner Nutzen verzeichnet werden kann. Gärtner und Garten- 

 freunde sollten überall angeeifert werden, selbst praktische Ver- 

 suche auszuführen und die gemachten Erfahrungen bestimmten 

 Centralstellen zur allgemeinen Verwertung mitzuteilen, damit auf 

 diesem Wege durch gemeinsame Arbeit ein allseitiger Fortschritt 

 herbeigeführt werde. 



Von grofsem Werte ist es für den Gartenbau, dafs ihm in 

 der Kunstdüngerfrage von der Landwirtschaft bereits eine grofse 

 Summe von Erfahrungen zur Verfügung gestellt wird; er mufs 

 sich dieselbe nutzbar zu machen suchen. Wenn ja auch nicht in 

 Abrede gestellt werden kann, dafs viele Pflanzen besondere Dünge- 

 mittel und Methoden bei intensiven und auf demselben Boden 

 wiederholt betriebenen Kulturen bevorzugen, so ist andererseits im 

 Auge zu behalten, dafs die meisten, namentlich wenn Wechsel in 

 der Reihenfolge der Kulturen eintritt, grofsen Nutzen aus Dünge- 

 methoden ziehen, die nicht auf einzelne Pflanzenarten berechnet, 

 sondern nach dem allgemeinen Nahrungsbedürfnis der wichtigsten 

 Kulturgewächse eingerichtet sind. Auch ist ja dasjenige, was die 

 Forschung bis jetzt bei den einzelnen Pflanzennährstofien über 

 die Rolle, die sie im Leben der verschiedenen Arten spielen, er- 

 mittelt hat, noch so lückenhaft, dafs man darauf eigentlich kaum 

 schon Spezialdüngungen aufbauen kann. 



Wer nun mit Erfolg düngen will, d. h. wer nicht allein da- 

 nach strebt, seine Gewächse zur gröfstmöglichen \'ollkommen- 

 heit zu bringen, ohne Rücksicht auf den Kostenpunkt, sondern 

 wer auch rationell düngen und also mit möglichst geringem 

 Kostenaufwand die günstigsten Resultate erzielen will, der darf 

 sich nicht der Mühe entziehen, sich über alle bei der Pflanzen- 

 ernährung in betracht kommenden Fragen ein klares Bild zu ver- 

 schaffen. Daran fehlt es aber oft. 



Was heifst eigentlich düngen? Unter Düngen in unserem 

 Sinne versteht man, dem Erdboden für die ihm durch die Ernte 

 entzogenen Stoffe Ersatz zu verschaffen und ihn derartig mit 

 Pflanzennährstoffen anzureichern, dafs die in ihm kultivierten 

 Pflanzen ihre höchsten Ansprüche an Nahrung befriedigt finden, 

 so dafs ihrer vollkommenen Entwicklung, soweit sie von den 

 Nährstoffen abhängt, nichts im Wege steht. 



Dazu ist in erster Linie erforderlich, zu wissen, welche Stoffe 

 den Pflanzen zur Nahrung dienen, wo sie dieselben finden und 

 wie sie dieselben aufnehmen; ferner aus welchen natürlichen 

 Quellen der Eisatz der durch die Pflanzen aufgebrauchten Nah- 

 rung stattfindet, und endlich auf welchem Wege der Mensch im 

 Stande ist, diesen Ersatz zu regeln und zu beeinflussen. 



Was den ersten Punkt, die Frage, welche Stoflfe den Pflanzen 

 zur Nahrung dienen, anbetrifft, so ist ohne weiteres einleuchtend, 

 dafs nur Stoffe, welche sich in den oberen Bodenschichten, in der 

 Luft und im Wasser vorfinden, den Pflanzen als Nahrung zugänglich 

 sind. Durch eine Reihe von streng wissenschaftlichen Versuchen 

 ist ermittelt worden, dafs von den zahlreichen, in Wasser, Luft und 

 Boden sich vorfindenden Materialien die rohen, anorganischen 

 \'erbindungen in betracht kommen , und dafs es aus der grofsen 

 Menge dieser Stoflfe nur eine verhältnismäfsig kleine Anzahl ist, 

 die für das Gedeihen der Pflanzen unentbehrlich sind. Man hat 

 Pflanzen verbrannt, die übrig bleibenden Aschenbestandteile che- 

 misch analysiert, die vorgefundenen Stoffe destilliertem Wasser 

 zugesetzt und darin Pflanzen mit Erfolg zu ziehen versucht. Die 

 Ergebnisse derartiger Untersuchungen haben zu dem überein- 

 stimmenden Resultat geführt, dafs Stickstoff", Kohlenstoff", Phos- 

 phor, Kali, Kalk, Magnesia, Eisen und Schwefel es sind, welche 

 neben dem Wasser und dem Sauerstoff" sich in allen Pflanzen 

 \orfinden, und ohne welche keine Pflanze gedeihen kann. 



