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Die Gartenwelt. 



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Jahre der Formierung gilt als Regel, den Mittel- 

 stamm nicht aufkommen zu lassen. Erst wenn die 

 sämtlichen Etagenzweige bereits ihrem Ende ent- 

 gegengehen, kann an ein Stehenlassen, an einen 

 längern Schnitt des Mittelstammes gedacht werden. 

 Man betrachte die piiotographische Wiedergabe der kleinen 

 Fiügelpyramide in Fig. 3 und der Kesselform in Fig. 4. 



Schon im 2. Jahre nach der Pflanzung werden sich 

 die 6 Leitzweige unserer jungen Fiügelpyramide so weit ent- 

 wickeln, dafs ihre Spitzen umgebogen und die Drähte ent- 

 lang nach oben geleitet werden können. Auch jetzt ist 

 unsere Hauptaufmerksamkeit darauf gerichtet, die Leitzweige 

 im Gleichgewicht zu erhalten. 



Der Schnitt derselben im vergangeneu Jahre war ein 

 ganz langer, da bei wagerechter Richtung der Leitzweige 

 meist ein guter Austrieb zu erwarten ist. Streben sie nach 

 oben, so erhalten wir aber bei zu langem Schnitte am 

 untern Ende des jährigen Leitzweiges eine kahle Stelle; des- 

 halb müssen die Leitzweige jetzt so weit zurückgeschnitten 

 werden, dafs ein Austrieb in der ganzen Länge erfolgt. Nach 

 Möglichkeit aber ist der Schnitt ein langer, denn die kleine 

 Form nähert sich bereits ihrem Ende: Langer Schnitt schwächt 

 den Holzwuchs, sorgt für Fruchtholz. 



Unsere Abbildung 3 zeigt eine blühende .\pfel-Flügel- 

 pyramide mit 6 Leitzweigen im 4. Jahre nach der Anpflanzung, 

 einen Baum, der bereits tragbar und interessant ist, da er 

 im vergangenen Sommer stark verhagelte. Ebenso alt ist die 

 8 etagige Kesselform in Fig. 4. Beide Bäume sind im Spalier- 



f^'g- 3- Fünfjährige Flügelpyramide der Sorte Roter Astrachan. 

 Originalaufnahme für die „Gartenweit'*. 



garten der Gartenbauschule in Wädensweil i. Schweiz aufge- 

 nommen worden. Natürlich kann bei der Flügelpyramide 

 jetzt noch der .Mittelpfahl durch einen gröfseren ersetzt wer- 

 den, um so eiue gröfsere Form zu erziehen, wie sie uns 

 Fig. 5 in schönster Weise zeigt. Bei letzterer gehen überdies 

 alle 6 Leitzweige direkt vom Stamme aus, eine Formierung, 

 die, wie erwähnt, für den Laien nicht gerade empfehlenswert 

 ist. Auch die 8 äufseren Leitzweige unserer Kesselform in 

 Fig. 4 können noch ein Beträchtliches länger gezogen wer- 

 den, wenn längere Baumpfähle gegeben und diese sodann 

 durch 2 Eisenbänder in etwa i bez. 2 m Höhe über Boden 

 verbunden werden. 



Gemüsebau. 



Fig. .). iüiifjährige Kesaelforni der Sorte Sterckmanns Butterbirne 

 Üriginalaufnahme für die „Garteiiwclt**. 



Die Giirkenkultiir bei Znaim. 



\'on Dr. Za'wodny, Landeswanderlehrcr, Rotholz b. Jenbach (Tirol). 



In der Reihe der durch Gemüsebau bekannten Länder 

 nimmt Süd-Mähreu heutzutage eine hervorragende Stelle ein. 

 Insbesondere ist es die Umgebung der Stadt Znaim, wo sich 

 durch ein günstiges Zusammentreffisn der hauptsächlichen für 

 die Gurkenkultur mafsgebenden Momente des Klimas — indem 

 auf taureiche Nächte eine sehr warme Tagestemperatur zu 

 folgen pflegt — und des Bodens, welcher ein sehr durchlässiger 



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