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Die Gartenwelt. 



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bezifferte, hat vielen deutschen Obstzüchtern nicht geringen 

 Schrecken eingejagt, und mancher unter ihnen wird sich ge- 

 wifs in banger Besorgnis die Frage vorgelegt haben, ob denn 

 sein Obstbau bei einem derartigen Wettbewerb überhaupt 

 jemals nutzbringend sein oder werden könne. Diese Frage 

 war um so mehr zu erwarten, als ihatsächlich in dem Augen- 

 blicke, als die amerikanischen Früchte den deutschen Markt 

 aufsuchten, die Nachfrage nach heimischem Obste sehr empfind- 

 lich nachzulassen begann, dafür sich aber das Interesse der 

 deutschen Käufer den Fremdlingen um so eifriger zuwandte. 

 Die über die Einfuhr aller ausländischen ländlichen Produkte 

 schon aufs höchste erregten Landwirte liefsen als Gegen- 

 mittel sofort die agrarische Veterinärpolizei in Thätigkeit 

 treten, welche, wie bekannt, mit der Entdeckung der Jose- 

 Schildlaus und der daraus hergeleiteten erschwerten Einfuhr 

 des amerikanischen Obstes ihre fruchtbringende Thätigkeit 

 zum vorläufigen Abschlufs brachte. So gewinnbringend auch 

 die gehemmte Einfuhr des amerikanischen Obstes für unsere 

 Züchter sein mag, es ist ganz undenkbar, dafs dieselben, ver- 

 trauend auf die Dauerhaftigkeit dieses Hemmschuhs, nunmeiir 

 die Hände in den Schofs legen dürften; sondern sie müssen 

 vielmehr bestrebt sein, durch die richtige Erkenntnis dessen, 

 was dem amerikanischen Obstbau die bedeutende Überlegen- 

 heit giebt, ihre eigenen Kulturen zu verbessern und auf die 

 gleiche Höhe zu bringen. Dies wird nur ermöglicht durch 

 ein genaues Studium des amerikanischen und des eigenen 

 Obstbaues. 



Ich will versuchen, im engen Rahmen dieses ."Xrtikels 

 einige Anregungen zu geben. 



Sieht man davon ab, dafs wir im vergangenen Jahre im 

 Ganzen genommen nur eine Mittelernte an Kernobst zu ver- 

 zeichnen hatten, und dafs demzufolge im Anfange der Kauf- 

 zeit einer lebhaften Nachfrage ein bescheidenes Angebot zu 

 hohen Preisen gegenüberstand, so finden wir einen recht ge- 

 wichtigen Grund für den Wechsel des Interesses an den beiden 

 heimatlich verschiedenen Obstmengeu schon allein in dem 

 Umstände, dafs die fremden Früchte den Anforderungen des 

 kaufenden Publikums viel mehr Rechnung trugen, als die 

 deutschen. Hier fanden die Käufer, was sie suchten: Jedes 

 beliebige (Quantum Früchte in gleichmäfsiger und während des 

 gröfsten Teils der Kaufzeit auch tadelfreier Beschaffenheit. 

 Die Ware befand sich in schmucken, reinlichen Fässern, ähn- 

 lich denen, wie sie die Cementfabriken zur Versendung ihrer 

 Produkte verwenden, in bestimmter Gewichtsmenge; dazu kam 

 noch der sehr gewichtige Umstand, dafs die ganze Riesen- 

 menge fremden Obstes sich auf nur 4 — 6 Sorten beschränkte. 

 Welchen Vorteil gerade diese Beschränkung in der Wahl der 

 Sorten den Händlern bietet und welche bedeutende Erleichte- 

 rung sie dem Grofshändler gewährt, kann nur der ermessen, 

 der mitten im Geschäftsbetriebe steht. Wenn solch ein Grofs- 

 händler, der an kleineren Plätzen nicht selten die ganze Ge- 

 meinde mit frischem Obst versieht, den Verkaufswert einer 

 Sorte durch den täglichen Verkehr mit seinen Geschäftsfreunden 

 kennen gelernt hat und nun weils, dafs er da und dort ge- 

 rade die Sorte, welche er braucht, in der gewünschten Menge 

 in einer seinen Käufern passenden |Beschaffenheit erhalten 

 kann, wenn er sicher sein darf, dafs er statt der verlangten 



Früchte nicht verkrüppelte, minderwertige Ware erhält, so ge- 

 nügt in der Regel ein einziges Telegramm, um viele Hunderte 

 von Zentnern solchen Obstes sofort in Bewegung zu setzen. 

 Dieser Umstand ist gerade der Schlüssel zum Verständnisse 

 dafür, mit welcher Schnelligkeit und Unbemerklichkeit diese 

 gewaltige Menge amerikanischen Obstes auf den deutschen 

 Märkten untergebracht wurde. Ohne dafs es besonderes Auf- 

 sehen erregt, wird durch immer neue Waggonladungen die 

 schnell vergriffene Menge erneuert, und besäfsen die amerika- 

 nischen Äpfel eine noch gröfsere Haltbarkeit, so würde die Nach- 

 lieferung noch weit in das neue Jahr hinein angedauert haben. 



In der gleichmäfsigen Beschaffenheit der Ware, in dem 

 Vertrauen auf die Zuverlässigkeit der Lieferanten und in dem 

 nicht genug zu schätzenden Vorteile, von einer guten Sorte 

 jede beliebige Menge erhalten zu können, darin liegt die 

 Überlegenheit des amerikanischen Wettbewerbes. 



Wie so ganz anders bei den deutschen Produkten! 



Der Obsthandel an sich ist, wie männiglich bekannt, 

 ein schwieriges Geschäft. Er wird es durch die leichte Ver- 

 derblichkeit der Ware und durch die Unzuverlässigkeit der 

 Lieferungen von selten der Verkäufer. Es ist hier jene Be- 

 quemlichkeit ausgeschlossen, die anderen Kaufleuten gestattet, 

 mit dem halben Aufwand von Aufregung und finanziellem 

 Risiko ihren Geschäften obzuliegen. Wenn jener beispielsweise 

 sich an die ihn bedienende Fabrik wendet, damit diese ihn 

 binnen kurzer Frist in den Besitz einer bestimmten Menge 

 Ware in genau vorgeschriebener Beschaffenheit gelangen lasse, 

 so weifs dieser Kaufmann genau, wann die Ware eintrift't, 

 und er kennt schon im voraus die Beschaffenheit derselben. 

 Der Obsthändler im Vaterlande ermöglicht es in den seltensten 

 Fällen, von einer von seinen Kunden näher bestimmten Obst- 

 sorte auch nur wenige Zentner zusammenzubringen, und 

 selbst wenn er mit dem Spürsinn, dessen Fähigkeit sich mit 

 der Dauer des Geschäftsbetriebes fortschreitend entwickelt, die 

 Züchter dieser Sorte ausfindig gemacht hat, so kann er ganz 

 und gar nicht voraussagen, wie die ankommende Ware be- 

 schaffen sein, ob sie überhaupt richtig angeliefert werden wird. 

 Nicht selten fällt ihm erst das Geschäft des Sortierens nach 

 Empfang der Ware zu; eine Arbeit, die selbstverständlich die 

 Verkäufer vornehmen sollten, während sie aber unter hundert 

 Anlieferungen ganz sicher 90 mal nicht ausgeführt worden ist. 

 Sind die Früchte wider Erwarten von gleichmäfsiger Be- 

 schaffenheit, so tritt nicht selten der Fall ein, dafs dieselben 

 mit allerhand Druck- und Quetschstellen behaftet sind , die 

 entweder schon beim Ernten und Einpacken oder erst während 

 des l'ransportes infolge der sciilechten \'erpackuug hervor- 

 gerufen wurden. Auch dadurch ist gleich von vornherein 

 ein mehr oder minder grofser Ausfall bedingt. Der Händler, 

 welcher den Schaden natürlich nicht tragen will, wälzt diesen 

 zurück auf seine Lieferanten, diese glauben sich übervorteilt, 

 das Ende sind Differenzen und der endliche Abbruch der 

 geschäftlichen Beziehungen. Solch einem Händler kommen 

 die amerikanischen Apfel in ihrer bequemen und handlichen 

 Verpackung, in ihrer guten Beschaffenheit und in der Leich- 

 tigkeit, sie zu erlangen, wie eine Erlösung vor. Soll es uns 

 da nicht wundern, wenn er die minderwertigen Erzeugnisse 

 der deutschen Züchter einfach übergeht?! 



