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Die Gartenwelt. 



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tadellos verpackter Ware eine starke Nachfrage. Auf Übstausstellungen 

 sollte man hohe Preise für diejenigen Obstzüchler bestimmen, die das 

 bestverpackleste Obst in geschmackvollster Aufmachung zur Schau stellten. 

 Auch den Herren Obstwanderlehrern bietet sich hier noch ein reiches 

 Feld für ihre Thätigkeit. 



Ich habe von heute ab die höchsten und niedrigsten gezahlten 

 Preise für Obst ermittelt. Ferner bei Äpfel und Biinen die Preise für 

 ausgewählte Früchte in sorgfältiger Verpackung (I) und für gewöhnliche 

 Marktware (II). Ein — zeigt an, dafs die Qualität bezw. Sorte nicht 

 angeboten wurde. 



Äpfel. Auf den verschiedenen Märkten werden folgende Sorten 

 hauptsächlich genannt: Kaiser Alexander, Charlamowsky, Gravensleiner, 

 Prinzenapfel, Jacobsapfel .' (Köln), Jacobiäpfel ? (Stuttgart), welche Sor- 

 ten auch die höchsten Preise erzielten. Preise pro 50 kg. Berlin 

 7,50 Mk.; Hannover I — , II 10— 20 Mk.; Halle I 8—12 Mk. (A. gut, 

 N. mäfsig); II 5—6 Mk. (A. gut, N. mäfsig); Köln I — , II 10— l6Mk. 

 (A. u. N. ziemlich stark); Centralstelle Frankfurt a. M. I — (N. stark), 

 II 8 — 16 Mk. (A. stark, N. nicht sonderlich stark); Dresden I — , 

 II 8 — 15 Mk. (A. stark, N. schwach, Geschäft sehr flau, trotz starkem 

 Angebot und billigen Preisen); Braunschweig I 10 — 12 Mk. (A. u. N. 

 ziemlich), II 6— 8 Mk.(A.u.N. ziemlich); Stuttgart Centralstelle 18— 27Mk. 



Birnen. Auf den Märkten sind folgende Hauptsorten vertreten: 

 Gaishirtle, Frankenbirne, Reine blanc, Jungfernbirne, Bergamotten, Beste- 

 birne, Louisenbirne, Gute Graue, Franzmadam, Spechbjrne, welche 

 Sorten auch die höchsten Preise erzielten. Berlin 11 — 20 Mk.; Hannover 



I _, 11 14 — 20 Mk. (A. gering, N. gut); Halle a. S. I 8 — 12 Mk., 



II 4 — 6 Mk. (A. gut, N. mäfsig); Köln I — , II 10—30 Mk. (A. mittel- 

 mäfsig, N. ziemlich stark); Frankfurt a. M. CenlraUlelle I — (wenig 

 angeboten, N. stark), II 10— 18 Mk.; Dresden I 15 — 18 Mk. (A. ziem- 

 lich gut, N. mittel), II 6 — 10 Mk. (A. genügend, N. mittelmäfsig); 

 Braunschweig I — , II 6 — 8 Mk. (A. u. N. gut); Stuttgart Centralstelle 



25—35 Mk. 



Reineclauden. Berlin 15 — 20 Mk.; Hannover 40 — 50 Mk. 

 (A. u. N. gering); Halle a. S. 12 — 15 Mk. (A. gut, N. mäfsig); Köln 

 25 — 40 Mk. (A. sehr gering, N. mittelmäfsig); Frankfurt a. M. Central- 

 stelle 20—25 Mk. (A. schwach, N. stark); Dresden 10—16 Mk. (A. 

 genügend, N. mäfsig); Braunschweig — ; Stuttgart Centralstelle 30 Mk. 



Mirabellen. Hannover 60 Mk. (A. schlecht, N. gut); Halle a. S. 

 8 — 10 Mk. (?) (A. gut, N. mäfsig); Köln — ; Frankfurt a. M. Central- 

 stelle 30—40 Mk. (A. schwach, N. stark); Dresden — ; Braunschweig 

 18—25 Mk. (A. u. N. gut); Stuttgart Centralstelle — . 



Zwetschen. Berlin 20—25 ^'k.; Hannover 20 — 25 Mk. (A. u. 

 N. gut); Halle a. S. 12 — 15 Mk. (A. gut, N. mäfsig); Köln 22 — 28 Mk. 

 (A. u. N. gering); Stuttgart Centralstelle 30—32 Mk.; Frankfurt a. M. 

 Centralstelle 16 — 20 Mk. (ziemliches Angebot, doch übersteigt die Nach- 

 frage das Angebot ganz bedeutend; Brennzwetschen sehr gesucht); 

 Dresden 16 — 18 Mk. (A. schwach, N. gut; noch wenig zugeführt, aber 

 infolge grofser Zufuhren aus Serbien billiger); Braunschweig 12 — 20 Mk. 

 (A. u. N. gut). 



Aprikosen. Aufser Berlin nicht mehr angeboten. 



Pfirsiche. Berlin Schock 4 — 5 Mk.; Braunschweig — ; Dres- 

 den — ; Frankfurt a. M. Centralstelle — (N. sehr stark); Köln 50—60 Mk. 

 (A. sehr gering, N. ziemlich); Halle a. S. 40—50 Mk. (A. u. N. gut); 

 Hannover 50—75 Mk. (A. u. N. gut). 



Bericht No. XII. Woche vom 2.-9. September 1899. 



Sehr segensreich für den deutschen OIjsthandel erweisen sich die 

 Centralstellen für Obstverwertung. Ungeheure Mengen Obst, die sonst 

 zu Spottpreisen verschleudert oder den Schweinen gefüttert wurden bzw. 

 verkamen, da die Züchter keine genügenden Absalzquellen kannten, 

 werden heute, durch die Yermiltelung dieser Institute zu lohnenden 

 Preisen abgesetzt. Aufser in Frankfurt a. M. bestellen zur Zeit Central- 

 stellen in Stettin, Oldenburg, Stuttgart und Halle a. S. Vielfach herrscht 

 noch die irrige Meinung, dafs die Centralstellen ein Geschäft aus der 

 Vermiltelung machen. Dieselbe geschieht für Käufer wie für Verkäufer 

 kostenlos. Die nicht unbedeutenden Unkosten werden von den Be- 

 hörden getragen. Leider kann es nicht unterbleiben, dafs auch unreelle 

 Lieferanten diese Vermittelung benutzen, um ihre minderwertigen Produkte 



zu hohen Preisen an den Mann zu bringen. Pflicht eines jeden Ge- 

 schädigten ist es, der betreffenden Centralstelle, unter Beifügung eines 

 Belages Mitteilung hiervon zu machen, damit die Centralstelle dann nach 

 Prüfung solchen unreellen Lieferanten ihre Dienste entzieht. 



So erhielt ich z. B. heute Kenntnis von einem Fall, wo ein 

 Delikatesscnhändler auf meine Anregung liin durch die Vermittelung 

 der Centralstelle in Frankfurt a. M. „deutsche" Weintrauben bezogen 

 hatte. Offeriert waren dieselben aus einem Rheinflecken mit 50 Mk. 

 pro 50 kg., wofür man doch schon eine mittlere Qualität verlangen 

 kann (Berlin notiert heute 20 — 22 Mk.). Das Zeug, was der Delikatessen- 

 händler unter Nachnahme zugesandt bekam, war, abgesehen von der 

 Kleinheit der Trauben und Beeren, so unreif, dafs es zum Genufs absolut 

 unbrauchbar war. Der geschätzten Redaktion der „Gartenwelt" habe 

 ich als Belag dieses eine Musterprobe zugehen lassen.*) Die Folge 

 war, dafs der Händler sofort wieder italienische Trauben bestellte. 

 Nichts schadet unserm deutschen Obstbau und Obsthandel mehr als solche 

 gewissenlose Lieferanten. Die Preise für deutsches Obst stellten sich 

 in der vergangenen Woche wie folgt: 



Äpfel. Am Markte sind, aufser geringwertigen Lokalsorten, 

 Gravensteiner, Kaiser Alexander, Prinzenapfel, Cliarlamowsky, roter 

 Astrakan, Tiefblüthe (?) (Halle a. S.). Nachfrage herrscht besonders 

 nach I Qualität. Bei den Centralstellen werden grofse Posten Mostobst 

 zu kaufen gesucht. Stuttgart meldet bereits Verkäufe von ausländischem 

 Mostobst zu 5 — 5,80 Mk. pro 50 kg; Berlin I — , II 5 — 10 Mk.; 

 Köln I — , II 8 — 15 Mk. (A. ziemlich stark, N. mäfsig); Hannover I — , 

 II 10—15 Mk. (A. gut, N. mittelmäfsig); Braunschweig I 8 — 12 Mk., 

 II 7 — 9 Mk. (A. u. N. ziemlich); Dresden I 22 Mk. (A. mäfsig, N. gut), 

 II 7 — 15 Mk. (A. stark, N. mäfsig); Halle a. S. 1 10—15 Mk. (A. mittel, 

 N. gering), II 5^10 Mk. (A. besser, N. gut); Frankfurt a. M., Central- 

 stelle I 16 — 22 Mk. (A. nicht bedeutend, N. nicht sehr stark); Stutt- 

 gart, Centralstelle 15 — 18 Mk. 



Birnen. Angeboten werden. Muskatellerbirnen, Leipz. Rettig- 

 birne, Gute graue, weifse Herbst-Butterbirne, Sommerforellen, Andenken 

 a. d. Kongrefs, Köstliche v. Charneu. Berlin 10 — 18 Mk. ; Köln 1 — , 

 II 9—25 Mk. (A. ziemlich stark, N. mäfsig); Hannoverl — ,118 — 20 Mk. 

 (A. gering, N. gut); Braunschweig I 8 — 9 Mk., II 6—7 Mk. (A. u. N. flau); 

 Dresden I 13 — 18 Mk. (A. genügend, N. gut); II 6—10 Mk. (A. reich- 

 lich, N. stark); Halle a. S. 8 — 10 Mk. (A. mittel, N. gut), II 4— 5 Mk. 

 (A. u. N. gut); Frankfurt a. M. Centralstelle I 18 — 25 Mk. (A. gering, 

 N. ziemlich lebhaft), II 9 — 18 Mk. (A. ziemlich stark, N. stark); Cen- 

 tralstelle Stuttgart 30 — 40 Mk. 



Reineclauden. Berlin 12 — 20 Mk.; Köln — ; Hannover 

 40 — 50 Mk. (A. u. N. gering); Braunschweig — ; Dresden 12 — 15 Mk. 

 (A. schwach, N. mäfsig); Halle a. S. 10—15 Mk. (A. u. N. mäfsig); 

 Frankfurt a. M. - — ; Stuttgart — . 



Mirabellen werden nicht mehr angeboten. 



Zwetschen. Aus vielen Orten hört man lebhafte Klage über 

 die Konkurrenz der fremden Zufuhren aus Böhmen und den Balkan- 

 ländern, und so kommt es auch, dafs trotz der geringen hiesigen Ernte 

 die Preise verhältnismäfsig niedrig sind. Preise nur für deutsche Ware. 

 Berlin 12 — 15 Mk.; Köln 13 — 15 Mk. (A. gering, N. mäfsig); Hannover 

 15 — 20 Mk. (A. u. N. gut); Braunschweig 13 — 15 Mk. (A. genügend, 

 N. gut); Dresden 12 — 20 Mk. (A. schwach, N. lebhaft); Halle a. S. 

 6—8 Mk. (A. u. N. gut); Centralstelle Frankfurt a. M.; Thüring. Haus- 

 zwetsche 16 — 18 Mk.; dicke italienische 20 Mk., Centralstelle Stutt- 

 gart 20—25 Mk. 



Pfirsiche, tadellose Früchte, in feiner Verpackung, wie die 

 fr.inzösische Ware 12 — 15 Stück in flachen Kisichen, lebhaft gefragt 

 und mit 2 — 4 Mk. nach Qualität bezahlt. Hier macht sich die Mühe 

 der Verpackung ganz besonders bezahlt! Berlin Schock 4 — 5 Mk.; 

 Köln — ; Hannover 50 — 75 Mk. (A. u. N. gut); Braunschweig 35 — 45 Mk.; 

 Dresden — ; Halle a. S. 38—40 Mk.; Centralstelle Frankfurt a. M. — ; 

 Centralstelle Stuttgart 40 Mk. 



B. Trenkner, Obstbautechniker, Osterode a. H. 



*) Wir erhielten eine Probe völlig unreifer, kleiner Beeren. Es 

 kann das Verfahren derartiger, unreeller Händler nicht genug gebrand- 

 markt werden, zum Schutze des heimischen Obstbaues. D. Red. 



Verantwortl. Redakteur: Max Hesüorffer, Berlin. — Verlag von Gustav Schmidt (vormals Rob. Oppenheim), Berlin. — Druck von Oscar Brandstetter in Leipzig, 



