Die Kälteerzeugung und ihre Bedeutung für den Gartenbau. 



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gestattet einen Blick in den in Thätigkeit befindlichen Luftkühlapparat 

 und lässt die vorerwähnte Wirksamkeit desselben leicht erkennen. (Abb. 98.) 

 Ohne auf die vielen sonstigen Anwendungsgebiete der Kältemaschinen 

 weiter einzugehen, wollen wir uns nunmehr, was wohl hauptsächlich das 

 Interesse der geehrten Zuhörer erwecken dürfte, inj Nachfolgenden damit 



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beschäftigen, die Bedeutung der Kältemaschine in Bezug auf die Obst- 

 kultur und die Blumenzucht zu betrachten. 



Es war vor noch nicht allzu langer Zeit unbekannt, dass Früchte 

 längere Zeit hindurch in marktfähiger BeschalTenheit und transportfähig 

 erhalten werden konnten. Versuche, welche in Amerika und Australien 

 angestellt w^urden, sind jedoch von ausserordentlichem Erfolge gewesen. 



