Die Kältoerzeugung und ihre Bedeutung für den Gartenbau. 



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fasst, auch Versuche mit Malbluinenkeimen gemacht habe, indem er eine 

 Kiste mit 2000 Keimen auf den Boden stellte. 



Hr. Kgl. Garteninspektor Perring: Hr. Eilers war der Erfinder der 

 Maiblumen-Eiskeime. Die jetzige Kaiserin-Witwe von Russland bat ihren 

 Geburtstag im August, und selbstverständlich überreicht ihr Leib-Garde- 

 regiment zu dem Tage einen Strauss. Da die Maiblume ihre Lieblings- 

 blume ist. so vprsuchte Eilers. auch diese Blume im August zu liaben, 

 und nach mehrjährigen Versuchen gelang ihm das durch Zurückhalten 



Abb. 104. Eiserzeugung. 



der Keime auf Eis. — Ein Kühlraum gewährt übrigens eine viel grössere 

 Sicherheit als ein ICiskeller, zumal es mitunter bei uns Winter ohne Eis 

 giebt. Die Brauereien, w^elche früher tausende von Fuhren Eis in ihre 

 Keller brachten, haben jetzt alle Kühlanlagen. 



Bemerkung der Redaktion: 

 Wie Gardeners Chronicle vom 15. März 1902 meldet, hat Hr.Loiseau, 

 Präsident des Gartenbauvereins in Montreuil sous Bois (Seine) auf der 

 Herbstausstellung der Französischen Gartenbaugesellschaft im Grand Palais 

 1901 einige Pfirsiche ausgestellt, welche in Kühlräumen konserviert 

 waren. Die Pfirsiche waren 53 bezw\ 58 Tage in dem Kühlraum gewesen 

 und so gut erhalten, dass ein Grosshändler 4 Francs für das Stück bot. 



