Unsere Gemüsepflanzen und ihre Geschichte. 491 



mitgeteilt hat. Wir haben dann einige Wandgemälde in Pompeji, die 

 aber verhältnismässig mehr über Blumen als über Gemüsepflanzen 

 Auskunft geben. 



Wenn wir weiter gehen in die Zeit nach Christi Geburt, so haben 

 wir hier besonders die mittelalterlichen Glossarien zu betrachten. Das 

 Wort „Glosse" hat jetzt einen sehr unangenehmen Beigeschmack. Damals 

 war das anders, Glossarien waren gewissermassen Wörterbücher für die 

 Klosterschulen, in denen griechische und lateinische Namen nebenf^inander 

 gesetzt waren. Es wurde da gesagt: das griechische Wort so und so 

 bedeutet im Lateinischen das und das. Aus diesen Glossarien kann 

 man nun eine Menge von Pflanzennamen entnehmen, und auch ihre 

 Bedeutung teilweise, zumal in manchen Fällen Erläuterungen dazu ge- 

 geben sind, erkennen. Weiterhin im Mittelalter haben wir dann eigene 

 Schriftsteller, die sich mit der Pflanzenkunde beschäftigten. Da ist be- 

 sonders Walfried Strabus zu nennen, der Abt im Kloster Reichenau war 

 und in einem langen Gedicht die Pflanzen seines Gartens (23 an der 

 Zahl) besang.*) Er starb 849, lebte also ungefähr zur Zeit Karls des 

 Grossen. Und damit kommen wir auf Karl den Grossen selbst. 



Karl der Grosse, der mit weitem Blick Alles überschaute, hielt 

 auch besonders darauf, dass in seinen kaiserlichen Pfalzen, auf den 

 Krongütern, wie wir heute wohl sagen würden, strenge Ordnung herrschte. 

 Er verlangte fortwährende Berichte von seinen Beamten, er schickte 

 Revisoren herum, die nachsehen mussten. und hatte zu diesem Zweck 

 Formulare drucken lassen, in welche sie Alles eintragen mussten. 

 Ausserdem liess er auch für die Pfalzen ein sogenanntes Kapitulare 

 schreiben, d. h. eine Verordnung in Kapiteln geordnet, das berühmte 

 Kapitulare „de villis iraperialibus-, und im Kapitel 70 dieses Kapitulare 

 finden wir, was er verlangt, dass in den Gärten sein soll. Es beginnt: 

 Wir wollen, dass im Garten seien sollen alle Kräuter, d. h Lilie, Rose, 

 Bockshornklee, Krauseminze, Salbei, Raute, Gurken, Melonen, Kürbisse 



— das sind aber Flaschenkürbisse, wie wir später sehen werden — 

 Fasiolum — Vietzbohnen sind es wahrscheinlich nicht gewesen, sondern 

 Langbohnen Dolichos — , Gartenkümmel, Rosmarin. Wiesenkümmel, 

 italienische Kichererbsen, Scilla, Gladiolus, Estragon, Anis, Coliquinthen 



— (hier eine Art Gurke). — Dann folgen noch verschiedene andere 

 Gewäclise, die ich übergehen will, deren Namen man nicht genau deuten 

 kann, und dann kommen Salat, Schwarzkümmel, weisser Senf, Brunnen - 

 kresse. Klette, pulegium — (ein Gewürzkraut) — , Wasserfenchel, Petersilie. 

 Sellerie, Liebstöckel Sadebaum, Dill, Fenchel, Cichorien, Diptam, Senf. 

 Bohnenkraut, sisimbrium — was als Brunnenkresse übersetzt wird — , 

 Münze, mentastrum — vielleicht Krauseminze — , Rainfarn, Katzenminze, 

 kleines Tausendgüldenkraut, Mohn, Beete — wohl rote Beete — , Hasel- 

 wurz. Eibisch, Malven. Karotten. Wurzeln, Pastinak. Melde, Erdbeerspinat, 

 Kohlrabi, Kohl, Zwiebeln, Schnittlauch, Porre, Rettig — oder Radieschen; 

 das kann man nach dem Ausdrucke nicht unterscheiden — , Schalotten, 



*) Walafridi Strabi Hortulus anct. F. A. Reuss. Wirceburgi 1834 8" cit. Fischer Benzon, 

 Altdeutsche Gartenflora. 



