Der Obstbau in den Vereinigten Staaten. 2A'i 



Stellt sich auf lo bis 12 Dollar per ton. Wenn die Erntezeit vorüber, wird es 

 abgeharkt und fürs nächste Jahr verwendet. 



Die Versandzeit beginnt nach Taylor Ende März und dauert bis Ende 

 April. Man versendet gewöhnlich als Eilgut nach New-York, was alles in 

 allem 7V2 Cents per quart kostet. Das ist nur lohnend, so lange der Preis in 

 New-York nicht unter 20 Cents sinkt. Den Ertrag an Marktware schätzt man 

 auf 4000 quart per acre, also das Doppelte von Florida, und da das Feld nur 

 von August bis Mai besetzt bleibt, ist das Geschäft lohnend. Xach der Ernte 

 behält man einige Pflanzen zurück, die Ausläufer bilden sollen für die neuen 

 Beete und pflügt das Übrige unter; man erzielt also nur eine einmalige Ernte. 



Die Verpackung wird in Charleston sehr sorgfältig vorgenommen. Die 

 vom Felde gebrachten Beeren werden erst sortiert und umgepackt, ehe sie in 

 die Versandkisten (crates) kommen. Um dabei die Früchte so wenig als 

 möglich zu beschädigen, hat man eine eigentümliche Vorrichtung: ein end- 

 loses, 12 bis 15 Zoll breites Band aus Segeltuch (canvas), welches durch 

 hölzerne Rollen an jedem Ende in Bewegung erhalten wird und auf dem Boden 

 eines flachen Holztroges von 8 bis 12 P^uss Länge dahinrollt. Die Beeren 

 werden darauf geschüttet und passieren nun langsam in breiter Oberfläche vor 

 den sortierenden Personen, welche dabei die nicht marktfähigen auslesen. 

 (Ähnlich sah ich es bei Pfirsichen in Edgemont, West-Maryland.) Am Ende 

 wird der Strom der Beeren durch einen glatten keilförmigen Holzblock geteilt 

 und geschickt mit den Fingern in zwei Körbe von je 1 quart Inhalt geleitet- 

 Dies Gerät wird im Hause selbst gemacht, ist billig und sichert den Charlestoner 

 Erdbeeren einen guten Preis wegen ihrer Reinheit, gleichmässigen Grösse und 

 guten Packung. 



In Süd-Karolina baut man nur die »Hoffman«, welche von Herrn 

 H. EI off mann in Charleston 1877 aus Samen der Neuman gezüchtet wurde. 

 Sie ist früh, fest, gut gefärbt, auf kräftigen, aufrechten Stielen, aber gering in 

 Qualität und nur massig fruchtbar. Sie ist aber hier doch besser als bei 

 Norfolk in Virginien, zumal man mehr Sorgfalt auf die Erzielung grosser 

 Früchte legt. L^berhaupt steht die Erdbeerkultur bei Charleston wohl auf der 

 höchsten Stufe. 



In Xord-Karolina hat man erst in neuerer Zeit angefangen Erdbeeren zu 

 bauen, namentlich um die Lücke auszufüllen zwischen den letzten von Charleston 

 und den ersten aus Norfolk in Virginien. Der Anbau erfolgt im östlichen 

 Teile des Staates, von Wilmington nordwärts nach Goldsboro, fast an jeder 

 Eisenbahnstation. Das Land ist hier billiger als bei Charleston, aber da es 

 weiter von der Küste liegt, den Frösten mehr ausgesetzt. Die Felder liegen 

 30 bis 150 Fuss ü. M., der Boden ist leichter, sandiger Lehm mit zähem Thon- 

 untergrund, der oft nur wenige Zoll unter der leicht welligen Oberfläche liegt. 

 Das Land ist drainagebedürftig, aber die meisten Farmer behelfen sich noch 

 mit Wasserfurchen. 



Man pflanzt hier in engen Reihen, die drei Fuss entfernt auf schmalen 

 Stücken liegen, in der Reihe die Pflanzen 10 bis 12 Zoll von einander. Man 

 kultiviert das Land während des Restes des Winters, gräbt im Dezember 40 

 bis 50 Busheis (ä 36 1) Baumwollsamen pro acre dicht an den Reihen unter 

 und giebt im Januar oder Februar breitwürfig eine Kopfdüngung von künst- 

 lichem Dünger, der reich an Kali ist. Das Verschicken beginnt zwischen dem 



