aSG Der Obstbau in den Vereinigten Staaten. 



scheinlich wohl der London Pepping L. W.), diese brachten 1639, also nach 

 19 Jahren, die ersten Früchte, zehn an der Zahl; das gab den Anfang zu der 

 jetzt so blühenden Apfelkultur, deren Hauptsitz noch immer die Xeu-England- 

 staaten. d. h. Maine, Vermont, Massachusetts, New-IIampshire, Rhode-Island 

 und Connecticut mit bilden. Überragt werden sie aber noch vom Staate Xew- 

 ^'ork, dessen westliche Teile, in der Gegend von Geneva, Rochester und 

 SyrakuS; schon Ratzel i88o ein wahres Apfelparadies nennt. Es möchte wohl 

 die Nähe der grossen Seen, des Ontariosees im besonderen, eine so feuchte 

 Luft erzeugen, dass gerade der Apfelbaum hier so gut gedeihen kann, liier 

 und in den Xeu-Englandstaaten. sowie in Pennsylvanien und West-Maryland, 

 sieht man auch Hochstämme nach unserer Art, und unwillkürlich denkt man 

 an die >-Apfelhöfe« in Schleswig-Holstein oder Mecklenburg, wenn man durch 

 diese Gegenden fährt; in den übrigen Teilen der Union hat man fast nur Halb- 

 stämme und zwar für alle Übstarten. seien dies nun Äpfel oder Birnen, Pfirsich 

 oder Orangen. Freilich sind auch die erwähnten Hochstämme meist niedriger 

 als bei uns, aber sie haben doch den Charakter des Altehrwürdigen, während 

 an vielen anderen Orten man es den Bäumen ansieht, dass die Kultur noch 

 iung ist. Die LIalbstammform wird in Amerika einmal gewählt, weil die 

 niedrigen Stämme im Sommer von der Krone besser beschattet werden und 

 nicht so leicht bei der glühenden Hitze verbrennen, zweitens weil im Winter 

 die Kälte nicht so einwirken kann, drittens weil bei den heftigen Winden ein 

 Umbrechen weniger zu befürchten ist und endlich vor allem, weil man die 

 Ernte viel bequemer und schneller vornehmen kann. Das Alles ist- so klar, 

 dass es eigentlich unbegreiflich ist, wie noch immer nur so langsam sich bei 

 uns die Halbstammform einbürgert, trotzdem Werder bei Potsdam das glänzendste 

 Beispiel für die Zweckmässigkeit liefert. In Werder wurde der Weinbau schon 

 im XI. Jahrhundert betrieben, es ist wahrscheinlich, dass auch bald der Obst- 

 bau begann, und da man auch die LIalbstammform schon damals als nützlich 

 erkannt haben wird, so ist vielleicht der Ursprung der Halbstämme auf Werder 

 zurückzuführen. 



Rochester im Staate New-York ist der Hauptsitz der Apfelkultur, auch 

 Sitz der grössten Baumschule Amerikas, der von ElUvanger c^ Barry; hier wird 

 die Hauptmasse der gedörrten Ringäpfel produziert, welche unseren Markt so 

 überschwemmen, und zwar beschränkt sich, wie mir Herr Kelsey, New-York, 

 schreibt, der Hauptbetrieb auf den engen Raum von 30 englischen Meilen 

 Radius um Rochester. Aber auch am Hudsonfluss und besonders im Tliale 

 Mohawk ist der Apfelbaum stark verbreitet. Begünstigt wird hier überall die 

 Kultur durch den tiefen Thonboden, der so fruchtbar ist, dass junge Obst- 

 bäume dort viermal so schnell wachsen als z. B. bei Boston. L3arum sind 

 auch die meisten Obstbaumschulen in Rochester, Syrakus und ganz besonders 

 in Geneva. Fast alle anderen Baumschulen in den Oststaaten beziehen ihre 

 jungen Obstbäume von dort und verkaufen sie entweder unmittelbar oder 

 pflanzen sie erst noch ein Jahr auf. 



Wie bei allen Obstarten, so gilt auch beim Apfelbaum, in Amerika die 

 Regel, nur wenige Sorten im Grossen zu bauen, und diesem Umstände, der 

 leider bei uns trotz aller Ermahnungen noch immer nicht genug berücksichtigt 

 wird, verdankt man die Leichtigkeit der Ernte, die Schnelligkeit des Absatzes, 

 die Gleichmässigkeit des Dörrprodukts. Die Hauptmasse des Obstes wird frisch 



