Der Obstbau in den Vereinigten Staaten. A!ßn 



verzehrt; frisches Obst bringt in der Regel den höchsten Preis, daher ist die 

 erste Frage bei einer Sorte: »Is it a good shipper?« (Lässt sie sich gut ver- 

 senden?) Bei Äpfeln kommt als zweite Frage die Dauerhaftigkeit hinzu, die 

 meist mit der ersten zusammenhängt. In dritter Linie wird das schöne Aus- 

 sehen und oft erst in vierter Linie der Geschmack in Betracht gezogen. In 

 jedem Staate hat m.an sorgfältig die geeignetsten Sorten ausgewählt, wozu 

 namentlich das Ministerium für Landwirtschaft (Department of Agriculture), 

 die fast in jedem Staate bestehenden Obstbaubehörden und die sonstigen Obst- 

 bauvereine, besonders auch der amerikanische Pomologenverein (American 

 Pomological Society) viel beitragen; selbstverständlich kommt eine und die- 

 selbe Sorte oft in mehreren, ja in vielen Staaten vor, das ist dann ein Beweis 

 dafür, dass sie die allergeeignetste für die verschiedensten Verhältnisse ist. 



Sorten im Speziellen. Gehen wir näher auf die einzelnen Sorten ein, 

 so steht der Baldwin, ein schöner roter Apfel, der sich zwei bis drei Jahre 

 hält, obenan. Er ist mitunter zwar nur Tafelfrucht zweiten Ranges, aber als 

 Handelsware wegen seiner guten Transportfähigkeit sehr gesucht, auch ist der 

 Baum sehr fruchtbar und gedeiht besonders in den nordöstlichsten Staaten. 

 Auf der Ausstellung in Chicago war er aber nicht nur aus den Xeu-England- 

 staaten, sondern auch aus vielen anderen, selbst aus Idaho, dem gebirgigen 

 nordwestlichen Staat, aus Oregon und Kalifornien, jenen beiden Haupt-Obst- 

 ländern an der pacifischen Küste, vorhanden. Nach Downing*) stammt er aus 

 Massachusetts und ist die Hauptsorte für den Bostoner Markt. In England schon 

 erreicht die Frucht nach Hogg nicht gleiche Güte. 



Noch feiner als dieser, eine Tafelfrucht ersten Ranges und auch zwei 

 Jahre dauernd, ist der Rhode Islan d Greening, der auch nebst dem vorigen 

 und dem folgenden am meisten frisch nach Europa verschifft wird. Er gedeiht 

 aber in Massachusetts nicht mehr so gut als weiter südlich, ist im übrigen 

 fast allenthalben verbreitet. 



Als dritte Sorte ist der Newton Pippin zu nennen, der nach Downing an 

 der Spitze aller Apfel steht, sich aber nur ein Jahr hält und in l)ezug auf 

 Fruchtbarkeit nach Heyer**) erst dritten Ranges (wohl irrtümlich) ist. Ihm 

 sehr nahe steht Yellow Newton Pippin, der sich durch die hübsche gelbe 

 Farbe auszeichnet, auch etwas härter ist und besser in den östlichen Staaten 

 gedeiht. Beide verlangen ziemlich schweren, warmen Boden und darum 

 werden sie, besonders der gewöhnliche Newton Pippin, der aus Newton auf 

 Long Island stammt, morgenweise im Staate New-York und in den mittleren 

 Staaten gezogen. Es ist der Newton Pippin der Hauptapfel am Hudson und 

 erreicht hier seine vorzüglichsten Eigenschaften, und es ist seltsam, dass dieser 

 treffliche Apfel bei uns so wenig verbreitet ist; wir haben höchstens den 

 gelben Newton Pippin unter dem Xamen »Neustadts gelber Pepping«.***) L'nd 

 doch gingen schon vor 1845 viele Newton Pippins von New-York und New- 



*) A. ,1. Hownini;, The fruit and fruit-trees of America, New-York und London 

 1S45, S. r)8. 



**) Dr. F. Heyer, „Obstbau und Obstnutzung in den Vereinigten Staaten'', Berlin, Verlag 

 von Paul Parey i8.*:>6, S. 20. 



***) Jahn, Lucas & Oberdieck, „III. Handbuch der Obstkunde" IV., S. gq. — Engelbrecht, 

 ,.,Deutschlands Apfelsorten", Braunschweig 1889 bei Friedr. Vieweg u. Sohn, S. 35 1. Engel- 

 brecht erhielt die Früchte von Goethe, Geisenheim. 



