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Der Obstbau in den Vereinigten Staaten. 



nöti.fi^, 16 Fuss lang, 40 Zoll breit. Auf diese kommen lO Kisten, 2 Fuss lang, 

 16 Zoll breit, und nur 8 Zoll tief. 



Dann wird mit 12 bis 15 Männern und einem Vorarbeiter zwischen zwei 

 Reihen Obstbäume gefahren und werden diese beiden Reihen gleichzeitig ab- 

 gepflückt. Jeder Mann pflückt seinen Sack so voll, als er bequem tragen kann, 

 etwa V2 ßushel, geht dann an den Wagen, richtet den Sack auf und setzt ihn 

 in eine der Kisten; er hakt dann den Sack auf und zieht den Boden in die 

 Höhe, worauf die Äpfel herausrollen. Die Wagen bringen das Obst nach den 

 Packhäusern, von denen in jedem Blockraume eins vorhanden ist. Jedes Haus 

 ist 16X32 Fuss gross, mit einer Plattform von 16 Fuss an jedem Ende. Selbst- 

 verständlich ist es aus Holz gebaut. 



An jeder Seite ist 30 Zoll über dem Fussboden ebenfalls eine Plattform, 

 die 2 Fuss breit ist. Auf diese Plattform werden die Kisten mit Äpfeln ge- 

 stellt und dann sogleich in 3 bis 4 »Grade« sortiert. Der erste Grad umfasst 

 alle gesunden Früchte über eine gewisse Grösse, meist 7 Zoll Umfang. Der 

 vierte Grad sind nur die kleinen und die verdorbenen, die im Felde belassen 

 und zuweilen an die Schweine verfüttert werden. Das Obst kommt \n der 

 oben beschriebenen Weise in Fässer, die dann in einem grossen Speicher nahe 

 dem Bahngeleise bis zum Versand aufbewahrt werden. Diese Fässer bezieht 

 man auseinandergenommen und zahlt dafür iS bis 20 Cents, für das Zusammen- 

 setzen 5 bis 8 Cents, für Pflücken und Packen 30 Cents, sodass bis zur Über- 

 gabe an die Bahn 1 Fass 60 bis 70 Cents kostet. 



Die 437 acres (175 ha) Bäume trugen zuerst 1880 und brachten bis 1890 

 23() 185 Busheis, von denen 129090 ersten Grades oder shippers waren, 107095 

 zweiten und dritten Grades. 



Allein 225 acres tragbarer Fläche waren mit Ben Davis bepflanzt, 70 acres 

 mit Missouri Pippin, 70 acres mit Wine Sap, 40 acres mit Jonathan, 16 acres 

 mit Coopers Early, 16 acres mit Maidens Blush. Die Hauptmasse ging nach 

 Denver, Kansas City, Leavenworth, zuletzt nach Chicago, Lockport, X.-V., 

 Philadelphia und Cincinnati. Nur die erste Sorte ward in Fässern verschickt, 

 diejenigen zweiten und dritten Grades lose im Eisenbahnwagen. Erstere wurden 

 frei Eisenbahn mit zwei bis drei Dollar bezahlt, letztere nach Gewicht. 50 Pfund 

 auf ein Bushel gerechnet, verkauft. Die Gesamteinnahmen in den 11 Jahren, 

 1880 bis 1890, betrugen 125118.08 Dollar, die Ausgaben 44 737.30 Dollar, Rein- 

 gewinn in den 11 Ernten 80380,78 Dollar oder im Jahre durchschnittlich 

 7 307,34 Dollar, was auf den acre 20,84 Dollar oder pro ha 208 Mark aus- 

 macht. Dabei ist aber zu bedenken, dass erst 1883 alle Bäume trugen. Würde 

 man das Jahr 1887 als Mittelertrag annehmen, wo 33095 Bushel Äpfel geerntet 

 Avurden — 1890 waren es bei sehr reicher Ernte 79 170 Bushel — , so würde 

 sich viel mehr ergeben. Die Kosten der Bäume bis zur Zeit des Tragens, aber 

 ohne Grund und Boden, stellen sich pro Exemplar auf 35 Cents. 



Dass die Bäume in den wärmeren Teilen Amerikas nicht so lange ertrag- 

 reich bleiben, geht aus den Bemerkungen von Wellhouse hervor. Wine Sap 

 und .Missouri Pippin zeigten schon Erschöpfung. Der Jonathan wurde am 

 höchsten bezahlt, der Ben Davis wird aber an die Spitze treten. Von ihm 

 sind 117 Reihen vorhanden, die wie alle Reihen jede V2 engl. Meile (0,8 km) 

 lang sind. 



