6o8 Das Übersommern der Maiblumen-Keime und deren Rentabilität. 



Schöne Äpfel und Birnen waren die von Frau H. L. Newmann (Obergärtner 

 Langeloh). Vor allem füllten die tragenden Obstbäume aus Hrn. Rob. M. Slomans 

 Obstorangerie (Oberg. Lud ecke) den Raum aus. Die Glanznummer der kleinen 

 Obstausstellung lieferten die Weintrauben. Drei Aussteller waren es, die um die 

 Ehre rangen: Hr. Rob. M. Sloman, Hr. Lösch und Hr. Wesselhöft. Ersterer 

 zeigte in hervorragender Güte von blauen Trauben : Black Hambro, Madresiield 

 Court (Muscat), und von grünen: White Nice, Fosters White Seedling. 

 G. Lösch dagegen mehrere Sorten, als: Black Hambro, Fosters White Seed- 

 ling, Victoria Hambro etc.; beide Aussteller hatten ihre Trauben in Schau- 

 kästen untergebracht. Eine wahre Jordanstraube in Muscat Hamburg präsen- 

 tierte offen Hr. Wesselhöft (Oberg. Dubbert), der neben Hrn. Rob. M. Sloman 

 Topfobst »Weisser Winter-Calville« vorführte. Von Gemüsen war ein Sortiment 

 Kartoffeln ausgestellt, darunter die Sorte »SchwarzerSago« vonWolters & Sohn- 

 Bahrenfeld, welche auch am Eingange des Zeltes, E. F. P. C. Petersen gegenüber, 

 ein gemischtes Arrangement blühender und nicht blühender Handelspflanzen 

 ausstellten. Sonst bot die Gemüse-Abteilung neben Kohlarten und Sonstigem, 

 was in die Küche gehört, zwar gute Exemplare, aber nichts Bemerkenswertes. 



Das Ubersommern der Maiblumen-Keime und deren Rentabilität. 



for ungefähr zehn Jahren kam zuerst eine Hamburger Firma auf den Ge- 

 danken, einen Teil Maiblumen-Keime zu übersommern, d. h. eine 

 Partie Keime auf Eis zurückzuhalten, um dieselben für eine spätere Jahres- 

 zeit, nachdem die Blüte im freien Lande vorüber, zum Blühen zu bringen 

 Wenn ich nicht irre, hat jedoch diese Methode schon früher in Amerika be-. 

 standen und es haben auch zur Zeit dieserhalb Prozesse stattgefunden, in welchen 

 die Hamburger Firma für sich allein das Recht zum Übersommern von Mai- 

 blumen in Anspruch nahm, dabei indessen unterlag. 



Veranlasst wurde man zu diesem Übersommern hauptsächlich durch die 

 Überproduktion von Maiblumen-Keimen oder, noch besser gesagt, durch das 

 Ernten von zu viel Keimen IL Qualität, welche durch den Versand gar nicht 

 abzusetzen waren und für die eigene Treiberei, ohne dabei auch I. Qualität zu 

 treiben, wegen ihrer grossen Menge nicht abzutreiben resp. vorteilhaft zu ver- 

 werten sind. 



Im Anfange erwies sich das Geschäft in diesen blühenden, sogenannten 

 Eis-Maiblumen als ein ganz lukratives, da man dieselben in den Sommer- 

 monaten gern kaufte und für die Binderei etc. verwertete. Als man späterhin 

 die Sache in grösserem Massstabe betreiben wollte, zeigte sich sehr bald, dass 

 man sowohl im Übersommern selbst als auch in der Verwendung der Mai- 

 blumen für die Sommermonate andere Massregeln treffen oder etwas Besseres 

 heraussuchen musste. Der Reiz der Neuheit, zu Jeder Jahreszeit blühende Mai- 

 blumen zu haben, war vorüber. Im Sommer, vom Juni bis September, ist das 

 Geschäft im allgemeinen, mit Ausnahme in den Badeorten, fast gleich null und 

 die Blumen sind nicht für ein gutes Geld abzusetzen, während sie für die 

 Monate Oktober bis Dezember ein gern gekauftes Material liefern. Ausserdem 

 war das Übersommern im Eiskeller oder Eisschuppen (wie man dies bis vor 



