u 



Die Garten weit. 



XXIII, 



sdiäftigte und den Cinquantinomais zuerst wesentlich ver- 

 bessert hat. Von ihm stamnate mein erstes Saatgut. In 

 meinem warmen Sandboden zeigte der Frühmais von Anfang 

 an ein vorzügliches Gedeihen, trotzdem ich nie viel Umstände 

 damit gemacht, nie bewässert und ihn stets nur mit Horn- 

 mehl oder Poudrette gedüngt habe. Durch Nebeneinander- 

 pflanzung mehrerer Sorten erzielte ich eine ganze Anzahl 

 von Bastardsorten, von welchen ich aber nur eine zur Weiter- 

 kultur ausgesondert habe. Diese Form und den verbesserten 

 Cinquantinomais habe ich dann weiter vervollkommnet, indem 

 ich immer nur die Körner der am frühesten ausgereiften, 

 vollendetsten Kolben zur Saat verwendete, die Körner aller 

 übrigen aber für Küchen- und Futterzwecke verbrauchte. 



Schädlinge, die den Maiskörnern nachstellten, machten sich 

 im vorigen Jahre erstmals bemerkbar; es waren Elstern, die 

 in der Umgebung meiner Pflanzung sehr zahlreich vorhanden 

 sind; auch Amseln, die bei mir fehlen, sollen dem Mais 

 nachstellen. Die Elstern fanden sich kurz vor der Reife der 

 Körner ein; sie zerhackten die zahlreichen Hüllblätter der 

 Kolben derart, daß sie vollständig zerschlissen waren, und 

 plünderten nun die Körner der Kolbenenden. Erheblich war 

 der Schaden nicht. Infolge ihrer großen Neugierde lassen 

 sich Elstern übrigens mit Leichtigkeit in Tellereisen fangen, 

 auf oder über welchen man ein Knochenstück oder ein aus- 

 geblasenes Ei als Köder befestigt, während man den vor- 

 sichtigen Krähen auf diese Weise selten einmal beikommen kann. 



Mitunter tritt eine Pilzkrankheit in den Maiskulturen 

 auf, der Beulenbrand, Ustilago Maydis (s. Abb.). Ich 

 breche die befallenen Kolben frühzeitig aus und ver- 

 brenne sie. Durch Beizen der Saat kann man dem 

 Auftreten des Pilzes überhaupt vorbeugen. Andauernd 

 nasse Witterung begünstigt seine Entwicklung. Eine 

 interessante Erscheinung ist die Bildung kleiner Kolben 

 ohne Hülle an den männlichen Blütenähren, eine Er- 

 scheinung, die in manchen Jahren mehr, in anderen 

 weniger auftritt. Die an den zwitterhaften männlichen 

 Aehren entstehenden Körner sind für Futterzwecke 

 brauchbar, dürfen zur Saat aber nicht verwendet werden. 

 Herr Lehrer Georg Schulz, der Herausgeber der präch- 

 tigen „Natururkunden", der mich im letzten Sommer 

 besuchte, war so liebenswürdig, auch diese Erscheinung, 

 die ihm sofort auffiel, für die „Gartenwelt" im Licht- 

 bilde festzuhalten. 



Die Maisernte verursacht wenig Arbeit ; die reifen 

 Kolben werden ausgebrochen, die Hüllblätter bis auf 

 2 — 3 innere abgerissen, dann zwei, drei oder mehr 

 Kolben an den verbliebenen Hüllblättern zusammen- 

 gebunden, und in luftiger Kammer, bei andauernd 

 nassem Wetter in geheizten Räumen, an gespannten 

 Stricken oder Drähten zum gründlichen Nachtrocknen 

 aufgehängt. Das Entkernen der trockenen Kolben er- 

 folgt rasch und mühelos mit einem kleinen Apparat, 

 dem sogenannten Maisrebbler, oder auch mit einem 

 Spaten. Man legt den Spaten so über eine Tischplatte, 

 daß das Ende des Grabeisens übersteht, setzt sich dann 

 auf den Stiel, und streicht nun die Kolben über den 

 Rand des Grabeisens. Die Körner lösen sich auf diese 

 Weise rasch, so rasch, daß ein fleißiger Arbeiter 

 7 — 8 Zentner am Tage entkernen kann. Die entkernten 

 Kolben, die im Durchschnitt nur 12 — 15 gr wiegen, 

 lassen sich gut zum Feueranmachen verwenden. 



Nach den mir unaufgefordert zugegangenen Mit- 

 teilungen von Kollegen und Landwirten, die Saatgut 



von mir erhalten hatten, hat der Maisanbau, trotz ungünstiger 

 Witterung, im Vorjahre fast überall befriedigt. Wo der 

 Ertrag zu wünschen übrig ließ, da erfolgte der Anbau ent- 

 weder in kaltem, nassem Boden, der für Mais völlig unge- 

 eignet ist, oder die Saat wurde viel zu dicht ausgeführt. 

 Es ist falsch, immer zwei oder drei Körner zusammenzulegen. 

 Die Körner müssen einzeln, in der Reihe in mindestens 30, 

 besser in 40 cm Abstand gelegt werden, und der Abstand 

 von Reihe zu Reihe darf nicht weniger als 60 — 65 cm be- 

 tragen. Wird dies beachtet, so erhält man stämmige Stauden, 

 die meist noch dicht über dem Wurzelhals 2 — 3 Seitentriebe 

 bilden. In geringem Boden empfiehlt es sich, diese Seiten- 

 triebe frühzeitig auszuschneiden und als Grünfutter zu ver- 

 werten, in besserem Boden läßt man sie aber stehen. Jeder 

 dieser Triebe entwickelt dann auch noch 1 — 2 Kolben, die 

 meist etwas kleiner bleiben, während man von den Haupt- 

 trieben je 2 — 4 schwere und große Kolben erntet. 



Das nach der Befruchtung in Italien vielfach gehandhabte Ver- 

 fahren, die männlichen Blütenähren auszuschneiden, ist natur- 

 widrig und deshalb verwerflich ; man erspare sich also diese Arbeit. 



Man soll Mais in unserm Klima nicht vor Anfang Mai 

 legen. Bald nach dem Auflaufen wird behackt, 4 — 8 Wochen 

 später dann einmal gründlich behäufelt; weitere Kulturarbeiten 

 sind nicht erforderlich. Sobald sich die Stauden kräftig ent- 

 wickelt haben, beschatten sie den Boden so vollständig, daß 

 Unkraut nicht mehr aufkommen kann. 



Vom Beulenbrand (Ustilago Maydis) befallener Maiskolben. 



