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Die Gartenwelt. 



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Als hochwichtige Nahrungspflanze in China und dann in 

 Japan in mehr als 500 Sorten seit über tausend Jahren 

 angebaut, kam sie doch erst im vergangenen Jahrhundert 

 über Transkaukasien, Aegypten in die europäischen Süd- 

 länder und von da zu uns. 



Schon vor mehreren Jahrzehnten in verschiedenen Sorten 

 und in verschiedenen Gegenden Deutschlands im Anbau ver- 

 sucht — ich selbst baue dieselbe seit etwa drei Jahrzehnten — 

 war der Erfolg doch nur teilweise ein günstiger, weil zumeist 

 spätreifende Sorten zur Verwendung kamen. Es waren 

 meist Sorten, für welche die frostfreie Zeit in Deutschland, 

 also etwa von Mitte Mai bis Mitte September, zur Entwick- 

 lung bis zur Samenreife nicht ausreichte. 



Dies mußte natürlich zur Folge haben, daß besonders 

 der Landwirt diese „neue Bohne" ablehnte. Nur dort, wo 

 man mit frühreifen Sorten Erfolg hatte und die Verwertung 

 der Samen sachgemäß ausgeführt wurde, war und ist man 

 ihres Lobes voll. 



Gleich wie wir bei Erbsen, Bohnen usw. besonders in 

 unseren kälteren Klimatcn nach den frühreifenden greifen, 

 um bestimmte Ernten zu erhalten, so ist es auch mit der 

 Oelbohne der Fall. Später reifende Sorten sind mehr für 

 das Warmklima unseres Landes. Die „frühen" Sojasorten 

 benötigen im Durchschnitt 110 Tage Vegetationszeit, die 

 späteren etwa 140 bis 160 Tage. Wenn also in den ersten 

 Tagen des Mai angesät wird (in frostfreien Gegenden also 

 auch früher) so hat Soja etwa bis zur ersten Woche des 

 Septembers ihre Wuchs- und Reifezeit vollendet. Sie ist 

 zwar durchaus nicht so frostempfindlich, hält ebensoviel aus 

 wie die Erbse, der auch einmal ein Spätfrost im Frühjahr die 

 Nase etwas erfrieren lassen kann, ohne daß weiterer Schaden 

 entstehen würde. Auch im Herbst schaden leichte Fröste 

 nicht sofort, und wenn, dann ist die nicht ganz ausgereifte 

 Sojabohne trotzdem in verschiedener Beziehung noch verwert- 

 bar, zudem der Samen noch etwas nachreift. 



Nach mehrjährigem und mehrseitigem Versuch baut sich 

 wohl überall — wie bei den Erbsen, Bohnen — eine örtlich 

 wertvollste, brauchbarste Sorte heraus. So züchte ich auch 

 hier neben wenigen anderen guten und frühen Sorten eine 

 in versdiiedenen Gegenden bereits bekannte „Tübinger, 

 schwarze, runde" Oelbohne, welche mir noch nie versagte, 

 wenn sie auch nicht zu den reichtragendsten gehört. 



Die Oelbohne, Soja hispida, erinnert im Kraut und Wuchs 

 etwas an die Buschbohne; sie wird gewöhnlich bis 60 cm hoch, 

 wenn es auch Sorten bis zu 1 '/: m Höhe gibt, ohne daß sie 

 schlingen, hat ganz kleine gelbliche oder violette Blütchen und 

 zeitigt ihre schwarzen, braunen, gelben, grünlichen und alle 

 Uebergänge dieser Farben je nach Sorte zeigenden, etwa 

 erbsengroßen, rundlichen bis ovalen, auch flachen Samen in 

 kleinen, meist dreikörnigen Hülsen. Sie ist nicht besonders 

 anspruchsvoll an den Boden, doch gedeiht sie am besten in 

 lockerem, etwas sandigem, dabei aber kalkhaltigem Lehm- 

 boden. Magerer Sandboden scheint ihr nicht, wenigstens 

 nicht den bisher gezüchteten Sorten zu behagen, dagegen hat 

 sie sich z. B. auf Moorboden bewährt. Frischer Dung ist 

 ihr nicht oder nur sehr bedingt günstig, altgedüngter Boden, 

 als Folgepflanze etwa von Hackfrüchten, ist am zusagendsten. 

 Ebenso gedeiht sie nach Getreide oder auch nach anderen 

 Hülsenfrüchten. Es ist eigenartig, daß sie auch wiederholt 

 nach sich selbst angebaut vortrefflich gedeiht; habe ich 

 doch jahrzehntelang auf derselben Kulturfläche Ernten gehabt. 

 Wird ziemlich Stickstoff gegeben, dann geht die Pflanze 



stark ins Kraut, legt sich aber nicht um. Sie lebt, wie die 

 übrigen Hülsenfrüchte, in Symbiose mit Stickstoff sammelnden 

 Bakterien, gedeiht zwar auch ohne dieselben, zeigt aber mit 

 denselben ein üppiges Wachstum und gute Fruchtbildung. 

 Es ist deshalb geboten, bei Aussaat auf frischen Böden das 

 Saatgut kurz vor der Saat mit Azotogen oder Nitrozin zu 

 impfen. 



Gegen Nässe und Trockenheit ist Soja nicht sonderlich 

 empfindlich, doch liebt sie in ihrer Entwicklungszeit bis zum 

 Fruchtansatz eine gleichmäßige Feuchtigkeit des Bodens, ist 

 dann aber nach dem Fruchtansatz ziemlich widerstandsfähig 

 gegen Trockenheit, zudem sie ziemlich tiefgehende Wurzeln 

 besitzt. Bis jetzt habe ich die schwarz- und braunsamigen 

 Sorten als die widerstandsfähigsten gefunden, auch in der 

 Verwertung werden diese vorgezogen, doch kultiviere ich 

 auch gelbsamige, welche wenig zu wünschen übrig lassen; 

 nur in nassen Jahren zeigen sie Samenflecken, wie Erbsen 

 und Bohnen auch. 



Die Aussaat geschieht, wie bereits angedeutet, Ende 

 April, Anfang Mai, je 1 bis 2 Korn auf durchschnittlidi 

 30 cm Entfernung, je nach Größenwuchs der Form, in Reihen 

 bei 30 bis 40 cm Weite und mit etwa 3 bis 4 cm Erd- 

 bedeckung. In nasses Erdreich anzusäen ist ebenso unvor- 

 teilhaft wie bei den übrigen Hülsenfrüchten, ebenso ver- 

 zögert kalte Witterung nach der Saat und dem Aufsprießen 

 das in den ersten zwei Monaten ohnehin langsame Wachs- 

 tum der Pflanzen. Was die Oelbohne unbedingt benötigt, 

 das ist Sonne, viel Sonne, unbehinderte Sonnenbestrahlung. 

 Also ist das freie, schattenlose Feld der ihr zu bestim- 

 mende Wuchsort, auf welchen Umstand, wird voller Erfolg 

 erwartet, unbedingt Rücksicht zu nehmen ist. Häufelung ist 

 nur in stark sandigem Boden angebracht, dagegen ist in der 

 ersten Zeit eine Behackung und ein Jäten des Unkrauts vorteil- 

 haft ; später läßt Soja nicht leicht mehr Unkraut neben sich 

 aufkommen, außer in mit Disteln durchsetzten Böden. Anfang 

 September, mitunter auch später, sind die frühen Sorten ernte- 

 reif. Nun wird die Pflanze, welche meist auch schon etwas 

 braungewordene Blätter zeigt, dicht über dem Boden abge- 

 schnitten, (wegen des Verbleibs der Bakterienknöllchen der 

 Wurzeln im Boden ist das Abschneiden besser, als das gänz- 

 liche Ausreißen der Pflanzen) und zum Trocknen aufgehängt, 

 oder dünn gelagert. Die Dörrung des Krautes geht nicht 

 sehr rasch vor sich, worauf durch Auskneif elung oder Drusch 

 mit dem etwas weich umwickelten Flegel die Samen ge- 

 wonnen werden, während das Kraut bezw. Stroh, welches 

 selbst etwa bis zu 24 "/o Eiweiß und 4 Vo Fette in der 

 Trockenmasse enthält, vermischt mit den Rückständen der 

 Samen ein vorzügliches, vom Vieh gern angenommenes Mast- 

 futter ergibt. Man kann pro Hektar gewöhnlich 30 bis 40 

 Zentner, bei großen Pflanzen bis zur doppelten Menge 

 Sojastroh in Berechnung ziehen. Der Ertrag an Oelbohnen 

 ist pro Hektar im Durchschnitt ebenfalls auf 30 bis 40 

 Zentner zu berechnen, je nach Sorte, Ansatz und günstigem 

 Jahrgang. Von Ungeziefer und Krankheiten wird Soja nicht 

 oder kaum heimgesucht, jedenfalls ist solches bis jetzt nie 

 von Belang gewesen. Dagegen stellen Hasen und Kaninchen 

 sehr gern dem Kraut, Mäuse gierig den Samen nach, was 

 besonders bei der Trocknung zu beachten ist. 



Bezüglich des Saatgutes ist hier zu bemerken — man benötigt 

 etwa 20 bis 25 Kilo pro Hektar — daß solches gegen- 

 wärtig leider nirgends erhältlich ist. Voriges Jahr hat eine 

 staatlichej^Gesellschaft an vorhandenem, bereits geprüftem 



