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Die Garten weit. 



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erstehen. So hat sich auch der 

 Handel mit den Gartenbauerzeug- 

 nissen verschoben. Wie viel hat 

 sich da nicht geändert. Dem Mit- 

 lebenden kommt davon so manches 

 gar nicht zum rechten Bewußtsein, 

 und darum mangelt es auch so oft 

 an dem nötigen Verständnis für neu 

 auftauchende Gedanken. Sobald 

 aber das Jetzt dem Einst gegen- 

 übergestellt wird, da offenbart sich 

 der nicht selten ganz gewaltige 

 Unterschied, und dann kann man, 

 sofern man sich nur die nötige 

 Mühe gibt, die Bedeutung einer wirt- 

 schaftlichen Entwicklung wohl ver- 

 stehen. 



Wurden zu der Zeit, als Schreiber 

 dieses noch kurze Hosen trug, im 

 Volke für eine Familienfestlichkeit 

 Blumen benötigt, dann ging man 

 mit dem Einholekorb in die kleine 

 oder große Gärtnerstraße der Nach- 

 barstadt Altona, und „die Gärtners- 

 frau so hold und bleich, führt ihn 

 in ihr Gärtchen gleich". Dort wurden 

 die Blumen frisch von den Beeten 

 geschnitten, sorglich in den Korb 

 verpackt und nachhause getragen. 

 Eine Schale, mit Sand gefüllt, nahm 

 sodann die Blumen auf, und das 

 herrlichste „Arrangement" warfertig. 

 Wer sich die Fertigkeiten zum Zu- 

 sammenstellen der Blumen nicht zu- 

 traute, überließ diese Arbeit gleich 

 der Gärtnersfrau. Sollte das Blumen- 

 fenster einen neuen Ersatz bekom- 

 men oder mußten Lücken im Blumen- 

 tisch ausgefüllt werden, so war auch hier der Weg in die Gärtnerei 

 notwendig. Die Blumengeschäfte waren erst im Erstehen. Man mußte, 

 selbst in den größten Städten, immer erst viele Straßen durch- 

 wandern, um auf ein Blumengeschäft zu stoßen. 



Wie hat sich dieses Bild im Laufe der Zeit verschoben ! Nur 

 noch in kleinen Städten setzt heute der erzeugende Gärtner seine 

 Waren ohne Zwischenperson an den Blumenverbraucher und Pflanzen- 

 liebhaber ab, und gelegentlich stellt er auch noch die kleinen Blumen- 

 bindereien fertig. In mittleren Städten verkauft der Gärtner nur 

 noch selten ohne Umgehung des Zwischenhandels; hier ist das 

 Blumengeschäft als Mittler eingesprungen. Die Ansprüche an die 

 Blumenbindereien sind derart gewachsen, daß der erzeugende 

 Gärtner ihnen nicht mehr gerecht werden kann. Die Unterhaltung 

 einer Bindestube in den Gärtnereien lohnt zumeist nicht mehr. 

 Die gleichzeitige Betätigung auf dem Gebiete der Erzeugung und 

 der Verarbeitung würde eine Zersplitterung der Kräfte bedeuten, 

 würde wirtschaftlich unvorteilhaft sein. Darum hat eine gewisse 

 Arbeitsteilung stattgegriffen : Der Gärtner blieb Erzeuger, der 

 Blumenbinder ward Verarbeiter und Vermittler. Dabei blieb jedoch 

 durch den Warenaustausch ein direkter Verkehr zwischen Gärtnerei 

 und Blumenhandlung noch bestehen. Der Blumenhändler sucht 

 für gewöhnlich die Gärtnereien seines Ortes auf, um seinen Bedarf 

 zu decken. Oft sendet jedoch der Züchter seine Waren, namentlich 

 abgeschnittene Blumen, in die Stadt, um diese auf dem Wege des 

 Feilbietens bei den Blumenhandlungen abzusetzen. Daß in der 

 letzten Beziehung der Krieg einen Wandel herbeiführte, will für 

 diese Betrachtung nichts besagen. 



Wieder anders als in der mittleren Stadt gestaltete sich das 

 Bild in der Großstadt, deren Entfaltung die Gärtnereien weit aus 

 der Stadt hinausgetrieben hat, so daß geräumige Entfernungen 

 zwischen Erzeuger und Blumenhandlung entstanden sind. Zudem 



Valeriana 



Nach einer vom Verfasser für 



haben die Züchter, um den ge- 

 steigerten Anforderungen genügen 

 zu können, ihre Kulturen speziali- 

 sieren müssen. Statt der früher 

 üblichen großen Auswahl in ver- 

 schiedenartigen Blumen und Pflanzen , 

 trifft man jetzt in den Großstadt- 

 gärtnereien nur einige wenige Kul- 

 turen an, diese natürlich in um so 

 größerer Ausdehnung. Wollte hier 

 der Inhaber eines Blumengeschäfts 

 seinen Bedarf durch persönlichen 

 Besuch der Gärtnereien decken, so 

 müßte er sehr viel Zeit aufwenden. 

 Darum kommt er nur in Ausnahme- 

 fällen in die Gärtnerei hinaus. An- 

 derseits ist es in der Großstadt für 

 den Gärtner gleichfalls umständlicher 

 geworden, seine Erzeugnisse durch 

 eigenen Hausierhandel an das 

 Blumengeschäft abzusetzen. Hier 

 tritt nun der Zwischenhandel in 

 Erscheinung. 



Dieser Zwischenhandel ist in den 

 Großstädten eine Notwendigkeit ge- 

 worden ; dennoch wird der Zwischen- 

 händler in den in Betracht kommen- 

 den Kreisen mit sehr gemischten 

 Gefühlen betrachtet. Jeder möchte 

 gern das Gute des Zwischenhandels 

 genießen, aber man mißgönnt diesem 

 den Verdienst. Zum großen Teil 

 wird der Zwischenhandel noch von 

 Fachleuten ausgeübt. Da aber eigent- 

 liche gärtnerische Fachkenntnisse 

 nicht groß erforderlich sind, sondern 

 die sogenannte „kaufmännische Ge- 

 rissenheit" den mehr oder minder 

 guten Verlauf des Geschäftes bedingt, so haben sich — genau 

 wie unter den Blumengeschäftsinhabern, die in gleicher Weise um- 

 fassende gärtnerische Fachkenntnisse sehr wohl entbehren können 

 — mancherlei Nichtfachleute diesen Handel zunutze gemacht. Mit 

 diesen Nichtfachleuten haben sich auch allerlei unsaubere Elemente 

 im Zwischenhandel breit gemacht, die diesen oft in Mißkredit 

 bringen. Insbesondere hat der Zwischenhandel der größten Groß- 

 städte hierunter zu leiden. Der Berliner Zwischenhandel war 

 durch diesen Umstand eine Zeitlang ernstlich in Verruf geraten. 

 Ein gut Teil seiner Entwicklung verdankt der Zwischenhandel 

 der steigenden Einfuhr von Blumen und Pflanzen aus dem Aus- 

 lande. In etlichen Großstädten hat sich der Zwischenhandel in- 

 zwischen auch schon wieder spezialisiert. Es gibt hier Händler, 

 die sich nur auf Blumenverkauf, einheimische und eingeschickte, 

 oder nur auf letztere legen. Dann gibt es Zwischenhändler, die 

 sich dem Pflanzenverkauf widmen und endlich sind noch solche 

 vorhanden, man nennt sie Unterhändler, die erst vom Zwischen- 

 händler kaufen. So kann es vorkommen, daß die Ware erst durch 

 vier Hände geht, bevor sie vom eigentlichen Verbraucher erstanden 

 wird ; viermal ist an der Ware „verdient" worden und dennodi 

 wird der endgültige Ersteher die Ware doch noch billiger gekauft 

 haben, als wenn er den weiten Weg zur Gärtnerei hätte machen 

 müssen. Daß so mancher Zwischenhändler neben Blumen und 

 Pflanzen auch noch allerlei andere Waren vertreibt, die seine Ab- 

 nehmer benötigen, sei nur nebenbei bemerkt. 



Aus der Mißgunst heraus, die man dem Zwischenhandel gegen- 

 über bezeugte, ist eine andere Art Warenvermittlung zwischen 

 Erzeuger und Verarbeiter (Blumengeschäftsinhaber) erstanden : Die 

 Blumen- und Pflanzenbörsen. Man verbindet diese Börsen zumeist 

 mit Vereinsversammlungen, und hält sie in der Regel nach deren 

 Beendigung ab. Für gewöhnlich verläuft eine Börse folgender- 



officinalis. 



die ,, Gartenwelt" ^ef. Aufnahme 



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