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Die Garten weit. 



XXIII, 21^; 



Deneen, Beacon, Scarlet Glow und Victory; in ReinweiB : White 

 Enchantress und White Perfection, und als ganz besonders aparte 

 neue, stahlblau blühende Sorten La Mode und Mikado. 



Vorkultur und Behandlung dieser großblumigen Nelkensorten 

 können die gleiche wie die der anderen Remontantnelken sein. Die 

 Abbildung Seile 207 zeigt im Hause ausgepflanzte amerikanische 

 Remontantnelken im Oktober, kurz vor Beginn der Vollblüte. Am 

 Hause selbst sind die reichliche Firstlüftung und die zahlreichen 

 Seitenklappen ersichtlich. G. Schönborn, Potsdam. 



— Um das ganze Jahr über blühende Nelken zu haben, muB 

 man die sogenannten amerikanischen Sorten (Deutsche Edelnelken) 

 wählen. Dieselben werden in den Sommermonaten durch Stecklinge 

 vermehrt. Am besten wachsen diese in reinem Sand auf den Tisch- 

 bänken eines Kalthauses; sie brauchen keine Bodenwärme, auch 

 keinen Schatten. Frische Luft und bei Sonnenschein öfteres Spritzen 

 sind jedoch Bedingung. Nach der Bewurzelung pflanzt man die 

 Stecklinge am besten in einen Mistbeetkasten aus. Die Nelken lieben 

 einen frischen, nahrhaften Boden. Ich empfehle mit Sand vermengte 

 Rasenerde. Die jungen Pflanzen bleiben über Winter im kalten 

 Kasten stehen, müssen jedoch bei strenger Kälte gut gedeckt, 

 ferner gelüftet werden, so oft es die Witterung erlaubt. Wenn 

 sich Mäuse zeigen sollten, muB man diesen gleich nachstellen, sonst 

 vernichten sie alle Pflanzen. 



Im Frühjahr werden die Fenster abgehoben. Wenn kein Nacht- 

 frost mehr zu erwarten ist, pflanzt man die Nelken auf Freiland- 

 beete aus. Gleichzeitig stutzt man die Pflanzen, eine Arbeit, die 

 später wiederholt werden muß. Es liegt nun in der Hand des 

 Züchters, den Zeitpunkt des Blühens zu bestimmen, indem er die 

 Pflanzen nicht alle auf einmal stutzt, sondern zu verschiedenen Zeiten. 

 Etwa Anfang August, wenn die Nelken gut verzweigt sind, werden 

 sie ins Haus ausgepflanzt. Es ist sehr wichtig, die Ballen hierbei 

 möglichst zu schonen und beim Auspflanzen darauf zu achten, daB 

 dieselben nicht tiefer kommen als sie früher gestanden haben. 

 Kräftige Erde ist notwendig. Guschack. 



Pflanzenkrankheiten. 



Umfrage. Der. Erreger des Antherenbrandes, Ustilago violacea 

 (Pers.) Fuck., ist bisher auf zahlreichen wildwachsenden Nelken- 

 gewächsen gefunden worden. Seine braunvioletten Sporenmassen 

 erfüllen die Staubbeutel, stäuben schließlich aus, beschmutzen die 

 Blüte und lassen so den Befall leicht erkennen, während das Mycel 

 des Brandpilzes unsichtbar im Innern der Wirtspflanze lebt. Neuer- 

 dings sind nun auch kultivierte Nelken als befallen festgestellt 

 worden, und zwar solche aus der Barbatus- und Caryophillus-Gruppe. 

 Da der Pilz außer der Beschmutzung der Blüten keine wesentliche 

 Verunslalltung der befallenen Pflanzen hervorzurufen scheint, ist 

 es wahrscheinlich, daß er auch auf kultivierten Nelken verbreitet, 

 aber der Beachtung bisher entgangen ist. Zur Erforschung der 

 noch wenig bekannten Infektionsweise und Infektionsmöglichkeit 

 mit diesem Pilz ist die Feststellung seiner Verbreitung auf kulti- 

 vierten und wilden Nelkengewächsen (Viscaria, Silene, Melandryum, 

 Dianthus, Saponaria, Tanica, Alsine, Arenaria, Stellaria, Gypso- 

 phila) unbedingt erforderlich. Das Botanische Institut der 

 Universität Würzburg, an dem diese Untersuchungen gegen- 

 wärtig ausgeführt werden, bittet daher um Einsendung befallener 

 Pflanzen (wenn möglich mit Wurzeln, anderenfalls getrocknet), und 

 zwar kultivierter wie auch wildwachsender Nelkengewächse, unter 

 Angaben über Standort, Häufigkeit des Befalls usw.. falls vor» 

 banden, unter Beifügung eines gesunden Exemplars der betr. oder 

 einer lutwandten Art für Infektionsversudie. Prof. Kniep. 



Bücherschau. 



und Gemüseverwertung werden hier besonders für den Fabrik- 

 betrieb behandelt, auch die in Frage kommenden gesetzlichen Be- 

 stimmungen und das Rohmaterial. In diesem Abschnitt führen die 

 Verfasser auch die für die Obstverwertung geeignetsten Sorten 

 auf, und zwar für die verschiedenen Zwecke gesondert (für Mus 

 und Marmelade, zum Dörren, zur Weinbereitung usw.), dodi kann 

 es sich hier stets nur um eine beschränkte Auswahl handeln. Manche 

 'hier mitgeteilten Versuchsergebnisse sind schon aus den Jahres- 

 berichten der Dahlemer Lehranstalt bekannt. Aber diese Sorten- 

 versuchsergebnisse sind für ein derartiges Lehrbuch überhaupt nur 

 von nebensächlichem Wert, denn im praktischen Leben kann der 

 Fabrikant selten bestimmte Sorten fordern, er muß das nehmen, 

 was ihm angeboten wird. Auch die Sortenlisten für die Gemüse- 

 verwertung scheinen mir überflüssig zu sein, namentlich auch die 

 Sortenlisten der Kohl- und Runkelrüben, erstere nach der Preis- 

 liste einer Aschersleber Züchterei zusammengestellt, die übrigens 

 seit Jahren den Namen Terra A. G. für Samenbau führt, nicht 

 mehr A. G. für Samenzucht Gustav Jaensch & Co., wie die Ver- 

 fasser angeben. Runkelrüben wird man übrigens für die Folge 

 nur noch zu Futterzwecken, ganz gewiß nicht mehr zur Streckung 

 von Marmeladen verwenden. Das Volk hat diese Marmeladen- 

 streckung gründlich satt ! — 



Es sind keineswegs ausschließlich eigene Erfahrungen, welche 

 die Verfasser vermitteln, sie geben vielmehr an zahlreidien Stellen 

 die Erfahrungen von Praktikern nach Zeitungsartikeln und Berichten 

 wieder, auch die Rezepte der verschiedenen sattsam bekannten 

 Kriegsgesellschaften, so daß sich ein wesentlicher Teil des Inhalts 

 des 271 Textseiten umfassenden Bandes aus Referaten zusammen- 

 setzt. Die Abbildungen sind fast durchweg den Preislisten ver- 

 schiedener Maschinenfabriken entnommen. Der eine der Verfasser 

 ist Dr. Kochs von der Gärtnerlehranstalt in Dahlem, der andere 

 Andr. Knauth von der leider immer noch nicht abgebauten Reichs- 

 stelle für Gemüse und Obst. Als dritter im Bunde fehlt der Leiter 

 einer großen erfolgreich arbeitenden Obst- und Gemüsekonserven- 

 fabrik. Warum macht nicht einmal ein solcher Mann der Praxis 

 sein Wissen der Allgemeinheit zugänglich? M. H. 



Fragen und Antworten. 



Neue Fragen Nr. 1050. Gibt es ein Werk, das über die 

 Anlage von Kleingärten in größerer Zahl Auskunft erteilt? 



Neue Frage Nr. 1051. Wie wird die Made der Kohlfliege, 

 Chorthophila brassicae, am besten bekämpft ? 



Persönliche Nachrichten. 



Die industrielle Obst- und GemUseverwertung. I. Teil. 

 Trocknung, Einsäuerung, Marmeladenbereitung. Von Dr. J. Kochs 

 und Andreas Knauth. Berlin 1919, Verlag von Paul Rüters. Preis 

 gebunden 15 M, geheftet 13,50 M. Wichtige Zweige der Obst- 



Palmengarten -Medaille. In der Generalversammlung der 

 Palmengartengesellschaft wurde bekannt gegeben, daß die im Jahre 

 1918 anläßlich des SO jährigen Jubiläums der Gesellschaft ge- 

 stiftete Palmengarten -Medaille an die folgenden Personen und 

 Körpersdiaff en verliehen wurde : 



Geheimrat Dr. Fritz Friedleben, Geheimrat Dr. Leo Gans, Bank- 

 direktor C. E. Klotz, Kommerzienrat Ernst Ladenburg, Frau Emma 

 Mumm von Schwarzenstein, Kommerzienrat Robert de Neufville, 

 Gärtnereibesitzer Wilhelm Pfitzer, Stuttgart, Justizrat Dr. Paul 

 Roediger, Landesökonomierat Direktor Aug. Siebert, Bankier Emil 

 Sulzbach, Verein Erfurter Handelsgärtner, Verschönerungsverein 

 Frankfurt a. M. 



Die Medaille wird für besondere Verdienste um die Palmen- 

 gartengesellschaft verliehen. Die Stanze wurde der Gesellschaft 

 vom Frankfurter Kunstverein zum Geschenk gemacht. In der Regel 

 sollen höchstens 2 Medaillen im Jahre verliehen werden, nur bei 

 auBergewöhnlichen Anlässen (Jubiläen usw.) kann über diese Zahl 

 hinausgegangen werden. 



Kinski, städtischer Friedhofsdirektor in Potsdam, feierte am 

 15. Juni seinen 70. Geburtstag. 



Berlin SW. 11, Hedemannstr. 10. Für die Schrittleitung verantw. Mai Hesdörfler. Verl. von Paul Parey. Druok: Anh. Bocbdr. Qntenberg, O. Zichäas. nesaan. 



