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Die Gartenwelt. 



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noch ausgleichen zu können, wenn sie erkannt werden; aber 

 Mangel, die bei der Einrichtung liegen, sind fast nie wieder 

 gutzumachen. 



Ich habe in den letzten 10 Jahren viele Tausend Morgen 

 Obstpflanzungen eingerichtet, und auch in diesem Frühjahre 

 habe ich etwa 3400 Morgen in Angriff genommen. Ich 

 hatte auch bei vielen der von mir geschaffenen Pflanzungen 

 das Glück, von Anfang an verantwortlicher Oberleiter dieser 

 Betriebe zu sein ; ich sehe auch die übrigen alle 2 bis 

 3 Jahre in ihrer Entwicklung wieder, weil die freundschaft- 

 lichen Beziehungen zu ihren Besitzern nicht abgerissen sind. 

 Von Jahr zu Jahr hat sich bei mir die Erkenntnis befestigt, 

 daß die höchste und sicherste Einträglichkeit nur bei der 

 Bewirtschaftung der Baumzwischenräume mit Zwischenfrüchten 

 erzielt wird. Freilich, es gibt in dieser Beziehung Aus- 

 nahmen ; aber es handelt sich bei diesen fast ausschließlich 

 um solche, deren Besitzer einen reichen und unmittelbaren 

 Absatz an sehr gut zahlende Selbst Verbraucher haben. Diese 

 Art Betriebe gibt es in größerer Zahl da, wo in Industrie- 

 gegenden oder in der Umgebung großer Städte der Boden 

 einen hohen Preis hat. So ganz besonders im Rheinlande und 

 im weiteren Umkreis von Berlin. Unter den meiner Ober- 

 aufsicht anvertrauten Betrieben habe ich selbst solche, so im 

 wirtschaftlichen Bereich von Berlin je einen bei Tegel und an 

 der Strecke nach Wittenberg. Aber diese Ausnahmen, die 

 durch die Verhältnisse bedingt sind, vermögen nicht meine 

 langsam erworbene, aber umso fester gewordene Ueberzeugung 

 umzuwerfen, daß in den meisten Fällen die höchste Ein- 

 träglichkeit nur bei Begründung des Gesamtbetriebes auf 

 den Zwischenfruchtbau erreicht wird. 



Ziehe ich den Durchschnitt der Reinerträge aus ge- 

 schlossenen Hochstammpflanzungen (bzw. Halb- und Nieder- 

 stämme), so ergibt sich in vieljährigem Durchschnitt eine 

 Verzinsung des angelegten Vermögens von 4,1 Prozent. 



Der echt landwirtschaftliche Obstbau, der seine Obst- 

 bäume mit sehr weiten Zwischenräumen in die Felder stellt 

 und die Landwirtschaft in gewohnter Weise weiterführt, ergibt 

 eine Verzinsung von 4 bis 6 Prozent. Wer aber seine Bäume 

 entsprechend offen pflanzt, um in den Zwischenräumen Beeren- 

 obst und hochwertige Gemüse zu bauen, erzielt eine Rente 

 von 6 bis 11 Prozent. Im genauen Mittel, wie ich es aus 

 der gewissenhaften Buchführung von nahe an 1 50 Betrieben 

 habe errechnen können, stellt sich die Rente bei solchem 

 Betrieb auf 7,3 Prozent. Ich gebe hier nur 2 Beispiele: Der 

 jüngst verstorbene Obslgutbesitzer Ph. Chr. Grosch II in 

 Wörrstadt erzielte 



Herr L. in M. (leider wünschen die Herren allzuselten, 

 daß die Geheimnisse ihrer Buchführung mit ihren vollen Namen 

 an die Oeffentlichkeit kommen) erzielte bei derartigem Betriebe 

 1903= 8.0 V. H. 1907 = 4,6 v. H. 1911 = 5,3 v. H. 



1904 = 11,2 „ 1908 = 9,1 „ 1912 = 12,7 „ 



1905 = 10,7 „ 1909= 5,0 „ 1913= 7,8 „ 

 1906= 7,0 „ 1910= 4,0 ,. 1914= 6.4 ., 



Der Obstbaubetrieb des Rittergutes Liditerfelde in der 

 Altmark brachte im Durchschnitt einer Reihe von Jahren 

 7,6 Prozent. Ich könnte diese Zahlen beliebig verlängern, 

 verweise aber auf den umfangreichen Stoff an Zahlen, welcher 

 in der demnächst erscheinenden Neuauflage meines „Groß- 



obstbau", Handbuch des Erwerbsobslbaues, im Verlage von 

 Paul Parey, Berlin, niedergelegt ist. 



Es wird von vielen Seiten behauptet, und die allgemeine 

 Meinung ist verbreitet, daß der Buschobstbau in geschlossener 

 Pflanzung die höchste Rente gewähre. Das ist ein großer 

 Irrtum! (Immer von wenigen Ausnahmen abgesehen!) Ich 

 kann an der Hand eines sehr umfassenden Stoffes von Zahlen 

 den Nachweis führen, daß der Buschobstbau nur um '/, höhere 

 Erträge erbringt, als eine geschlossene Hoch- oder Halb- 

 stammpflanzung, wenn man die Reinerträge, auf die Fläche 

 verrechnet, vergleicht. Die Menge der Roherträge ist größer, 

 höher auch der Zenlnerpreis für die erzeugte Ware ; aber 

 vermehrte Handarbeit, kostspielige Bodenbearbeitung, teuerere 

 Pflanzung, kostspielige Einfriedigungen und dergl. schlucken 

 von den höheren Erlösen des Buschobstbaues so viel, daß 

 als Reingewinn nicht viel mehr übrig bleibt als bei einer 

 geschlossenen Hochstammpflanzung. Buschobstpflanzungen, 

 die das angelegte Geld mit 5 Prozent verzinsen, sind ver- 

 hältnismäßig selten und finden sich fast ausschließlich in sehr 

 günstigen Absatzverhältnissen. 



Gibt in der Tat. wie von mir behauptet, nur der Betrieb 

 mit Zwischenfruchtbau die höchste und sicherste Rente, und 

 ist ferner, wie allgemein bekannt, ein lohnender Zwischen- 

 fruchtbau nur bei sehr weitem Stande der Bäume möglich, 

 dann sind 95 Prozent unserer Erwerbsobstpflanzungen von 

 heute, weil viel zu dicht gepflanzt, fehlerhaft angelegt,*) und 

 weil es leider tatsächlich so ist, ist der Ankauf bestehender 

 Pflanzungen ein so durchaus undankbares und, wie schon gesagt, 

 unerfreuliches Geschäft. Deshalb kann man jemandem, der 

 sich einen Erwerbsobstbaubetrieb zulegen möchte, nicht dringend 

 genug anraten, vom Kauf tragbarer Pflanzungen abzusehen; 

 denn wenn es freilich auch musterhaft angelegte Pflanzungen 

 gibt, so sind diese doch fast nie feil, gewiß ein vieldeutendes 

 Zeichen ! 



Welche Rolle in der Praxis der Zwischenfruchtbau spielt, 

 könnte ich an zahllosen Beispielen zeigen. Ich will aber von 

 meinen eigenen Erfahrungen und Beobachtungen absehen und 

 willkürlich in die Belege hineingreifen, welche uns die in dieser 

 Beziehung nicht gerade reiche Literatur an die Hand gibt. 

 In dem Werke „Deutscher Obstbau" von Rudolf Goethe, 

 Verlag Paul Parey, Berlin, beschreiben einige Großobstzüchter 

 von Ruf ihre Pflanzungen und die Erfahrungen damit, bzw. 

 werden diese Betriebe an Hand der Angaben des Besitzers 

 von zuverlässigen Fachleuten geschildert. So heißt es von 

 dem Obstgut des Herrn Demelius in Sangerhausen : 



„Während anfangs die Beackerung des Bodens mit Ge- 

 spann erfolgte, ist seit einer Reihe von Jahren infolge der 

 engen Pflanzung diese Bewirtschaftungsweise unmöglich ge- 

 worden und Spaten und Hacke haben an Stelle von Pflug 

 und Egge treten müssen. Die Bodenbearbeitung verteuert 

 sich dadurch auf Kosten des Reingewinnes." 



Herr Oberstleutnant a. D. Büllrich, Besitzer des Obst- 

 gutes Dippelshof , schreibt : 



„Die jetzige Entfernung der Baumreihen voneinander auf 

 10 m gestattet die Feldbebauung mit dem Pfluge noch 

 längere Zeit, bis die Kronen der Kernobstbäume ihre volle 

 Ausdehnung erlangt haben. Unterkultur wird aber als die 

 nötige Grundlage der Einträglichkeit angesehen, zumal sie 



*) Anmerkung des Herausgebers. Hierauf habe ich seit 

 Jahren immer und immer wieder hingewiesen, trotrdem wird fast 

 stets wieder zu dicht gepflanzt. 



