Illustrierte Wochenschrift für den gesamten Gartenbau. 



Jahrgang XXII. 



4. Januar 1918. 



Nr. 1. 



Nadidmdi und Nathbildung aus dem Inhalte dieser Zeitschrift werden strafrechtlich verfolgt. 



Obstbau. 





Die Birne „Olivier de Serres". 



Von Hofgärtner Schipper, zzt. Oberbootsmannsmaat der 

 Kaiserlichen Marine. 



(Hierzu zwei Abbildungen nach für die „Gartenw." gef. Aufnahmen.) 

 Sie ist die Königin meiner 



Winterbirnensorten , deren La- 

 gerreife von Januar bis März 



währt. Am Baume von un- 

 scheinbar grüner Farbe, stellen- 

 weise etwas leicht berostet und 



nur selten sonnenwärts leicht 



gerötet, entwickelt sie in der 



Lagerreife ein prachtvolles Gold- 

 gelb, so daß eine mit dieser 



Sorte gefüllte Obstschale an 



Apfelsinen erinnert, wozu die 



fast runde, bergamottähnliche 



Form noch viel beiträgt. 



Wohl ist die Frucht nur 



von reichlich mittlerer Größe, 



aber die Fruchtbarkeit des 



Baumes und die fast immer 



gut geformten Früchte bringen 



hier den Ausgleich ; selten ernte 



ich von den Pyramiden eine 



Frucht , die für Tafelzwecke 



nicht verwendbar wäre. Die 



Ernte sollte stets möglichst 



spät erfolgen, keineswegs vor 



dem 10. bis 15. Oktober, da 



die Frucht sonst auf dem Lager 



leicht welkt. Charles Cogne 



und Olivier de Serres sind die 



letzten Birnensorten, die bei 



mir geerntet werden. 



^^ Noch nie brauchte ich bei 



cnneinen Olivierbäumen Spritz- 



^jnittel anzuwenden, sie sind bei 



«^-mir gegen Pilze unempfindlich. 



»-So habe ich im Frühjahr 1914 



g^inige anschließende 20 jährige 



J^Pyramiden der Winterdechants- 



'~^irne, die trotz aller Pflege 



von Fusikladium nicht frei zu 



Gartenwelt XXII. 



Durch überreichen Fruchtbeh 

 Ast einer Pyramide der 



(Aufnahme vom 



halten waren, mit dieser Sorte umveredelt. Meine Befürch- 

 tungen, daß sich der Pilz auf die Olivier übertragen würde, 

 waren grundlos, im Gegenteil, ich erhielt 1916 schon Erst- 

 lingsfrüchte und in vorigem Jahre schon eine den Verhält- 

 nissen entsprechend recht gute 

 Ernte großer, reiner Früchte, 

 die jene der Mutterbäume an 

 Größe übertrafen. Hier wurde 

 mir die Fruchtbarkeit dieser 

 Sorte so recht klar. An dem- 

 selben Standorte veredelte ich 

 auch einige Bäume der Winter- 

 dechantsbirne durch Pfropfen 

 unter die Rinde mit der eben- 

 falls recht guten und pilzfreien 

 Baronin von Mello, Wohl zeigte 

 diese ein starkes Holzwachstum, 

 das mir übrigens nicht unge- 

 legen ist, da ich die Bäume 

 bald wieder verwachsen sehen 

 möchte, aber Früchte bekam 

 ich bisher noch nicht, auch ist 

 der Fruchtholzansatz nur sehr 

 spärlich, während ich solche 

 von der Olivier schon zum 

 zweiten Mal erhielt und sidi 

 hier Fruchtholz schon reichlich 

 gebildet hat, beides unter den 

 gleichen Bedingungen auf glei- 

 cher Sorte. Erneut konnte ich 

 feststellen, daß man sich mit 

 sonst gesunden Bäumen einer 

 Sorte, die nicht hält, was man 

 sich von ihr verspricht, nicht 

 herumquälen soll; umveredeln 

 ist hier immer das Richtige, 

 selbst dann, wenn man einige 

 Jahre auf Ertrag verzichten muß. 

 Olivier de Serres gehört 

 pomologisch zur Familie der 

 Bergamotten, deren würdigste 

 Vertreterin für den Winter sie 

 ist. Das Fleisch ist saftig und 

 schmelzend, von angenehmem, 

 1 



ang stark heruntergebogener 

 Birne Olivier de Serres. 



Oktober 1917.) 



