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Die Garten weit. 



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Pflanzen. Ungestört, ganz allein wollen sie sein. Wenn 

 man in seiner Herzensfreude eines dieser kleinen Sträuchlein 

 aus seinem Reiche entführt, mit ins Tal nimmt, so stirbt 

 der noch so gut betreute Liebling meistens ab. Ist 

 Heimweh nach den Bergen oder eine Verwundung der 

 Wurzeln die Ursache? Ich denke, letzteres ist der Fall. 

 Gesammelte Pflanzen gehen zum großen Teil ein; gewiß, 

 das ist richtig, aber deswegen soll man dieses niedliche 

 Sträuchlein nicht einfach als Todeskandidaten bezeichnen, 

 das ist es keineswegs. Wie alle Pflanzen, so kann man 

 auch die Alpenpflanzen zu Tode martern, aber Todeskan- 

 didaten sind sie nicht, und die paar Pflänzchen, die bei uns 

 im Tiefland nicht fortkommen, kann man an den Fingern 

 abzählen. Sobald die Sträuchlein und Stauden richtig ge- 

 pflanzt sind, ist alles andere ein Kinderspiel. Sehen wir 

 uns einmal im Gebirge um, wie das auf Felsen wachsende 

 Seidelbastpflänzchen tief mit seinen Wurzeln ins Gestein ein- 

 dringt, wie dort die Sonne oft die Steine so erhitzt, daß 

 man dieselben kaum anfassen kann, mit wie wenig Erde 

 diese Pflänzchen ihr Leben fristen. Diese natürlichen Be- 

 dingungen nachzubilden, das ist die Aufgabe des Pflegers; 

 dann werden auch die Pflanzen bei uns willig wachsen und 

 keinen Grund zur Klage geben, wohl aber in ihrer Blütezeit 

 aller Augen auf sich lenken. Hoffentlich befassen sich unsere 

 Staudenzüchter einmal damit und bieten, wenn friedlichere 

 Zeiten kommen, den kleinen Tiroler zum Verkauf an, aber 

 mit Topfballen. Ich bin fest überzeugt, die Käufer werden 

 nicht ausbleiben. 



Für schattige Stellen im Alpengarten haben wir noch 

 Daphne Blagayana, einen kleinen, etwa 25 — 30 cm Höhe 

 erreichenden, kriechenden, immergrünen Strauch mit ledrigen, 

 verkehrt eiförmigen Blättern. Schon im April kommen die 

 gelblichweißen Blüten zum Vorschein und erfüllen besonders 

 am Morgen die Luft mit angenehmem Wohlgeruch. lu 

 reiner Moorerde mit etwas Lehm gedeiht Daphne Blagayana 

 sehr schön. Das Lichtbild Seite 218 unten wurde ebenfalls 

 von mir in Arends Staudengärtnerei in Ronsdorf aufgenommen. 



Hermann Zörnitz. 



Kleintierzucht. 



Ist die Kleintierzucht eine Erwerbsquelle für 

 Kriegsbeschädigte ? 



Vom Herausgeber. 



Aus den Kreisen der Kriegsbeschädigten gehen mir fort- 

 gesetzt Anfragen zu, ob die Ansiedlung und der Betrieb 

 von Landwirtschaft, Gartenbau und Tierzucht lohnend seien. 

 Zahlreiche Schriften und Zeitungsartikel erwecken in den oft 

 bedauernswerten Kriegsbeschädigten Hoffnungen, die sich in 

 der Praxis als trügerisch erweisen müssen. Ich verweise hier, 

 soweit Landwirtschaft und Gartenbau in Frage kommen, auf 

 die höchst beachtenswerten Ausführungen Jansons im nächsten 

 Heft. 



Kleintierzucht kann unter Umständen lohnend sein, wenn 

 ihr die örtlichen Verhältnisse günstig sind, wenn sie in Ver- 

 bindung mit Landwirtschaft oder mit Obst- und Gemüsebau 

 betrieben wird, und, — es ist das eine Hauptsache — wenn 

 der Ausübende ein erfahrener Kenner und Züchter ist. 

 „Schuster bleib bei deinen Leisten." Man sollte sich doch 

 hüten, in unglücklichen Kriegsbeschädigten, die vor dem 

 Kriege vielleicht Schlosser, Schneider, Lohnschreiber oder 

 Hausdiener gewesen sind, von Feldbau oder Tierzucht keine 



blasse Ahnung haben, die Hoffnung zu erwecken, daß es 

 möglich sei, ihnen in irgendeiner Kriegsbeschädigtenschule, 

 in irdendeinem Schnellkursus in einigen Wochen Kennt- 

 nisse beizubringen, die sie zum lohnenden Betrieb einer 

 kleinen Landwirtschaft, einer Tierzucht oder gar einer Obst- 

 und Gemüsekultur befähigen. Es gibt sogar Kriegsbeschä- 

 digte, die der Ansicht sind, daß es schon genüge, irgend 

 eines der billigen Schriftchen, vielleicht den „perfekten Klein- 

 tierzüchter in der Westentasche" zu kaufen und zu lesen, 

 um dann mit Erfolg Nutz- oder Rassezucht betreiben zu 

 können. Davon kann gar keine Rede sein ! — 



Seidenraupenzucht und Bienenzucht sind von vornherein voll- 

 ständig auszuschalten. Die Seidenraupenzucht, die schon Friedrich 

 der Große fördern wollte — in Friedrichshagen bei Berlin, in Sans- 

 souci und Neubabelsberg bei Potsdam und an anderen Orten 

 stehen heute noch die auf seine Veranlassung zu diesem Zwecke 

 gepflanzten Maulbeerbäume — , ist und bleibt für deutsche Ver- 

 hältnisse mit und ohne Schwarzwurzellaubfütterung die undank- 

 barste und unlohnendste Sache, die man sich denken kann. Wer 

 auf den unglücklichen Gedanken kommt, sich durch diese Zucht 

 zu ernähren, der kann, wie der Volksmund sagt, mit den 

 Enten auffliegen, d. h. verhungern, und das nicht nur in 

 dieser Zeit der unglaublichen Teuerung. Etwas besser sind 

 die Aussichten bei der Bienenzucht, falls gute Tracht Verhält- 

 nisse vorhanden sind. Bienenzucht ist verhältnismäßig leicht zu 

 erlernen und bringt in guten Jahren — aber nur in diesen — 

 eine bescheidene Nebeneinnahme. Die sogenannten 

 Großimker, die es in manchen Gegenden gibt, und die, 

 wenn es hoch kommt, 1 — 200 Völker unterhalten, leben nicht 

 vom Ertrage dieser Zucht, sondern vom Handel mit Honig, 

 den sie in der Hauptsache von den kleinen Imkern auf- 

 kaufen, von der Herstellung und vom Vertrieb von Bienen- 

 zuchtgerätschaften, Kunstwaben und vom Handel mit Honig- 

 kuchen usw. 



Die eigentliche Kleintierzucht kann da lohnend sein, wo 

 sie in Verbindung mit Feld- und Gemüsebau betrieben wird 

 und die restlose Ausnutzung der Bodenerzeugnisse bzw. 

 deren Abfälle ermöglicht, immer vorausgesetzt, daß 

 der Ausübende die Sache gründlich versteht. 

 Muß er erst durch Schaden klug werden, so kann die Tier- 

 züchterei eine sehr kostspielige Sache sein. 



Die lohnendst e Kleint ierzu ch t ist und bleibt 

 die Kaninchenzucht zur Fleischgewinnung. Schon 

 als Schuljunge war ich Kaninchenzüchter, natürlich nur aus 

 Liebhaberei. Damals war ich herzlich froh, wenn sich jemand 

 fand, der mir die überflüssigen Tiere Stück für Stück für 50 Pfg. 

 abnahm. Heute wird ein gutes Zuchtkaninchen einer größeren 

 Fleischrasse mit 20 und 30 M, selbst mit 100 M bezahlt! 

 Gute Fleischrassen sind Belg. Riesen, Riesenschecken, Widder, 

 Lothringer Riesen, Silber und blaue Wiener, letztere beiden 

 schöne Pelztiere,' deren Felle, wenn die Beschlagnahme auf- 

 gehoben ist, sicher gut bezahlt werden. Die gewöhnlichen 

 Stallhasen, ferner russische, holländische, Angora, Havana u. a. 

 kleine Rassen, lohnen die Zucht zur Fleischgewinnung nicht. 

 Das unberechtigte Vorurteil gegen Kaninchenfleisch ist mehr 

 und mehr geschwunden. Jüngst wurde mir sogar in einem 

 ersten Hotel Kaninchenbraten aufgetischt. Wer nicht weiß, 

 daß man ihm solchen vorsetzt, glaubt Putenbraten zu essen, 

 und derjenige, dem man eine gebratene Gänseleber und eine 

 ebensoldie Kaninchenleber anbietet, ohne ihn „aufzuklären", 

 wird meist die Kaninchenleber als die feinere bezeichnen. • — 

 Schon vor dem Kriege wurden hohe Luxuspreise für feinste 



