220 



Die Garteuwelt. 



XXII, 28 



Rassekaninchen bezahlt. Die Rassezucht aller Haustiere setzt 

 aber Rassekenntnisse voraus, die nur durch langjähriges 

 Studium, namentlich auf Ausstellungen erlangt werden können. 

 Jetzt und noch für Jahre nach dem Kriege wird sicher der 

 Fleischwert der Tiere bei deren Zucht eine größere Rolle als 

 die Rasseschönheit spielen. 



Zur Fütterung der Kaninchen verwendet man Gras, Klee, 

 manche Unkräuter, Gemüseabfälle, Kartoffeln, dann aber auch 

 Kohlrüben, Futterrunkeln und Möhren, die man zu diesem 

 Zwecke anbaut. Beifütterung von Kleie, Hafer und Mais, 

 letzteren gemahlen oder aufgebrüht, ist da unumgänglich 

 nötig, wo schwerste Schlachttiere erzielt werden sollen. 



Die Geflügelzucht ist in Rasse- und Nutzgeflügelzucht zu 

 scheiden. Die Rassegeflügelzucht war vor dem Kriege ein 

 weit verbreiteter Sport, der auf den Geflügelausstellungen 

 glänzende Triumphe feierte. Für wertvollste Rasse- und 

 Zuchttiere wurden nicht selten tatsächlich Preise von 500, 

 1000 und selbst 2—3000 M bezahlt, und das nicht nur für 

 Puten, Gänse und Enten, sondern auch für Hühner und 

 Tauben. Der Großhändler H. Märten (f) in Lehrte führte 

 durch Jahrzehnte die wertvollsten Zuchttiere aus England ein 

 und verkaufte sie für Riesensummen. Der Krieg hat fast 

 alle edlen Rassetiere, namentlich die Luxusrassen, hinweg- 

 gefegt. Nutzgeflügelzucht ist jetzt die Losung 

 und soll es bleiben! 



Hühnerzucht und Gartenbau vertragen sich schlecht zu- 

 sammen. Die leichten Legerassen sind ziemlich flugfähig, 

 achten Nachbargärten nicht und richten in den Kulturen 

 großen Schaden an. Nur auf einer einsam gelegenen Sied- 

 lung, nur da, wo unbeschränkter Auslauf auf Wald- und 

 Oedland möglich ist, d. h. wo sich die Tiere in der wärmeren 

 Jahreszeit den größten Teil ihrer Nahrung selbst suchen können, 

 bringt die Haltung größerer Herden bester Lege- 

 hühner, wie Minorkas, Italiener (beides Leger schwerer Eier) 

 oder der kleinen, flüchtigen Hamburger, ostfriesischen Silber- 

 möven, auch der Lakenfelder, Ramelsloher und ähnlicher 

 Rassen einigen Nutzen. Die schweren Rassen sind mehr 

 Fleisch- als Legehühner, so Wyandottes, Plymouth Rocks, 

 Faverolles, Mechelner, Orpington u. a., sie können in be- 

 schränkten Laufräumen gehalten werden, dann verlangt aber 

 jedes Huhn täglich mindestens 50 g Körnerfutter, natürlich 

 neben Weichfutter mit Kleie, Knochenschrot, Kartoffeln und 

 Grünfutter. Lohnend kann die Massenauf- und Frühzucht 

 sowie Mast guter Fleischhühner, der sogenannten Hamburger 

 Kücken und Poularden sein. Zu solchem Betrieb gehören 

 aber größere heizbare, helle, glashausartige Aufzuchträume 

 und Brutmaschinen. 



Vor dem Kriege, als noch der Zentner bester Futter- 

 gerste und . amerikanischer Mais mit 10 — 12 M bezahlt 

 wurden, war die unter gewöhnlichen Verhältnissen betriebene 

 Hühnerzucht schon unlohnend, wenn das frische Trinkei mit 

 10 Pf., das alte, schwere Suppenhuhn mit 3 — 4M verkauft 

 werden mußte. Jetzt zahlt man „hintenherum" für ein 

 gutes Suppenhuhn 20—25 M, für ein Ei oft 75 — 100 Pf., 

 aber auch Körnerfutter ist nur hintenherum zu 100 bis 

 120 M für den Zentner zu erhalten! Zu empfehlen ist der 

 Anbau frühreifenden Futtermaises. Eine Maisstaude liefert 

 nach meinen Erfahrungen — gute Düngung vorausgesetzt — 

 noch in warmem Sandboden durchschnittlich drei Kolben, 

 jeder Kolben durchschnittlich 100 g trockener Körner, etwa 

 hundert Stauden den Jahreskörnerbedarf für eine Henne. 



Puten sind wertvoll als Brüterinnen für kleinere Ver- 



hältnisse, für welche Brutmaschinen nicht in Frage kommen, 

 auch zur Mast. i 



Die Zucht von Wassergeflügel, Enten und Gänsen, kann 

 nur da lohnend betrieben werden, wo dem Züchter ein Teich, 

 möglichst mit reicher Wasserflora und gut begrasten Ufern, 

 oder ein fließendes Gewässer zur Verfügung steht. Wiesen 

 mit reichem Graswuchs sind zur Weide wünschenswert. Gute 

 Gänsenutzrassen für deutsche Verhältnisse sind die Pommersche 

 und die Emdener Riesengans. Eine gute Legeente ist die 

 indische Laufente, gute Fleischrassen sind die Peking- und 

 die Rouenente. Körnerfutter, namentlich Gerste und ge- 

 schroteter Mais bzw. Maismehl, sind zur Enten- und Gänsemast 

 unumgänglich notwendig. 



Die Haltung einiger Tauben feldernder Rassen ist stets 

 lohnend. Gute deutsche Feldflüchter und Brieftauben, deren 

 Haltung während des Krieges aber untersagt ist, sind die 

 besten Feldtauben. Die großen Rassen : Koburger Lerchen- 

 tauben, polnische Ludis- und mährische Strassertauben, liefern 

 zwar 4 — 500 g schwere Nestjunge, sind aber faule Felderer und 

 müssen deshalb auch in der warmen Jahreszeit am Schlag 

 gefüttert werden. Das Halten von Feldtauben unterliegt in 

 Deutschland verschiedenen Beschränkungen. Landesgesetz- 

 liche Bestimmungen gestatten die Haltung vielfach nur dem 

 Feldbesitzer, ein Paar für jeden Hektar seines Besitzes, und 

 verpflichten ihn zur Einsperrung der Tiere während der Saat- 

 und Erntezeit. 



Ziegen- und Schweinezucht im Kleinen lohnen nur da, 

 wo es sich um die Versorgung des eigenen Hausstandes mit 

 Milch und Fleisch handelt, und wo die notwendigen Futter- 

 mittel in der Hauptsache selbst angebaut werden können, was 

 größeren Grundbesitz, einen Hektar und mehr, voraussetzt. 



Haushunde sind im Verlaufe des Krieges fast völlig ver- 

 schwunden. Teils hat sie die Nahrungsmittelnot hinwegge- 

 fegt, teils sind sie dem Kriegsdienst zum Opfei; gefallen. 

 Nach dem Kriege wird sich wieder eine starke Nachfrage 

 nach guten Gebrauchs-, Wacht- und Polizeihunden bemerkbar 

 machen. Es sind dies hauptsächlich deutsche Vorsitehhunde, 

 deutsche Schäferhunde, Dobermann- und Münchener Pinscher 

 sowie Rottweiler. Sehr erschwert ist hier der Zuchtbeginn 

 dadurch, daß brauchbare Zuchthuude kaum noch und nur zu 

 höchsten Preisen aufzutreiben sind. Die Futternot der Kriegs- 

 zeit hat ja so ziemlich mit allen edlen Rassetieren, die wir 

 jahrzehntelangem zielbewußtem Züchterfleiß verdanken, auf- 

 geräumt. Die Hundezucht erfordert Rassekenner und den 

 Besitz eines abgelegenen Gehöftes, und setzt die fast kosten- 

 lose Erlangung von Schlachthof- oder Abdeckereiabfällen 

 voraus. Aber nicht jeder Rassekenner ist zugleich auch ein 

 guter Züchter. Wenn sich zum Züchtertalent noch die Fähig- 

 keit gesellt, die gezüchteten Tiere für den Jagd- und Polizei- 

 dienst oder auch nur als tadellose Begleit-, Haus- und Wacht- 

 hunde abzurichten, die den Besitz ihres Herrn bewachen, den 

 Herrn verteidigen, Ertrinkende retten oder BHnde führen, so 

 kann ein Kriegsbeschädigter durch Hundezucht und -abrichtung 

 ein gutes Einkommen erlangen. 



Kriegsbeschädigte Gärtner, die einige Geldmittel besitzen, 

 je mehr, um so besser, sind mitunter auch berufene Klein- 

 tierzüchter oder können es bei Fleiß und Ausdauer werden, 

 wenn sie recht bescheiden anfangen. Je kleiner man be- 

 ginnt, um so geringer wird das „Lehrgeld" sein, das keinem 

 Anfänger erspart bleibt. 



Ich selbst bin seit früher Kindheit Tierfreund und Klein- 

 tierzüchter. Mit Kaninchen-, Hühner- und Taubenzucht habe 



