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Die Gartenwelt. 



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Erzeugung der gepulverten Krappwurzel in Frankreich etwa 7000 

 Tonnen im Werte von 60 — 70 Millionen Mark. Die Entdeckung 

 der künstlichen Herstellung von Alizarin durch deutsche Techniker 

 setzte die französische Krappausfuhr von 25 000 Tonnen im 

 Jahre 1870 auf 500 Tonnen im Jahre 1878 herab. 1890 betrug 

 die Welterzeugung an reinem lOOproz. Alizarinfarbstoff 25 000 

 Tonnen, von denen Deutschland 22 000 Tonnen herstellte. Der 

 Wert unserer Ausfuhr in den Jahren 1898 bis 1901 betrug jährlich 

 etwa 16'/8 Millionen Mark. 



Der großartige Erfolg der deutschen Technik veranlaßte unsere 

 chemische Industrie, sich mit der künstlichen Darstellung des 

 ältesten und wichtigsten aller Farbstoffe, des I n d i g o s , zu be- 

 fassen. Riesige Flächen sind in der Heimat des Indigobaues, in 

 Indien, mit der den geschätzten Stoff liefernden, strauchartigen 

 Indigofera tinctoria bepflanzt. Im März ausgesät, fangen die 

 Pflanzen bereits im Juni an, die Blüten zur Entwicklung zu bringen. 

 Zu dieser Zeit enthält die Pflanze am reichlichsten Farbstoff. Der 

 Wurzelstock schlägt wieder aus und ermöglicht in guten Jahren 

 eine drei- bis viermalige Ernte, die erste ist jedoch die ertrag- 

 reichste. Blätter und Stengel läßt man im Wasser gären und 

 bringt die dabei entstandene olivgelbe Flüssigkeit in Zisternen, 

 wo sie durch Umrühren soviel als möglich mit dem Sauerstoff der 

 Luft in Berührung kommt, welcher den der Pflanze durch das 

 Wasser entzogenen Stoff, das Indigan, in Indigoblau umwandelt. 

 Dieses setzt sich als feinkörniger blauer Schlamm ab, welcher ge- 

 reinigt und getrocknet wird. Der Prozentsatz an Indigotin wechselt 

 von 20 °/o in den geringsten Sorten bis zu 70 und 90 % in den 

 besten Sorten. In möglichst fein verteiltem Zustande wird der 

 Indigo mit Kalk oder Soda und verringernden (reduzierenden) 

 Mitteln in das farblose Indigoweiß verwandelt, das in der Flüssig- 

 keit gelöst bleibt. Wolle und Baumwolle nehmen diesen Farbstoff 

 ungefärbt auf, und auf ihrer Faser entwickelt sich dann durch 

 Oxydation der blaue Indigofarbstoff. — In Europa mußte im 

 17. Jahrhundert eine einheimische, auch Indigo liefernde Pflanze, 

 der Waid, Isatis tinctoria L., dem Indigo weichen. Mit dem Waid 

 färbten in den ältesten Zeiten Germanen und Gallier ihre Stoffe 

 blau, und bis ins hohe Mittelalter finden wir diesen Gebrauch in 

 Europa. Der Waidanbau war in einigen Gegenden Thüringens sehr 

 groß. Etwa den 30. Teil des in der Indigopflanze enthaltenen 

 Indigos führt der Waid. Wie letzterer von dem natürlichen In- 

 digo verdrängt wurde, so droht diesem jetzt ebenfalls der Unter- 

 gang. 1880 glückte dem deutschen Professor der Chemie 

 A. v. Bayer die erste künstliche Darstellung des Indigos. Nach 

 fast 20 jähriger unermüdlicher Tätigkeit gelang es endlich 1897 

 der badischen Anilin- und Sodafabrik, den Herstellungspreis des 

 künstlichen Indigos so zu ermäßigen, daß er erfolgreich mit dem 

 niedrigsten Preise des Pflanzenindigos wetteifern konnte. Die 

 Zahlen zeigen am deutlichsten den Umschwung : 



1895 Einfuhr 1 794 500 kg im Wert von 21,5 Mill. Mark, 

 1895 Ausfuhr 564 300 „ „ „ „ 4 



1900 Einfuhr 685 000 8,2 „ 



1900 Ausfuhr 1 872 000 „ „ „ „ 9,3 „ 

 Selbstredend nehmen an diesen Zahlen die meisten unserer 

 großen Farbwerke Anteil. Die Herstellung künstlichen Indigos 

 nahm rasch zu und betrug: 



1898: 337 500 kg 

 1899: 556 200 „ 



1900: 1375 000 „ 

 1901 : 2 000 000 „ 

 Der Gesamtweltbedarf an Indigo betrug 1901: 5 000000 kg, 

 Deutschland erzeugte also bereits fünf Jahre nach dem ersten 

 Inslebentreten seines künstlichen Indigos zwei Fünftel des Welt- 

 bedarfs. Dieser würde im Mutterlande des Pflanzenindigos einer 

 Fläche von rund 100 000 ha des zur Zucht der Pflanzen nötigen 

 Bodens entsprechen. Tatsächlich ist die Erzeugung des Pflanzen- 

 indigos in Indien seit dem Erscheinen des deutschen Stoffes um 

 annähernd 50 % gesunken. 



Der Mensch hat es verstanden, mannigfache Erzeugnisse aus 

 dem Pflanzenreiche zur Herstellung von Farben zu gewinnen, ein 



großer Teil dieser Farbstoffe gehört aber hinsichtlich der Gewin- 

 nung aus der Pflanze selbst der Vergangenheit an oder wird ihr 

 in Kürze angehören. Dies ist der Erfolg der etwa 60 Jahre alten 

 Teerfarbenindustrie. 1856 brachte ein Engländer den ersten künst- 

 lichen Anilinfarbstoff auf den Markt, aber die 1862 von 

 A. W. von Hoffmann ausgesprochene Ansicht, England werde ohne 

 Frage in nicht zu ferner Zeit das größte Farbstoff erzeugende 

 Land der Welt sein, hat sich n i di t erfüllt. Wohl ist es richtig, 

 daß wir seitdem gelernt haben, die meisten natürlichen Farbstoffe 

 künstlich herzustellen, alle aber auch durch künstliche zu ersetzen. 

 Nicht England gebührt die Siegespalme in diesem Kampf um die 

 chemische Großtechnik, sondern Deutschland. Unsere chemische 

 Industrie hat mit Riesenschritten diejenige des Auslandes überholt. 



In Nr. 20 der „Gartenwelt" vom 17. Mai fragt Herr Fr. Kann- 

 gießer, ob die Beeren von Sambucus racemosa giftig sind, und 

 ersucht um Mitteilungen hierüber. Eigentlich habe ich mich über 

 die Frage sehr gewundert, denn warum sollte Sambucus racemosa 

 giftig sein ? Herr Kanngießer führt einen im Erfurter Führer 

 mitgeteilten Fall an, wo zwei Personen nach Genuß einer ge- ■ 

 ringen Menge von Beerenmarmelade Vergiftungserscheinungen 

 zeigten. Ich glaube vielmehr, daß hier nicht die Beeren von 

 Sambucus racemosa die Schuld hatten, sondern daß eben die 

 Marmelade verdorben war, oder daß die Personen eine persönliche 

 Abneigung gegen genannte Beeren besaßen. Es gibt ja auch Per- 

 sonen, die nach dem Genüsse der Beeren von Sambucus nigra, 

 dem gewöhnlichen schwarzen Holunder, Kopfschmerz und Uebelkeiten 

 bekommen; trotzdem werden dieselben von Hunderten ohne jeden 

 Schaden gegessen. Auch Erdbeeren vertragen nicht alle Menschen. 



Was nun die Beeren von Sambucus racemosa anbelangt, so haben 

 sowohl ich als auch meine Familie und viele Bekannte auf unseren 

 zahlreichen Radtouren und Ausflügen sehr oft diese Beeren roh 

 gegessen, ohne daß jemals einer über die geringste Schädigung 

 geklagt hätte. Auch als Kompott haben wir dieselben vielfach 

 ohne jeden Schaden gegessen, und ich behaupte, auf diese Erfah- 

 rungen gestützt, daß dieselben unmöglich giftig sein können. 



Möglich wäre es aber, daß eine Verwechselung mit der allerdings 

 sehr seltenen rotfrüchtigen Actaea spicata vorkommen könnte, die 

 ähnliche Beeren hat aber nur von Laien mit Holunder verwechselt 

 werden könnte. Es wäre nur zu wünschen, daß der schöne und 

 auch reich tragende Holunder bedeutend mehr angepflanzt würde, 

 als dies bisher geschieht. Er wächst ziemlich leicht, wenn jung 

 gepflanzt, und bildet sowohl mit seinen Blüten, als auch mit seinen 

 weithin leuchtenden roten Beeren eine Zierde jedes Gartens. Da 

 die Pflanzen ziemlich reich tragen, und die Reife in eine Zeit 

 fällt, in welcher die Früchte noch ziemlich rar sind, so wird sich 

 eine Anpflanzung auch lohnen. Wer die sehr erfrischenden Beeren 

 einmal gegessen, wird sie immer wieder zu erlangen trachten, 

 ebenso das Kompott. Noch will ich bemerken, daß der Strauch 

 auf frisch gedüngtem Boden kränkelt und nicht weiter wachsen 

 will, auch etwas Schatten verlangt. Früchte von ungedüngtem 

 Boden schmecken immer erfrischender und kräftigender als solche 

 von frisch gedüngtem Boden. Aug. Bronold sen. 



Anmerkung des Herausgebers. S. racemosa scheint doch 

 nicht ganz unschädlich zu sein. Der Kreisausschuß für Oele und 

 Fette warnt vor dem Genuß des aus seinen Beeren bereiteten 

 Oels, dessen Genuß bei manchen Personen Erbrechen und Abführ- 

 wirkung hervorgerufen habe. Das Fruchtfleisch selbst soll nach 

 den Untersuchungen des Geheimrats Prof. Thoms unschädlich sein, 

 nicht aber das aus den Kernen gepreßte Oel. 



Der Orakelvogel. 



(Nachdruck verboten.) 

 Ein Freund von mir hat 'n dressiertes Huhn. 

 Das Huhn kann geradezu Wunder tun. 

 Das kann nicht nur gackern und spektakeln — 

 Nein, dieses Huhn kann direkt orakeln ; 

 Jawohl! Im Ernst! Da ist gar nicht zu spaßen! 

 Und zwar geschieht dies folgendermaßen : 



