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Die Gartenwelt. 



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Vielfach ist es noch üblich, das frisch gepflückte Winter- 

 obst zur Ausdunstung, d. h. zunn Ausschwitzen, zunächst im 

 luftigen Schuppen 10 — 14 Tage zu kegelförmigen Haufen 

 aufzusetzen und erst dann in den Ueberwinterungsraum zu 

 bringen. Diese Vorbehandlung ist nicht zu empfehlen, da 

 sie das spätere Welkwerden der Früchte auf dem Lager mit 

 verursacht. Nach einem nassen Sommer und Herbst ist 

 freilich die Gefahr des Welkwerdens weit geringer als die 

 Fäulnisgefahr. Mit letzterer haben wir in diesem Jahre zu 

 rechnen. Erweist sich der Lagerraum als zu feucht, so 

 müssen flache, mit Chlorkalium gefüllte Gefäße aufgestellt 

 werden. Chlorkalium zieht die Luftfeuchtigkeit an, wird 

 schließlich flüssig, kann aber immer wieder lufttrocken ge- 

 macht und dann erneut verwendet werden. 



Daueräpfel halten sich auch in der Lagerreife noch lange, 

 lagerreife Birnen müssen aber bald verbraucht werden, weil 

 sidi bei ihnen der Zucker in Stärkemehl verwandelt ; sie ver- 

 lieren dann das Aroma, werden mehlig, schließlich teigig 

 und faul. Auch die Einwirkung von Frost verdirbt das 

 Lagerobst. Bei Kälte halte man die Fenster geschlossen und 

 verhänge sie mit Strohmatten, und bei besonderer Frost- 

 gefahr belegt man die Früchte noch mit trockenem Moos 

 oder Wirrstroh. Solche Decke darf aber nur vorübergehend 

 liegen. Sobald die Deckmittel Nässe anziehen und faulig 

 werden, verliert auch das gedeckte Obst sein natürliches 

 Aroma und nimmt dafür einen widerlichen FäulnisgeschmacJ: an. 



Weintrauben der späten Gartensorten lassen sich bis 

 Weihnachten frisch erhalten, wenn man sie zur Zeit des Laub- 

 falles mit einem Stück des Tragholzes, an welchem sie sitzen, 

 schneidet, den unteren Teil des mit scharfem Messer schräg 

 nachgeschnittenen Holzes in ein mit Wasser gefülltes Glas 

 (Reagenzglas) stellt und dann die Gläser mit den Trauben 

 so frei in einer luftigen Kammer aufhängt, daß sich die 

 Trauben gegenseitig nicht berühren. Das Wasser in den 

 Gläschen ist nach Bedarf aufzufüllen bzw. zu erneuern. 



Walnüsse versprechen in diesem Jahre eine gute Ernte. 

 Leider ist unser Bestand an Walnußbäumen nur noch gering. 

 Da das Holz dieser Bäume der Anfertigung von Gewehr- 

 schäften dient, wurden dieselben bald nach Beginn des Welt- 

 krieges für militärische Zwedce beschlagnahmt und größtenteils 

 nach und nach gefällt. Wo noch alte, tragbare Walnuß- 

 bäume stehen, da schütze man die Ernte gegen Krähen und 

 Eichhörnchen, im übrigen läßt man die Nüsse am Baume 

 reifen ; die grünen Hüllen platzen dann, die Nüsse fallen 

 und werden täglich aufgesammelt. Die frischen Nußkerne, 

 die sich abhäuten lassen, gelten als Leckerbissen. Zur Auf- 

 bewahrung für den Winter müssen die Nüsse gut lufttrocken 

 gemacht werden, was am besten auf dem Boden einer 

 luftigen Kammer geschieht. Reife Haselnüsse werden gepflückt, 

 aus den becherförmigen Kelchen gelöst, dann an der Luft 

 getrocknet, und trocken aufbewahrt. 



Tagesgeschichte. 



Bisher 253 sächsische Lehrer im Obstbau ausgebildet. 

 Auf bedeutende Erfolge kann die Obst- und Gartenbauschule ru 

 Bautzen, an der jetzt wiederum 16 Seminaroberlehrer und 14 

 Volksschullehrer im Obst- und Gartenbau ausgebildet werden, 

 zurückblicken. An der genannten Lehranstalt wurden schon seit 

 dem Jahre 1897 Lehrkurse im Obstbau für sächsische Lehrer er- 

 richtet, weil man erkannte, daß gerade der Lehrer als Erzieher 

 der Jugend von großem Einfluß für die Förderung des Obstbaues 

 sein kann. Diese Erwartung hat nicht getäuscht, die Lehrer sind 



zu Pionieren des deutschen Obstbaues geworden, namhafte 

 Pomologen sind aus dem Lehrerstande hervorgegangen. Allein 

 253 Lehrer haben ihre Ausbildung an der Obst- und Gartenbau- 

 schule zu Bautzen genossen, sie sind dann zurückgekehrt in ihr 

 Amt und haben belehrend wieder auf die Mitglieder ihrer Ge- 

 meinde, erzieherisch für den Obstbau auf ihre Schüler eingewirkt. 

 Bei Eröffnung des jetzt eröffneten Lehrkursus für sächsische Lehrer 

 wies Direktor Dr. Brugger auf die große Bedeutung der inlän- 

 dischen Bodenkultur hin, die auch von allen Schichten des Volkes 

 unumwunden anerkannt werde. v. H. 



Persönliche Nachrichten. 



Fintelmann, Gustav, Kgl. Hofgartendirektor a. D., f am 7.d. M. 

 im 73. Lebensjahre nach zweiwöchentlichem Krankenlager in Potsdam. 

 Mit ihm ist wieder einer unserer hervorragendsten Fachgenossen da- 

 hingegangen. Einer alten Gärtnerfamilie entstammend, welche durch 

 mehrere Geschlechter im kgl. Hofdienst stand, geboren 1846 als 

 Sohn eines Hofgärtners auf der Pfaueninsel bei Potsdam, war 

 Fintelmann als Hofgärtner in Hannover und dann jahrelang als 

 Nachfolger Vetters in gleicher Eigenschaft in der damals ihrer her- 

 vorragenden Kulturen halber weltberühmten Königl. Hofgärtnerei 

 Wilhelmshöhe bei Kassel tätig. Wie schon Jahre zuvor sein Vorgänger 

 Vetter nach dem Tode Jühlkes zum Hofgartendirektor nach Sanssouci 

 berufen wurde, so berief der Kaiser nach Walters Ableben Fintel- 

 mann 1898 als Hofgarlendirektor nach Sanssouci. 13 Jahre wirkte 

 der Verstorbene vorbildlich auf diesem bevorzugten Posten, bis ihn 

 wachsende Schwerhörigkeit, die in seiner Familie erblich auftritt, 

 zur Beantragung seiner Verabschiedung zwang. Am 1. Okt. 1911 

 trat er in den wohlverdienten Ruhestand. Dieser Schritt ist ihm, 

 wie er mir seinerzeit sagte, nicht leicht geworden, war aber unab- 

 wendbar, da Fintelmann den die Hofgartenverwaltung betreffenden 

 Besprechungen (Konferenzen) des Oberhofmarschallamtes nicht mehr 

 folgen konnte. Auch im Ruhestande ist Fintelmann mit Leib und 

 Seele Gärtner geblieben, der alle Vorgänge auf gärtnerischem Gebiet 

 mit Interesse verfolgte. Seinen Untergebenen war Fintelmann stets 

 ein wohlwollender Vorgesetzter, im persönlichen Verkehr war er 

 von herzgewinnender Liebenswürdigkeit, so daß ihm alle, die ihn 

 kannten, ein gutes Gedenken bewahren werden. Er hinterläßt neben 

 seiner Gattin einen Sohn, der zzt. als Oberleutnant im Felde steht, 

 und zwei verheiratete Töchter, von welchea eine die Gattin des 

 Kgl. Hofgärtners Kurt Nietner in Neubabelsberg bei Potsdam ist. 



Max Hesdörffer. 



Goerth, Bernh., Kgl. Gartenbaudirektor, beging am 15. d. M. 

 die Feier seiner 25jähr. Tätigkeit in Proskau. Er wurde am 15. 9. 

 1893 als Obergärtner und Lehrer an der dortigen Lehranstalt 

 angestellt, 1905 zum Garteninspektor, 1917 zum Gartenbaudirektor 



ernannt. 



Briefkasten der Schriftleitung. 



In Nr. 26 der „Gartenwelt" vom 28. Juni brachten wir die 

 Nachricht, daß Herr Josef Klar, früherer Hofsamenhändler in Berlin, 

 am 13. Juli seinen 75. Geburtstag begehe. Diese Mitteilung 

 durfte sich der „Privatgärtner", ein Vereinsblatt, das jetzt noch 

 zweimal im Monat in vier Seiten Umfang, auf schlechtestem 

 Fensterputzpapier gedruckt, erscheint, nicht entgehen lassen. Er 

 machte also, wie schon seit Jahr und Tag in zahlreichen früheren 

 Fällen, eine neue Eigenmitteilung daraus. Dabei hat sich der 

 Herr Schriftleiter im Drange der Arbeit verschrieben, denn in 

 Nr. 17 des „Privatgärtner" vom 1. September läßt er Herrn 

 Klar nicht feiern, sondern herzlos sterben und verlegt zudem 

 noch den Sitz seiner Samenhandlung von der L i n i en Straße nach 

 der L i n d e n Straße ! — Herr Jos. Klar, der mir noch am 5. Sep- 

 tember einen Beitrag für die „Gartenwelt" übermittelte, ist nach 

 wie vor gesund und lebensfroh. Ich habe ihm zu seiner Erheite- 

 rung die fragliche Nummer des „Privatgärtner" zugeschickt. 

 Fälschlich Totgesagte pflegen meist noch sehr lange zu leben, was 

 sich hoffentlich auch an Freund Klar bewahrheiten wird. 



Berlin SW. 11, Hedemannstr. 10. Für die Schriftleitung verantw. Mai HesdörfEer. Verl. von Paul Parey. Druck: Anh. Buchdr. Gutenberg; G. Zichäus, Dessau. 



