XXII, 40 



Die Gartenwelt. 



315 



1. Pistacia Terebinthus L., besonders auf den Inseln der 

 Westküste Kleinasiens. Durch Einschnitte in die Rinde ge- 

 winnt man einen Balsam, der früher unter dem Namen 

 zyprischer Terpentin in den Handel kam. Die Blattzellen, 

 von einer Blattlaus hervorgerufen, dienen als Pistazienzellen 

 zur Gerbstoffgewinnung. 



2. Pistacia lentiscus L. ist die bekannte, Mastix liefernde, 

 immergrüne, im ganzen Mittelmeergebiet verbreitete Pflanze. 

 Ihr Hauptnutzungsgebiet ist die Insel Chios, wo sie in einer 

 Varietät var. chia in großen Mengen angebaut wird. Sie 

 läßt sich wegen ihrer geflügelten Blattstiele leicht von Pistacia 

 Terebinthus unterscheiden. 



3. Pistacia atlantica ist fast ausschließlich auf Nord- 

 afrika beschränkt, wo sie ebenfalls zur Gewinnung von Harz, 

 das man mit Datteln zusammen verspeist, angebaut wird. 



(Aleppo, Killis, Aintal, Homs, Hama) und weit bis nach 

 Obermesopotamien übergreifend als Fruchtbaum angebaut. 

 Sie wird für Fruchtgewinnung auf P. Terebinthus oder auf 

 Sämlinge von P. vera, manchenorts auch auf P. lentiscus 

 veredelt. Das Veredeln geschieht ziemlich roh und nicht 

 wie bei unsern Obstbäumen auf einjährigen Unterlagen oder 

 eigens hierfür gezogene Hochstämme, vielmehr wird es 

 auf ausgewachsenen Pflanzen in ganz beliebiger Höhe am 

 Stamm und an den Zweigen vorgenommen. Als Veredelungs- 

 verfahren dient das Okulieren im Frühjahr an schwächeren 

 Zweigen oder das Spaltpfropfen im April Mai mit grünen 

 Trieben. Die Wunde wird mit Harz, das aus dem Stamm 

 der Unterlage gewonnen wird, verstrichen. Bei der ungleich- 

 mäßigen Veredelung bleiben gewöhnlich einige Zweige des 

 Wildlings erhalten. Eine solche Pflanze fällt sofort durch 



Pistacia vera in einem Aleppiner Fruchtgarten. 



4. Pistacia vera L., der die folgenden Ausführungen 

 gewidmet sein sollen. 



Pistacia vera L. ist nach Dr. Goetze in Syrien heimisch. 

 Zur Zeit des Kaisers Tiberius wurde die echte Pistazie nach 

 Italien gebracht und gelangte durch Pompejus nach Spanien. 



Heute wird sie als Kulturpflanze im ganzen Mittelmeer- 

 gebiet gezogen. Sie ist von Natur ein kleines Bäumchen 

 mit nur 1 — 2 paarig gefiederten Blättern. Die Fiederblättchen 

 sind rundlich, spitz zulaufend, ledrig, von tief dunkelgrüner 

 Farbe, groß. Sie vergilben kaum und fallen erst im November- 

 Dezember von den Zweigen. 



Im April brechen die in einer achselständigen Rispe zu- 

 sammengedrängten unscheinbaren Blüten hervor. Bis Ende 

 August, Anfang Oktober entwickeln sich aus ihnen die 

 schief eiförmigen, einsamigen Steinfrüchte, die reif ungefähr 

 die Größe einer Olive erreichen. 



P. vera wird in großem Maßstabe und gegenüber den 

 anderen südlichen Ländern wohl am häufigsten in Syrien 



die abstechende, verschiedene Belaubung und die von ein- 

 ander abweichenden Blütenstände ins Auge. 



In Syrien werden drei Kulturabarten unterschieden : 



1. Belledie, d. h. „Einheimische", in Aleppo, Hama. 



2. Aschuri im Wilajet Aleppo. 



3. Killisli in Nordsyrien. 



Belledie hat große Früchte mit einer auffallend roten, 

 Balsamharz enthaltenden Außenhülle (Mesocarp). Die Samen 

 (man ißt den Samenkern, die Kotyledonen) haben ein an- 

 genehm aromatisches Fleisch. Bei der Sorte Aschuri, die 

 sich von der ersteren durch noch größere, bis 2 cm lange 

 Früchte und hellere Farbe des Mesocarps auszeichnet, ist 

 der aromatische Geschmack stärker ausgeprägt. Sie gilt als 

 die beste. Killisli trägt eine noch hellere Farbe, aber das 

 Aroma ist weniger hervortretend. 



Die Ansprüche, die P. vera bezw. ihre Unterlagen an 

 den Boden stellen, sind sehr bescheiden zu nennen. Sie 

 gedeihen willig auf steinigem, tockenem Kalk- oder Granit- 



