Der Obstbau in Württemberg. 237 



ikoramt es, dass wir z. B. I72 ^^ iua Umfange haltende Obstbäume finden. 

 Früher wurden die Bäume 3 m einwärts, jetzt auf dem Strassenrand 

 gepflanzt. Herzog Karl Hess auch eine Baumschule von 10 ha. anlegen, 

 •die er dem Major Schiller (des Dichters Vater) übertrug und viele 

 Tausende von Bäumen wurden unentgeltlich an die Gemeinden abgegeben. 

 Später war es besonders der König Wilhelm in der Mitte des vorigen 

 Jahrhunderts, der sich des Obstbaues annahm. Unter ihm entstanden 

 die Baumwärter und war alljährlich eine Anzahl junger Leute aus dem 

 Bauernstande mit staatlicher Unterstützung in besonderen Kursen im 

 Obstbau ausgebildet worden. Diese Baumwärter werden dann den Ober- 

 ümts- oder Distrikts-Baumwärtern unterstellt. Auch sind grosse Handel: 

 ibaumschulen entstanden, die den Bedarf decken. Bei der Obstbaumzählung 

 1900 ergaben sich auf den 19500 qkm des Landes 8400000 ertragsfähige 

 Bäume oder pro qkm 430; da aber Württemberg auch viel Land hat, wie 

 2. B. die schwäbische Alp, wo der Obstbau wenig verbreitet ist, so kommen 

 auf andere Gemeinden oft 1000, ja für Stuttgart 2000 Bäume auf 1 qkm. 

 Trotzdem ist Württemberg" aber nicht das Eldorado des Obstbaues, denn 

 <die Erträge sind oft nicht gut. In dem sehr ertragreichen Jahr 1900 

 •ernteten wir ca. 3 700000 dz, aber selbst dieser seltene Ertrag reicht 

 flicht aus, es mussten noch über 200000 dz eingeführt werden. Als 

 beste Nutzung des Obstes haben wir die Apfelweinbereitung. In jedem 

 Hause wird Apfelwein, oder wie wir ihn nennen, „Most" getrunken, auch 

 für die Feldarbeiter giebt es nichts besseres und gesünderes als Apfel- 

 wein; unser Obst ist daher ein wahres Volksnahrungsmittel. 



Wir sind mit dem Norden in Differenzen gekommen wegen des 

 Obstzolles. Wir Schwaben können uns für den Obstzoll nicht begeistern, 

 «er kann für uns nur schädlich sein. Sobald wir Obst genügend ernten, 

 ist die Einfuhr klein, jeder Württemberger schätzt sein inländisches 

 Obst so hoch, dass er 25pCt. mehr bezahlt als für ausländisches. Wenn 

 wir zu teures Obst erhalten, wird der kleine Mann, um mosten zu können 

 Surrogate nehmen, denn das Bier ist zu teuer. Da werden jetzt schon 

 Hosinenweine und sog. Turmellin-Weine bereitet. Das hat etwas sehr 

 Verlockendes. Der kleine Mann braucht dann keine Fässer zu halten 

 «er braucht nur 50 1 auf einmal zu bereiten; aber das Getränk ist lange 

 nicht so erfrischend. Wenn aber das Obst zu teuer ist, wird er sich 

 daran gewöhnen. 



Das gewöhnliche Schüttelobst wird mit 4,60 — 12 M. bezahlt, im Durch- 

 schnitt 6.60 — 7 M. pro dz, das macht etwa 10—12 Millionen Mark aus. Tafel- 

 obst wird auch produziert, vor allem erhält auch die Jugend viel Obst. 

 Kirschen gedeihen in einigen Gegenden sehr gut, einzelne Gemeinden 

 verkaufen für 30—40000 M. Trockenobst wird wenig bereitet, weil die 

 Mosterzeugung rentabler ist. 



Ausser dem Institut der Baurawärter trägt der seit 22 Jahren be- 

 stehende Württembergische Obstbauverein sehr zur Förderung des Obst- 

 baues bei. Wie die Königliche Zentralstelle für Landwirtschaft ihre 

 Wanderlehrer herumschickt, so tut es auch der Obstbauverein. 



Leider wird wenig Wert auf Sortenauswahl gelegt und man findet 

 viele Sämlinge, oft geringwertige, und solange wir die Märkte für Obst- 



