Die Handelegärtnerei in Berlin im Jahre 1902. 429 



Süsskirschen wurden im Inlande nur wenig geerntet. Der Preis 

 schwankte zwischen 20 und 30 M. 



Sauerkirschen waren reichlicher vorhanden, die grossen Frucht- 

 saftpressereien fanden ausreichendes Material zum Preise von 16—22 M. 

 Die Ernte in Aprikosen und Pfirsichen Hess viel zu wünschen 

 übrig. Auch konnte vom Ausland das Manko nicht voll gedeckt werden. 

 Die Preise waren infolgedessen ziemlich hoch; man zahlte für Aprikosen 

 50—60 M. für Pfirsiche 70—120 M. 



Etwas besser gestaltete sich die Beerenobsternte; namentlich 

 Himbeeren gab es in grosser Menge zu ausserordentlich niedrigen 

 Preisen. Es erzielten Stachelbeeren und Johannisbeeren 18 bis 

 34 M. Himbeeren 20 bis 30 M. Preisseibeeren reichten infolge Ernte- 

 ausfalls in Schweden und im bayerischen Fichtelgebirge zur Deckung 

 des Konsums nicht aus; namentlich konnten die grösseren Kocher ihren 

 Bedarf nicht voll befriedigen. Die Preise schwankten zwischen 30 

 und 50 M. 



Der Import von Tafeltrauben war wieder recht bedeutend; Ungarn, 

 das enorme Quantitäten angekündigt hatte, blieb jedoch fast gänzlich 

 aus, da es die Konkurrenz mit der ebenso schönen als billigen italie- 

 nischen Traube nicht aufzunehmen vermochte. Die Preise waren durch- 

 schnittlich etwas billiger als in den vorangegangesen Jahren; 36 bis 

 44 M. Nur in vereinzelten Fällen konnten etwas höhere Preise erzielt 

 werden. 



Der künftig voraussichtlich höhere Einfuhrzoll wird ohne Not den 

 ausgedehnten Handel in diesem Artikel schwer schädigen. Noch mehr 

 wird vielleicht, weil ungleich grössere Quantitäten in Frage kommen, der 

 Handel in anderen Obstsorten, namentlich in Aepfeln und Birnen, die 

 bisher frei eingingen, unter dem Zolldruck zu leiden haben. 

 3. Ueber die Obstverwertung wird folgendes berichtet: 

 Infolge der Spätfröste hatten im vergangenen Jahre verschiedene 

 Obstarten in der Umgegend von Berlin sehr gelitten. Namentlich war 

 dies bei den Kirschen und Pflaumen der Fall, sodass hier eine voll- 

 ständige Missernte zu verzeichnen war. Auch Birnen und Johannis- 

 beeren hatten gelitten; dementsprechend war der Preis dafür ziemlich 

 hoch, 15—18 M. pro Zentner. Dagegen war der Markt mit Himbeeren 

 recht gut beschickt, sodass sich der Preis so niedrig stellte, wie noch 

 nie zuvor; der Zentner wurde sogar mit 10 M. angeboten. Aus diesem 

 Grunde wurden diese Früchte sehr viel zu Saft und Marmelade ver- 

 arbeitet. Dasselbe gilt auch von den Erdbeeren, die eine vorzügliche 

 Ernte brachten. Der Zentner guter Qualität kostete 15—20 M. Da in 

 den Nachbarprovinzen die Pflaumenernte gut war, so kamen grosse 

 Mengen davon auf den Markt und wurden mit 5—10 M. pro Zentner 

 bezahlt. Auch Pflaumen wurden in bedeutenden Mengen zu Mus und 

 Marmelade eingekocht. 



