Der Obst- und Gartenbau in Unterf ranken. 573 



enormen Mengen versendet werden und fast überall in ganz Unterfranken 

 wachsen und gesammelt werden. In Eibisch, welcher speziell in der 

 Schweinfurter Gegend sehr viel gebaut und auch von den Bauern selbst 

 geschält und geschnitten wird, wird ein ganz bedeutender Umsatz in 

 Schweinfurt erzielt; auch Pfefferminze von gerühmter Qualität wird in 

 Sennfeld gebaut. 



In grossen Mengen wird das Leberkraut (Herba Hepaticae nobilis) 

 gesammelt und hauptsächlich nach Amerika versendet. 



Huflattigblätter, Schafgarbenblüten, Hollunderblüten, Wollblumen, 

 Lungenkraut, Angelikawurzel, Haselwurz, Steinklee und Zinnkraut werden 

 in grossen Mengen in Unterfranken gesammelt und bearbeitet. 



Als weitere medizinische Kräuter werden aus Unterfranken in den Verkehr 

 gebracht: Kornblumen, Taubnesselblüten, Malvenblüten, Schlüsselblumen, 

 Klatschrosen, Lindenblüten, Tollkirschenblätter, Eibischblätter, Nussblätter, 

 Salbeiblätter, Melissenblätter, Bitterklee, Beifuss, Tausendguldenkraut, 

 Gundelrebe, Waldmeister, Spitzwegerich, Ehrenpreis, Stiefmütterchen, 

 Klettenwurzel, Hauhechelwurzel, Queckenwurzel und andere, viele 

 namentlich zu Kneipp-Kuren. 



Das gärtnerische UuteiTichtswesen 



hat eine längst erwünschte Verbesserung erfahren durch die Gründung 

 der kgl. Gartenbauschule in Veitshöchheim, deren besondere Aufgabe 

 darin bBsteht, Söhne von Winzern und Weingiitsbesitzern, sowie junge 

 Gärtner während eines Jahres zu theoretisch und praktisch gebildeten 

 Fachleuten im Wein-, Obst- und Gartenbau zu erziehen. Die jungen 

 Leute werden in dem mit der Lehranstalt verbundenen, zunächst für 2) 

 Zöglinge eingerichteten Internate untergebracht und von morgens 5 Uhr 

 bis abends 9 Uhr mit wenig Pausen sowohl theoretisch, wie praktisch 

 unterrichtet. Für das ganze Jahr sind von Bayern 300 Mk., von Nicht- 

 bayern 400 Mk. als Verpflegungsbeitrag zu entrichten. Da mit diesem 

 Betrag ein Aequivalent für Unterricht und Verpflegung nicht geboten ist, 

 wird die von den Zöglingen im Anstaltsgut geleistete Arbeit als solches 

 angesehen. 



Der botanische Garten der kgl. Universität besitzt 5 Warm- und 

 6 Kalthäuser, enthält 1 Kalt- und 1 Warmwasserbassin. — Er beherbergt 

 1600 Glashaus-, 1500 Freilandpflanzen im „System" und Arboretum, 300 

 Medizinalpflanzen. 



Neben dem „Pflanzensystem" sind seit 1898 als spezielle Unterrichts- 

 abteilungen eingerichtet: 



1. eine biologische Abteilung mit 200 Pflanzen; 



2. eine Abteilung, die Einführung der Pflanzen in Franken (historisch) 



darstellend; 



3. eine Abteilung, die „Gliederung der unterfränkischen Flora" dar- 

 stellend in 250 Pflanzenarten; 



4. im sog. Alpinum finden sich ca. 300 Pflanzen. 



