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Die Gartenwelt. 



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später, erfolgt von Mitte September bis Ende Oktober die Aus- 

 saat, zu der mit gleichen Teilen fein gekrümelter Erde, Asche oder 

 Sand gemischte weiße Mohnsaat benutzt wird. Die Aussaat ge- 

 schieht breitwürfig mit der Hand. Nur wenige Pflanzer bedienen 

 sich geeigneter Geräte, wie z. B. ein Großgrundbesitzer deutscher 

 Herkunft einer Kleesäemaschine, unter erheblicher Saatgutersparnis. 

 In höher gelegenen feuchten Gegenden mit schwerem Boden wird 

 dann letzterer zur Unterbringung der Saat wie vorher zu seiner 

 Krümelung, mit einer leichten Dornegge bearbeitet. Auf schwerem 

 Boden ist ganz besonders darauf Acht zu geben, daß die so fein- 

 körnige Mohnsaat nicht zu tief in den Boden kommt, weil sich 

 dieser bei Regen schließt und so Körner, die mehr als 1 — 2 cm 

 tief in der Erde liegen, am Keimen verhindert werden. Der 

 Herbstregen tritt meist so spät ein , daß die Mohnsaat oft 

 erst im frühen Winter aufgeht; zuweilen, bei frühem Herbstregen, 

 keimt sie aber sofort nach der Aussaat und die Mohnpflanzen 

 werden noch vor Winter stark und dicht. Es würde deshalb von 

 großem Vorteil sein, wenn diese Pflanzen dann schon vor dem 

 Winter behackt und vereinzelt würden. Die damit verbundene Aus- 

 gabe wird aber kaum je gewagt, weil bei ungünstiger Witterung 

 auch starke Mohnpflanzen oft erfrieren. Frost ist, neben Regen- 

 güssen während der Opiumernte, der größte Feind des Mohnes. 

 Bei kaltem schneearmen Winter oder rascher Abwechslung von 

 Frost und Wärme während des Winters kann die Ernte oft von 

 vornherein als vernichtet gelten. Erfriert während des Winters ein 

 großer Teil der Mohnsaaten, so wird umgeackert und im Februar 

 bis Anfang März nochmals gesät. Diese Frühjahrssaat bietet aber 

 erfahrungsgemäß weit geringere Ernteaussichten als die Herbst- 

 saat. Die trockenen Frühjahrswinde in den Anbaugegenden schaden 

 nämlich dem Keimen der feinen Mohnsaat sehr, die ja nicht tief 

 in den Boden gebracht wird, und ferner bringt die kürzere 

 Vegetationszeit der Frühjahrssaat nur ein geringwertigeres Pro- 

 dukt hervor, sowohl an Mohnsaat wie an Opium. Bei günstigen 

 Witterungsverhältnissen, d. h. mildem, feuchten Winter, werden 

 die Felder der Herbstmohnsaat oft schon im Januar zum ersten 

 Male behackt und die Pflanzen verzogen, bis sie nach jeder 

 Richtung einen gegenseitigen Abstand von 10 — 20 cm einhalten. 

 Mohnfelder, die über Winter gelitten haben und deren Pflanzen- 

 stand dadurch ein sehr dünner geworden ist, werden selbst bei 

 einem Bestände von nur einer Pflanze pro Quadratmeter noch 

 nicht umgeackert, sondern für sicherer ertragbringend gehalten als 

 eine Frühjahrssaat. Ein zweites Mal werden die Mohnpflanzungen 

 behackt, sobald sich wieder Unkraut zeigt oder sich bei guter 

 Entwicklung der Pflanzenstand als noch zu dicht herausstellt. Je 

 nach Höhenlage und Saatzeit blüht die Mohnpflanze von Mitte 

 Mai bis Mitte Juni. Sobald dann die Blütenblätter abfallen, ist 

 die Samenkapsel, der Mohnkopf mit Hals, bei grasgrüner Färbung 

 gut ausgebildet. Mit der fortschreitenden Reife werden beide 

 milchbläulich, und bei Eintritt der Reife zum Opiumsammeln erhält 

 der Hals einen dunklen Ring. Kenner beurteilen diese Reife nach 

 der Festigkeit des Mohnkopfes. Ende Juni bis Anfang Juli findet 

 dann das Anschneiden der an sich noch unreifen Mohnkapsel statt. 

 Diese Arbeit, die viel Sorgfalt erfordert, wird in den späteren 

 Nachmittagsstunden vorgenommen, wenn die Sonnenstrahlen schon 

 ihre Kraft verloren haben, aber doch noch ein rasches Trocknen 

 des ersten austretenden Opiums zu einer zähen Paste fördern. 

 Bei feuchter, trüber Witterung tropft das Opium ab und geht 

 verloren. Ueber Nacht tritt alles Opium aus der Kapsel heraus- 

 Am anderen Morgen, nachdem der Tau vergangen ist, aber noch 

 so zeitig, daß die Sonne noch keine Kraft zum Austrocknen der 

 klebrigen Masse des Opiums hat, wird diese vom Arbeiter mit 

 dem Messer von den Pflanzen abgeschabt und durch Abstreichen 

 des Messers in ein trichterförmiges Behältnis gebracht, das der 

 Arbeiter am Gürtel befestigt trägt. Das aus dem Trichter ge- 

 nommene Opium wird dann zu Kuchen geformt, mit den Blättern 

 umwickelt und kommt so aufs Lager. Die Opiumbrote haben 

 meist noch eine Feuchtigkeit von 25 — 40 Prozent, ausnahmsweise 

 noch mehr, und müssen deshalb einzeln liegend an trocknen Orten 

 aufbewahrt werden, bis sie auf 18 — 20 Prozent Wassergehalt ein- 



getrocknet sind. Wenn sich dann noch keine Verkaufsgelegenheit 

 geboten hat, werden die Brote mit wildwachsendem und daher 

 genügend vorhandenem Sauerampfersamen in Holzkisten ver- 

 packt, wozu besonders die Petroleumholzkisten (Kisten für je zwei 

 Blechbidons) benutzt werden. Neben Winterfrost sind heiße, 

 trockene Winde vor und Regen während der Ernte, Feinde des 

 Opiums. Im Jahre 1912 hatte sich in Makedonien auch eine 

 verheerende Mohnkrankheit gezeigt, die aber diejenigen Felder 

 verschonte, die noch nie zuvor Mohn getragen hatten. 



Ein zweites wichtiges Produkt dieser Kultur ist die Mohnsaat. Wenn 

 diese von Ende Juni bis Ende Juli gut ausgereift ist, werden die 

 Köpfe gebrochen, in Schürzen und Säcke gesammelt, auf dem Felde 

 mittelst primitiver, mit einem Siebe versehener Geräte zerrieben, 

 gereinigt, in Säcke gefüllt und eingelagert. Bei normaler Witte- 

 rung während des Wachstums und der Ernte kann der Opium- 

 ertrag pro Hektar auf 15 — 23 kg, der an Mohnsaat auf ungefähr 

 450 kg angesetzt werden. Der Ertrag an Mohnsaat deckt sich 

 ungefähr mit den gesamten, im Einzelnen übrigens recht ver- 

 schiedenen Kosten des Mohnbaues. Sie erzielt gewöhnlich einen 

 Preis von l'/s — 2, selten 2V« Piaster (ein Piaster gleich 18 Pf.) 

 für die Oka. Eine vorzeitige Sicherung der Opiumernte seitens 

 der großen Aufkäufer durch Handgelderteilung findet im all- 

 gemeinen nicht statt. Der Bauer trägt seine Opiumbrote am 

 wöchentlichen Bazartage auf den Markt in die Stadt. Hier er- 

 folgt der Verkauf teils an ansässige kleine Händler, die für eigene 

 Rechnung kaufen, und überhaupt Inlandsspekulanten, teils an die 

 Aufkäufer der Saloniker Exporteure und teils auch an Groß- 

 Kommissionäre. Usance im Aufkaufhandel ist der Kauf nach An- 

 sicht ohne Analyse. Die inländischen Spekulanten lombardieren 

 ihr Opium für gewöhnlich bei den Banken in Saloniki, um eine 

 günstige Verkaufsgelegenheit abzuwarten. Zum Schlüsse kommt 

 aber alles Opium in die Hände einiger Saloniker Großhändler, 

 von denen der bedeutendste die spaniolische Firma Jakob Schalom 

 Söhne ist, auch unter dem Namen des Saloniker Opiumkönigs 

 bekannt. Seit einigen Jahren ist auch ein Saloniker bulgarischer 

 Händler scharf mit Aufkäufen vorgegangen, der für amerikanische 

 Abnehmer angeblich gearbeitet hat. Direkter Verkauf vom Er- 

 zeuger ans Ausland hat bisher nur ein einziger Mohnpflanzer, der 

 bereits erwähnte deutsche Großgrundbesitzer auf dem Gute Pale- 

 kura zeitweilig durchführen können. Er ist dabei natürlich von 

 den Saloniker Händlern stark bekämpft worden, doch konnten sie 

 nicht gegen ihn aufkommen. Derselbe hatte schon bis zu ungefähr 

 10 000 kg bestes Opium jährlich in Händen gehabt. Die Saloniker 

 Händler verkaufen das Opium mit Garantie bestimmten Morphium- 

 gehaltes. Das Saloniker Opium ist zu seinem größten Teile von 

 bester oder fast bester Güte des in den Handel kommenden tür- 

 kischen Opiums überhaupt, d. h., sein Gehalt an Alkaloiden, be- 

 sonders an Morphium, ist sehr hoch. Bei 15 — 20 Proz. Wasser- 

 gehalt haben die besten Qualitäten in guten Jahren 15- — 16 Proz. 

 Morphium. Anatolien produziert allerdings mehr als Makedonien. 

 In Saloniki wird das makedonische Opium allerdings auch mani- 

 puliert, mit anatolischem Opiumausschusse vermischt und so zu 

 Drogistenopium mit ungefähr 10 Prozent Morphium verarbeitet. 

 Seit Beginn dieses Jahrhunderts hat die Ausfuhr aus Saloniki, 

 soweit sich dies hat feststellen lassen, jährlich etwa 100 000 kg 

 betragen. Zu berücksichtigen ist dabei allerdings, daß Saloniki 

 manchmal auch anatolisches Opium aus Konstantinopel und Smyrna 

 bezieht und weiter verschickt, während andererseits die in obige 

 Ziffer nicht einbezogenen Versendungen mit der Post manchmal 

 ziemlich großen Umfang erreichen. Das Jahr 1911 brachte, nach- 

 dem im Vorjahr noch 120000 kg geerntet worden waren, eine 

 völlige Mißernte in den makedonischen Anbaubezirken ; die Aus- 

 fuhrziffer für dieses Jahr schloß daher besonders viel anatolisches 

 Opium ein. Die Opiumpreise haben stets außerordentlich ge- 

 schwankt. Ihre Grenzen während der letztvergangenen Jahre 

 waren ungefähr 25 und 100 Franken pro Oka. Im allgemeinen 

 zeigten überhaupt die letzten Jahre eine gewisse Tendenz der 

 Preissteigerung. Die geerntete Mohnsaat muß zunächst zur Deckung 

 des Lokalbedarfs dienen. In jedem Städtchen der Mohnbezirke 



