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Die Gartenwelt. 



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für das Schöne und Gute zu betätigen, so ist es wohl auch nicht 

 unmöghch, das gärtnerische Studium und das Suchen nach neuen 

 Pflanzen in den Tagen der Ruhe aufzunehmen. Und was an ein- 

 heimischen Gewächsen dort im Lande unserer Feinde womöglich 

 unbeachtet wächst, das kann zu einer Bereicherung unserer Kul- 

 turen führen und unter geübten Händen zur Zierde unserer Häuser 

 und Anlagen werden. Unsere feldgrauen Helden kommen ja 

 während des Feldzuges in die entlegensten und unzugänglichsten 

 Gegenden des feindlichen Landes, und gerade hier wäre es wohl 

 möglich, Neuheiten zu entdecken, um sie dann bei uns daheim in 

 zielbewuBte Kultur zu nehmen. Ich habe schon manche Blumen- 

 grüße aus dem Felde erhalten, und diese sind es, welche mir zu 

 Vorstehendem den Anlaß gaben. R. Metzner, Mainz. 



Gärtnerische Züchtungskunst. 



Ueber den gegenwärtigen Stand der Gemüsezüchtung. 



Im Verlag von Paul Parey erscheint in zwanglosen Heften 

 die „Zeitschrift für Pflanzenzüchtung", zugleich Organ 

 der Gesellschaft zur Förderung deutscher Pflanzenzucht, der 

 Oesterreichischen Gesellschaft für Pflanzenzüchtung und des 

 Bayerischen Saatzuchtvereins, herausgegeben von Prof. Dr. 

 C. Fruwirth in Wien. Bezugspreis des Einzelheftes 7 M, im 

 Abonnement 6 M. Diese Zeitschrift verdient auch die be- 

 sondere Beachtung derjenigen gärtnerischen Kreise, die sich 

 mit der Verbesserung und mit der Neuzüchtung gärtnerischer 

 Nutz- und Ziergewächse beschäftigen. In Band IV, Heft 1 

 vom März dieses Jahres veröffentlicht Prof. Dr. Erich von 

 Tschermak von der k. k. Hochschule für Bodenkultur in 

 Wien unter der obenstehenden Ueberschrift eine 40 Text- 

 seiten umfassende hochinteressante Abhandlung, welche die 

 Beachtung aller Samenzüchter in hohem Maße verdient. Der 

 Verfasser führt einleitend aus, daß, wie er schon gelegentlich 

 der dritten Wanderversammlung der Gesellschaft zur Förde- 

 rung deutscher Pflanzenzucht, die in Breslau stattfand, aus- 

 geführt habe, wir Gärtner im allgemeinen die modernen 

 experimentellen wissenschaftlichen Forschungen auf dem Ge- 

 biete der Vererbungslehre uns bisher nur in geringem Maße 

 nutzbar gemacht hütten, im Gegensatz zu den Landwirten, 

 die das deutsche Ausleseverfahren bei Veredelungszüchtungen 

 und die Züchtung durch Bastardierung, besonders die praktische 

 Verwertung des Mendelismus, sofort in ihr Arbeitsprogramm 

 aufgenommen hätten. Die Ausführungen des Verfassers sind 

 für uns Gärtner um so wertvoller, als er, wie aus ihnen 

 hervorgeht, früher selbst in gärtnerischen Samenzüchtereien, 

 und zwar in Stendal und in Quedlinburg, praktisch tätig 

 gewesen ist. Er hat schon 1898 den Quedlinburger Samen- 

 züchtern nahegelegt , jüngere akademisch geschulte Leute, 

 Botaniker oder hochschulmäßig ausgebildete Gärtner und 

 Landwirte, in ihren Betrieben anzustellen, um zu beider- 

 seitigem Nutzen ihr wertvolles Material zu experimenteller 

 Arbeit zur Verfügung zu stellen. Im großen und ganzen 

 ist diese Anregung leider nicht auf fruchtbaren Boden ge- 

 fallen, denn bisher hat nur die Quedlinburger Firma David 

 Sachs in der Person des Herrn Dr. Grundmann einen wissen- 

 schaftlichen Leiter angestellt. 



Bezüglich der Verbesserung und Neuzüchtung von Gemüse- 

 sorten schreibt Verfasser folgendes: 



„Zweifellos haben die praktischen Gemüsezüchter in der 

 Regel durch strenge, gewissenhafte Massenauslese sowie in 

 selteneren Fällen durch Auffindung praktisch verwertbarer 

 Mutationen und spontaner Bastarde, noch seltener durch Er- 

 zielung künstlicher Bastarde und Nachbau ihrer Nachkommen- 



schaften ganz hervorragende Resultate erzielt. Es ist aber 

 wohl ganz selbstverständlich, daß weitere Fortschritte viel 

 rascher durch Individualauslese sowie durch Verwertung der 

 Mendel'schen Gesetzmäßigkeiten bei Bastardierung zu erreichen 

 sein werden. Bei manchen sehr begehrten feineren Gemüsen, 

 wie z. B. beim Spargel, kann von einer allgemein durch- 

 geführten rationellen Züchtung überhaupt noch nicht gesprochen 

 werden. Der Anschluß der Gärtner an die Deutsche 

 und die Oest er reich ische Pf la n ze n z üch t u ngs- 

 gesellschaft wäre daher sehr notwendig und 

 erfreulich, die Eintragung hochgezüchteter Ge- 

 müsesorten in ein Hochzucht register oder Zucht- 

 buch ein erstrebenswertes Ziel." 



Ich vertrete persönlich auch die Anschauung, daß in der 

 Verbesserung und Neuzüchtung von Zier- und Nutzpflanzen noch 

 ganz andere, bisher ungeahnte Erfolge erzielt werden können, 

 wenn wir Gärtner uns ebenso, wie die gebildeten Landwirte 

 für die Folge die Ergebnisse exakter wissenschaftlicher For- 

 schungen nutzbar machen. 



Herr Professor von Tschermak bespricht in seiner 

 Abhandlung die wichtigeren Gemüsegattungen vom Ge- 

 sichtspunkte des Züchters aus, unter Anführung der bis- 

 herigen Zuchtmethoden ; er empfiehlt dann diejenigen 

 Maßnahmen, die dem zu erstrebenden Ziel, die größte 

 Vollendung zu erreichen, dienlich sind. Er beginnt 

 mit der Möhre und wendet sich hier ausschließlich der 

 Gartenmöhre oder Karotte zu. Wie bei so ziemlich allen 

 besprochenen Gemüsegattungen, so bestand die gärtnerische 

 Züchtungsmethode auch bei der Möhre bisher in der im 

 Herbst erfolgenden, fortgesetzten Massenauslese der zu voller 

 Größe ausgebildeten Wurzeln. Die so ausgesuchten Wurzeln 

 werden in Kellern oder Gruben überwintert und im Frühling 

 zur Gewinnung des Saatgutes für die Selbstaussaat gesondert 

 gepflanzt, meist neben der sogenannten Masse an das Kopf- 

 ende des betreffenden Feldes. Die Quedlinburger und Er- 

 furter Gärtner, so schreibt Verfasser, bezeichnen bei allen 

 Gewächsen, seien dies nun landwirtschaftliche Kulturpflanzen, 

 Gemüse oder Blumen, die zur Weiterzucht ausgewählten 

 zwecks genauer Erkennung ihres Charakters vollständig aus- 

 gebildeten rassereinsten und besten Exemplare, sowie den 

 von ihnen geernteten Samen als Selbstaussaat, weil dies in 

 ganz geringen Mengen gewonnene Pflanzenmaterial bzw. dieses 

 Saatgut zur Konstanterhaltung bzw. Weiterveredelung der 

 betreffenden Rasse nur selbst wieder in der eigenen Wirt- 

 schaft angebaut und nicht verkauft wird, zum Unterschied 

 von den nicht so sorgfältig selektionierten, aber immerhin 

 auch rassereinen Individuen und deren Samen, der als so- ' 

 genannte Masse in den Handel kommt. Dieses Aussuchen 

 der Selbstaussaat wird bei den Wurzel-, Rüben- und Kohl- 

 gewächsen meist schon im Herbst beim Verlesen vor der 

 Ueberwinterung ausgeführt, während bei den einjährigen Ge- 

 müsen und Blumen, die ihre volle Ausbildung im Sommer 

 des ersten Jahres bereits erlangen, die geschulten Gärtner 

 des betreffenden Betriebes Reihe um Reihe durchgehen, die 

 „falschen" Exemplare entfernen und die durch ihre Form, 

 ihren Wuchs, ihre Farbe bzw. Zeichnung usw. dem züchterischen 

 Ziele am besten entsprechenden Individuen durch Beistecken 

 von Blumenstäben oder Herumschlingen von Bastfäden aus 

 der Masse als Selbstsaat auszeichnen. Die Samenzüchter 

 bauen deshalb einen Teil ihrer zweijährigen Gemüse schon 

 um ungefähr 3 — 4 Wochen früher an, um aus den im Herbst 

 vollständig ausgebildeten Exemplaren die dem Zuchtziele am 



