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auch dem Privatgärtner da eine lohnende Kleintierzucht 

 ermöglichen, wo dem nicht Raummangel, ein besonderes 

 Verbot, oder andere ernstliche Bedenken entgegenstehen. 



Als wichtigstes Kleintier kann in der Gegenwart wohl die 

 Hausziege bezeichnet werden. Ihre Haltung macht natürlidi 

 das Vorhandensein einer geeigneten Stallung zur Voraussetzung. 

 In Friedenszeit war die Ziege schon immer ein geschätztes 

 Milchtier, das man allgemein als die Kuh des kleinen Mannes 

 zu bezeichnen pflegte. In manchen Landesteilen ist die Ziegen- 

 zucht auch bei uns durch behördliche Fürsorge in wesent- 

 licher Weise gefördert worden. Infolge der gegenwärtig 

 herrschenden Milchnot ist der Wert der Ziege als Milchtier 

 in weiten Bevölkerungskreisen wieder zur Anerkennung ge- 

 langt. Eine Folge davon ist das starke Steigen der Preise 

 für gute Milchziegen. In Friedenszeit pflegte man eine 

 solche Ziege mit 18, höchstens mit 25 Mark zu bezahlen, 

 während jetzt Preise von 120, 150, ja selbst 200 Mark 

 gefordert werden. Bei der Fütterung der Hausziege spielt 

 das Heu eine große Rolle. Aber auch Gartenkräuter aller 

 Art , verschiedenartige Unkräuter , Kartoffel- , Kohl- und 

 Rübenabfälle, Heidekraut und Laubzweige, z. B. der Abfall 

 beim Schnitt der Weißbuchen- und Fichtenhecken, können 

 mit Vorteil verfüttert werden, auch Hafer- und Erbsen- 

 stroh, Wruken, Runkelrüben und Pferdemöhren. Bei solcher 

 Fütterung kann man der Kleie und des Hafers fast voll- 

 kommen entraten. Weide ist für Ziegen nicht durdiaus er- 

 forderlich, stehen aber geeignete Rasen- oder Oedlandflächen 

 zur Verfügung, so kann man die Tiere hier über Tag an 

 4 — 5 m langen Stricken so anpfählen, daß sie keinen Schaden 

 verursachen. Man soll den Bock nicht zum Gärtner machen, 

 sagt der Volksmund. Ist Hafer zu erschwinglichem Preise 

 erhältlich, so gibt man täglich 1 — 2 Pfund als Beifutter. 

 Eine vorzügliche Schrift, die jedem Interessenten wünschens- 

 werte Aufklärung bietet, ist die jetzt in 5. Auflage er- 

 sdiienene Anleitung zur Ziegenzucht und Ziegenhaltung von 

 Felix Hilpert, Verlag Paul Parey, Berlin. Preis 80 Pf. 



Unsere deutsche Hausziege ist durch Inzucht vielfach ent- 

 artet, doch gibt es auch hochgezüchtete Rassen derselben. 

 Geschätzter sind die Schweizer Rassen, allen voran die Saanen- 

 ziege (Abb. S. 295), deren ursprüngliche Heimat dasSaanental 

 im Kanton Bern ist; sie ist weiß und hornjos, gewöhnt sich leicht 

 an unser Klima und gibt höchste Milcherträge, im Jahresdurch- 

 schnitt 3 — 4 Liter täglich. Man hat diese Rasse vielfach 

 mit deutschen Landziegen gekreuzt. Die Guggisberger Ziege 

 (Abb. S. 294) ist ein Abkömmling der Saanenzige, gleichfalls 

 eine Schweizer Rasse, ebenso die Starkenburger Edelziege 

 (Abb. S. 295). Auf Schloß Eberstein in Baden wird diese 

 Rasse in größerem Umfange gezüchtet. 



Junge, 4 — 6 Wochen alte Ziegenlämmer aber auch noch 

 einjährige liefern einen geschätzten Braten. Das Fleisch 

 alter Milchziegen, deren Milchertrag nicht mehr lohnt, wird 

 von der Landbevölkerung mit Rind- und Schweinefleisch gern 

 zu Wurst verarbeitet. Vor dem Schlachten angemästete alte 

 Ziegen liefern oft bis zu ' ^ Zentner Talg. 



Neben der Ziege hat auch das ostfriesische Milchschaf, 

 ein großer Schlag, für den Kleintierzüchter Wert, als an- 

 spruchsloses Fleischtier weiterhin das kleine Heideschaf, die 

 Heideschnucke, das außerordentlich genügsam ist und neben 

 der Wolle einen nicht zu verachtenden Braten liefert. Der 

 Osterlammbraten wird überall geschätzt. 



Ueber die Bedeutung der Schweinezucht im Nebenbetrieb 

 braucht kein Wort verloren zu werden, zzt. kommt sie aber 



nur für denjenigen in Frage, der den Verkauf der schlacht- 

 reifen Tiere beabsichtigt, da Hausschlachtungen bekanntlich 

 untersagt sind. 



Schlingpflanzen. 



Stephanotis floribunda. Die Gattung' Stephanoth der 

 kletternden Asklepiadaceen ist gegenwärtig in unseren Kulturen 

 nur durch obengenannte Art, deren Heimat Madagaskar ist, ver- 

 treten. Dieselbe hat eirunde, tiefgrüne Blätter und blüht im Frühjahr 

 an den jungen Zweigen in dichten Dolden. Die röhrenartigen 

 Blüten sind ungefähr 4 cm lang; sie haben eine reine, wachs- 

 weiße Farbe und köstlichen Wohlgeruch. 



Stephanotis eignet sich vorzüglich zum Umranken der Pfeiler 

 der Verbindungshäuser und Vorräume unserer Gewächshäuser, 

 sowie zur Ausschmückung der Schauhäuser und Wintergärten, die 

 durch das leuchtende Weiß der Blumen, die einer Orangenblüte 

 ähnlich duften, auf dem dunklen Grün der Blätter ein frisches Aus- 

 sehen bekommen. 



Auch Hochstämmchen kann man aus Stephanotis ziehen, indem 

 man ein Drahtgestell, das die Grundlage der Krone bilden soll, 

 von denselben umranken läßt. Diese Art der Verwendung wird 

 sicher dem Züchter nur Freude bereiten. 



Stephanotis liebt eine kräftige Erdmischung, guten Abzug, und 

 in der Wachstumszeit reichlich Wasser. Oefteres Spritzen erhält 

 die Pflanzen schön grün und wirkt dem Auftreten der gefürchteten 

 Schmierläuse entgegen. Im Herbst müssen die Wassergaben etwas 

 eingeschränkt werden, auch ist dann die Temperatur etwas niedriger 

 zu halten. Hermann Grupp, Eßlingen a. N. 



Plaudereien. 



Einige Beziehungen der Menschen zu den Blumen. 



Einige Menschen züchten Blumen, manche Menschen ver- 

 mitteln Blumen, viele Menschen kaufen Blumen. 



Daß man Blumen kaufen kann, wissen die allermeisten 

 Menschen ; daß sie aber angebaut, gepflegt und gehegt 

 werden müssen, daran denken nicht so viele. Es genügt 

 ihnen zu wissen, daß man sie kaufen kann. Die Beziehungen 

 vieler Menschen zu den Blumen erstrecken sich nicht auf den 

 Blumenzüchter, den Blumengeschäftsinhaber, den Blumenver- 

 käufer, auf alle die, die beruflich mit den Blumen zu tun 

 haben. Warum denn auch? Es gibt Blumenläden genug, 

 in denen man Blumen erstehen kann. In die Geheimnisse 

 ihrer Erstehung einzudringen ist überflüssig, mit der Renta- 

 bilität des Verkaufs sich zu befassen, könnte ablenken. Blumen 

 haben einfach da zu sein, immer in genügenden Mengen, zu 

 billigen Preisen und in allen Sorten. Dann erst bestehen 

 für viele Menschen Beziehungen zu den Blumen. 



Für einige bestehen auch diese Beziehungen nicht. Sie 

 wissen von den Blumen nichts, sie hören nur davon, und dies 

 meistens widerwillig. Sie mögen die Blumen nicht, wie 

 einige keinen Tabak, kein Bier, keinen Wein mögen, wie 

 einige keine Fische, kein fettes Fleisch oder keine Mehl- 

 speisen mögen. Sie lieben die Blumen nicht, wie einige die 

 Musik nicht lieben, das Theater verabscheuen und keine 

 Vorträge besuchen. Manche haben eine Abneigung gegen 

 die Blumen, wie einige gegen Vereine und Verbände usw. 



Die allermeisten Menschen aber lieben die Blumen. Jedoch, 

 jedermann in seiner Weise, mancher bewußt, mancher in- 

 stinktiv oder gefühlsmäßig, mancher mehr, mancher weniger. 

 Manche schreien ihre Liebe zu den Blumen aus, wie der 

 Marktschreier auf dem Jahrmarkt. Manche hüten ihre Liebe 

 treu im Herzen und reden nur in trauten Stunden von ihnen. 



