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nach 2 — 3 Jahren einen hochwertigen Hafer ziehen, ihn aber 

 niemals als Beseler II verkaufen, das wäre Betrug, selbst 

 wenn er besser ist. Eingewöhnt ist also nur der Hafer, 

 nicht die Sorte. Und diesen Weg gehen fast alle Hoch- 

 zuchten, sofern sie nicht durchweg geeignete Verhältnisse 

 finden. Sie bauen ab und bringen geeignete Stufen zum 

 Vorschein. 



Da ich von der Hinridjs Riesenbohne sprach, um wieder 

 zur Fisole zu kommen, so will ich sie zunächst schildern. 

 Sie wird als unsere hochgezüchtetste Buschbohne betrachtet. 

 Tatsächlich steht sie im Werdegang der Fisolen sehr exponiert, 

 d. h. ihr verwandtschaftliches Verhältnis ist ein ganz eigen- 

 artiges. Sie stammt direkt aus der schwachrankenden Uaru 

 Ugura, und wie sie aus dieser stammt, ist mir gerade jetzt 

 klar geworden. Die Uaru ist eine Kulturvariation des Dolichos 

 Lablab. Manche botanische Gärten besitzen nur diese bunt- 

 und braunsamige Varietät, die niemals die „Raupen" der 

 Lablabsamen zeigt. Die kleinen Originalsamen der Uaru 

 aus Japan stimmen nun genau mit diesen buntsamigen Dolichos- 

 bohnen überein, auch die Pflanzen haben keinerlei abweichende 

 Merkmale. In Deutschland bringt die Uaru nach zwei Jahren 

 mehr als dreimal so große Bohnen. Die Uaru ging in Japan 

 (freiwillig, denn dies tut sie auch hier) mit Phaseolus vulgaris 

 eine Verbindung ein, die Naga Ugura liefernd: die Naga 

 aber ist in Pflanze und Samen haarscharf die Hinrichs Riesen. 

 Der benutzte weiße Phaseolus ist ein Rätsel im Abbau. Diesen 

 weißen Phaseolus vulgaris haben wir wahrscheinlich schon 

 durch den Atavismus zurückgewonnen, nämlich die Magdeburger 

 Nierenbuschbohne, die, wenn auch außerordentlich selten, die 

 unseren klimatischen Verhältnissen angepaßte Uaru als Atavist 

 liefert und ebenso die Hinrichs Riesen. Häufiger, ja fast 

 regelmäßig liefert sie die Saxabohne, und immer, wenn ich 

 diese gelben Bohnen sehe, die stets einen braunen Ring um 

 den weißen Nabel haben (so z. B. bei der Ilsenburger die 

 Zucker-Brech als Atavisten), vermeine ich den natürlichen 

 Bastard Dolichos Phaseolus vor mir zu haben. Die Sache 

 ist verworren und verwirrt ungemein. Wo ist hier der 

 Anfang und das Ende? Stimmt es aber, da& Dolichos Lablab, 

 Dolichos Soja und vielleicht Mucuna utilis den größeren An- 

 teil an der Bildung der Fisole haben, so würden wir damit 

 einsehen müssen, wie erhaben und groß auch hier die Natur 

 ihre Wege wählte, um eine so kosmopolitische Kulturrasse 

 wie die Fisole zu schaffen. Man könnte indessen hier ein- 

 werfen, welchen Zweck eine Verschmelzung von Dolichos 

 Lablab (beispielsweise) mit den Phaseolusarten verfolgen 

 sollte. Die Frage wäre indessen aus rein praktischen Gründen 

 leicht zu beantworten. Ein echter Phaseolus vulgaris, wie 

 ihn z. B. die japanische Bohne Oniaru noch sehr gut dar- 

 stellt, hat nur Wert zur Gewinnung der Samen, die jung 

 oder trocken als Gemüse verwertet werden. Das Fleisch 

 der Hülsen ist wertlos und so faserig, daß es die Hausfrau 

 von vornherein ablehnen würde. Aber es hat doch einen 

 Vorteil, den typischen Bohnengeschmack, den wir ja suchen. 

 Diesen hat die Dolichoshülse nicht, dafür besitzt sie jedoch 

 eine oft drei- und mehrfache Größe der im Fleisch butter- 

 weichen und gänzlich faserlosen Fruchthülse. Tatsächlich 

 wissen wir ja, daß die langen, lappig eingeschnürten Frucht- 

 hülsen (übrigens ein Dolichosmerkmal !) auch weit weniger 

 Bohnengeschmack besitzen als die glatten , säbelförmigen 

 oder mit rauher Oberfläche versehenen Hülsen. Aber wir 

 gleichen dies ja mit Pfefferkraut aus. Nun wäre es ver- 

 ständlich, warum wir — zunächst — zwei so gut unter- 



scheidbare Bohnentypen haben : es wären die säbelförmigen 

 und die langlappigen Hülsen. Als erstere gelte z. B. eine 

 Chevrier oder Flageolet -Viktoria, als zweite die Buschbohne 

 Kaiser Wilhelm oder die Stangenbohne Phaenomen. Dazu 

 kommt, daß der wildwachsende Dolichos Lablab violette Frucht- 

 hülsen hat und daß uns aus derjenigen Gruppe, die als Super- 

 Dolichus \ Phaseolus zu betrachten wäre, vor einigen Jahren 

 die blau- und violettschalige Schlachtschwertbohne beschert 

 wurde. Diese Sorte steht jedenfalls dem wilden Dolichos 

 Lablab (sudanensis) ungemein nahe, so nahe, wie eben ein 

 ganz anderen Verhältnissen angepaßtes und durch zahlreiche 

 Generationen gegangenes Endprodukt der Kultur dem Aus- 

 gangselter gleichen kann. Aber dies ist ja gerade das In- 

 teressante, daß der Dolichos, den wir Gärtner im nord- 

 deutschen Klima wohl nach Vorkultur unter Glas gelegentlich 

 einmal zur Entfaltung einiger Blüten bringen können, nunmehr 

 in der Umwandlung der Jahrhunderte feldmäßig gebaut werden 

 kann. Und alle Bohnen, in denen Dolichosblut steckt, sind 

 ausgezeichnete „Wachser". 



Ich würde diese Vermutung nicht auszusprechen wagen, 

 wenn ich nicht zu der blauschaligen Schlachtschwert- 

 bohne eine Analogie besäße. Die erste Bohne, weicheich, 

 soweit es möglich war, abbaute, war die „Ilsenburger 

 Bunte". Sie liefert, was leicht nachzuprüfen ist, den be- 

 kannten, der grauen Zuckerbrechbohne gleichen Bastard mit 

 gelbbrauner Bohne, der in einen weißen Phaseolus (als Samen- 

 korn) und in eine gelbbräunliche Bohne spaltet, die am Stock 

 violette und blaue Hülsen liefert. Immer hat dieser Bastard 

 die so oft beobachtete rhombische Form und den braunen 

 Ring um den Nabel. Liefert nun die Ilsenburger zu- 

 nächst diese Abbaustufen, so gibt sie nun auch bald eine 

 weitere Stufe her : einen Tripelbastard, nämlich die gelb- 

 braune, der Zuckerbrech gleichen, Bohne schwarz marmo- 

 riert, und dieser spaltet dann in Negerbohne, weißen Pha- 

 seolus und in die blauschalige Bohne. Mehr kann sie nicht 

 herausgeben, wenn sich auch im Abbau um jeden Kernpunkt 

 eine sehr hohe Zahl zugehöriger Typen schart. Wir sehen 

 also : dort, bei der blauschaligen Schlachtschwert, ist ganz 

 ungewollt durch den Atavismus ein Ausgangseiter zum Vor- 

 schein gekommen, hier liefert ein durch Jahre streng durch- 

 geführter Abbau das gleiche Elter. Und andererseits, wie 

 sehr unterschieden ist doch der Aufbau der Hinrichs Riesen 

 von demjenigen der Ilsenburger. So gibt es gewiß noch viel 

 mehr Gruppen und Richtungen, und gerade die Fisole scheint 

 mir ein außergewöhnlich geeignetes Objekt, einen Einblick 

 in den Werdegang unserer Kulturrassen zu gewinnen. 



Um nur ein Beispiel anzuführen, wie gewaltig der 

 Einfluß dieses Dolichos Lablab sein muß, will ich eine 

 Bohne anführen, die sich von seinem Einfluß rein erhalten 

 hat: Phaseolus multiflorus, die arabische Feuer- 

 bohne. Diese gute Art Linnes ist sehr wohl abbaufähig 

 und liefert im Abbau wie im Atavismus immer ganz gleich- 

 mäßig dieselben Produkte. Sie ist ein Tripelbastard, welche 

 Phaseoli sie aber geschaffen haben, wer kann das wissen. 

 Indessen tut es wenig zur Sache, wie sie heißen, es sind aber 

 drei typische Phaseoli, einer mit gelbvioletter Bohne, schlanke 

 Nierenform, ein kleiner schwarzsamiger PAaseo/us und eine Sorte 

 mit großer, weißer Bohne. Die weißsamige Sorte (oder Art?) 

 ist im Handel als sogenannte „Russische weiße Riesenbohne". 

 Die violettsamige wird als Rückschlag in der Priegnitz und 

 in Westpreußen als Lokalsorte, meist mit mehr rotvioletten 

 Samen, gebaut. Es gibt auch eine Feuerbohne mit 



