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Die Gar tuiiwclf. 



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nur auf einige Punicte aufmerksam machen, die jenen von 

 Wert sein werden, welche glauben, ohne die Verwertung 

 durch Versteigerung nicht fertig werden zu können. 



Wer den Anhang versteigert, sollte nie einem der Kauf- 

 lustigen das Angebot überlassen; denn erfahrungsgemäß er- 

 folgt solches stets sehr niedrig. Und meistens fällt das 

 Endergebnis ebenso niedrig aus, wie niedrig angeboten wurde. 

 Man fordere vielmehr ein Mindestangebot. Dieses entweder 

 derart, daß man im Versteigerungstermin dieses Mindestgebot 

 zuvor bekannt gibt und daraufhin mehr bieten läßt , oder 

 indem man einen den Bietern unbekannten Strohmann vor- 

 bieten und diesen auch weiterhin bieten läßt, um die Preise 

 zu treiben. 



Es fragt sich weiterhin, wie hoch die Anbietungssumme 

 bemessen sein soll. 



Nach meinen umfangreichen Erfahrungen auf diesem Ge- 

 biete sollte die Mindestsumme etwa ein Viertel des Gesamt- 

 wertes des Anhanges ausmachen. Will nun der Verpächter 

 einigermaßen auf seine Rechnung kommen, muß min- 

 destens auf die Hälfte des Gesamtwertes gesteigert werden. 

 Da das aber nur ausnahmsweise erreicht wird, 

 ist im allgemeinen die Verwertung durch Ver- 

 steigerung eine unlohnende. 



Wie ermittelt man den Wert des Anhanges? 



Vorausgesetzt ist natürlich, daß der Obstgutbesitzer die 

 Sorten und deren Marktpreis (unsortiert !) kennt. Man geht 

 Baum für Baum durch. Handelt es sich um sehr große 

 Pflanzungen, schätzt man nicht den einzelnen Baum, sondern 

 summarisch alle Bäume einer und derselben Sorte ab, indem 

 man einen Baum mittlerer Tragbarkeit unter ihnen als Durch- 

 schnitt zugrunde legt. 



Aus einem solchen Baum schneidet man — natürlich in 

 Gedanken — zwei in der Tragbarkeit dem Durchschnitt 

 entsprechende Hälften, und aus diesem von der Krone, von 

 oben bis unten, etwa V3 — ^/:! heraus. Den Anhang dieses 

 Ausschnittes zählt man beim Kernobst, schätzt man schritt- 

 weise nach Gewicht beim Steinobst und bringt 25 v. H. als 

 nachträglich entstehenden Ausfall in Abzug. Bei mittel- 

 großem Kernobst gehen 5,8 — 6,2 Früchte auf V2 ^S< ^° ^^^ 

 man an Hand der Preise zunächst das ausgeschnittene Viertel, 

 Sechstel usw., und danach den Ertrag des einzelnen Baumes, 

 nach jenem eines Durchschnittsstammes den Ertrag der sämt- 

 lichen Bäume einer und derselben Sorte recht zuverlässig 

 berechnen kann, — wenn man im übrigen im Obstbau sach- 

 kundig ist. 



Von der Notwendigkeit der Versicherung des Anhanges 

 vor der Verpachtung und Belastung des Pächters mit der 

 Hälfte der Hagelversicherungsprämie, von der Notwendigkeit, 

 daß der Pächter Sicherheit für die Pachtsumme stelle, mög- 

 lichst etwa 40 v. H. bei Abschluß des Vertrages voraus- 

 bezahle, daß er die Bäume schone und das Obst — Zwetschen 

 ausgenommen — nicht vor voller Reife breche und diese 

 Punkte im Pachtvertrage festgelegt sind, will ich hier nicht 

 sprechen. Wer sich darüber unterrichten will, findet in meinem 

 „Großobstbau" *) jeden notwendigen Fingerzeig. 



Man kommt immer besser weg im Erlös, wenn man schnell 

 steigert. Das liegt viel an der Person des Versteigernden 

 und des Hintermannes. Die Gebote müssen Schlag auf 

 Schlag folgen. Dann bleibt das Interesse wach, und es ent- 

 wickelt sich unter den Pachtlustigen so etwas wie die Jagd- 



*) Handbuch des Plantagenbetriebes, Verlag von Paul Parey, 

 Berlin NW, Hedemannstraße 10/11. 



lust beim Jäger, die Spielwut beim Kartenspiel, die sie mit- 

 reißt, hoch zu bieten. 



Ein wichtiger Umstand liegt auch, zum Schaden des 

 Verpächters, in dem Verhalten des Oebsters. Die Leute 

 eines engeren Bezirkes kennen einander fast immer; und sie 

 halten sich an das alte Sprichwort, daß gemeinhin keine 

 Krähe der anderen ein Auge aushackt. Es bestehen unter 

 ihnen stillschweigende oder auch ausdrücklich festgelegte Ver- 

 einbarungen, einander in den Interessengebieten des anderen 

 nicht zu schädigen, um dem eingesessenen Oebster keinen 

 Wettbewerb zu bereiten, der natürlich nur verteuernd wirken 

 würde. 



Und billig kaufen, möglichst te ue r verkaufen, 

 will ja jeder einzelne. So bieten die übrigen oft nur 

 zum Schein, schnappen gemäß Vereinbarung bald ab, so daß 

 der Verpächter, will er überhaupt verpachten, zu lächerlich 

 geringem Preise den Zuschlag erteilen muß. 



Oft auch findet derjenige Pachtlustige, der ernstliche 

 Absichten hat, die Mitbieter ab, daß sie bei einer gewissen 

 Summe mit Bieten aufhören. 



Auf solche Weise entstehen die lachhaft geringen Ver- 

 steigerungserlöse, welche in landwirtschaftlichen Kreisen den 

 Obstbau so sehr in Verruf gebracht haben, und die häufigen 

 Wuchererlöse geriebener Oebster. 



Berücksichtigt man endlich noch, daß der Oebster oft 

 nur der Strohmann von Obstgroßhandelsfirmen ist, welche 

 große Gebiete, bzw. das auf diesen erzeugte Obst um jeden 

 Fall anzukaufen trachten, um damit zu handeln, ergibt sich 

 aus allem diesen mühelos, weshalb die Versteigerung die 

 denkbar schlechteste Verwertung ist. 



Wenn ich diese, der gärtnerischen Allgemeinheit viel zu 

 wenig bekannten Mißstände schilderte, so geschah das in 

 Hinsicht auf eine bedauerliche und höchst bemerkenswerte 

 Erscheinung dieses Kriegssommers. Nie ist das Bestreben 

 auch in den Kreisen unserer Erwerbsobstzüchter und deren 

 einstweilen kriegsverlassenen Frauen, den Kriegswitwen unter 

 ihnen, den Obstanhang zu verpachten, so groß gewesen, als 

 im Sommer 1916. 



Viel Unheil ist bereits jetzt geschehen, trotzdem die meisten 

 Versteigerungen , wenigstens für Spütsorten des Kernobstes, 

 erst noch abgehalten werden. Hier warnend einzugreifen, ist 

 der vornehmste Zweck dieser Arbeit. 



Die Gründe für diese Neigung, sich der Ernte kurzer 

 Hand zu entledigen, sind nicht eben schwer zu finden. Man 

 fürchtet, die Ernte bei dem Mangel an Hilfskräften nicht 

 bewältigen zu können. Als ob der Oebster, der ja sicher 

 selbst einen großen Teil der Arbeit besorgt, nicht auch damit 

 seine Schwierigkeiten hätte, die er nun einmal überwinden 

 muß. Die Witwen und derzeit alleinstehenden Frauen haben 

 nicht das nötige Vertrauen in sich selbst, die Verwertung 

 zum guten Erfolg zu bringen. Oft ist es auch nur Trägheit, 

 die zur Versteigerung drängt. 



Aber nichts verleitet in diesem Jahre so sehr zur Ver- 

 steigerung des Anhanges, als die immermehr bekannt werdenden 

 ungemein hohen Versteigerungserlöse. 



Gerade in Bezug auf sie aber ist Warnung wohl am 

 Platze, und zwar in mehrfacher Hinsicht. 



Diese Gebote sind Spekulationsgebote, die mit ungeheurer 

 Preissteigerung, mit dem Kleinkauf um jeden Preis 

 rechnen. 



Aber schon beginnt man mit der Festsetzung von Höchst- 

 preisen auch für Obst. Und wo man diese Höchstpreise 



