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Die Garten weit. 



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heit wiegen, haben ganz bedenkliche Folgen. Auf keinen Fall 

 muß man sich einbilden, daß unsere Feinde nicht wüßten, wie es 

 um uns steht. Je rascher und durchgreifender unsere Maßnahmen 

 sind, desto früher werden unsere edlen Vettern jenseits des Kanals 

 die Ueberzeugung gewinnen, daß uns auch auf diese Weise nicht 

 beizukommen ist. 



Meines Erachtens würden folgende Abteilungen in Betracht 

 kommen: 



1. Tierzucht und Futtergewinnung. 



2. Jagd und Fischerei. 



3. Urbarmachung brachliegender Ländereien. 



4. Förderung des Anbaues von Obst, Gemüse, Kartoffeln usw. 



5. Anbau von Oelfrüchten. 



6. Gewinnung von Faserpflanzen, Gerbstoffen, Sammlung von 

 Wildfrüchten und Kräutern. 



7. Abschaffung überflüssiger Tiere. 



8. Abfallsammlung und Verwertung. 



9. Schutz der Saaten und Felder. 



Ob jemals eine Statistik gemacht wird, was uns in dieser Zeit 

 an Lebensmitteln durch ungeeignete Maßnahmen verdorben ist! 

 Warum mußte dies geschehen? Die meisten Verfügungen und 

 Verordnungen tragen den Stempel des Ueberhasteten an sich, wie 

 ich schon in Nr. 32 im Artikel Kartoffelversorgung erwähnt habe. 

 Sie sind nicht reiflich genug überlegt und bis zu ihren letzten Kon- 

 sequenzen durchdacht. Viele Verordnungen lassen die Fachleute 

 vermissen. Viele Bestimmungen scheitern an der praktischen Un- 

 durchführbarkeit. 



Was folgt daraus? 



Daraus folgt, daß, wenn etwas Ersprießliches geleistet werden 

 soll, Fachleute und Praktiker im weitesten Umfange herangezogen 

 werden müssen. Selbstverständlich ist die Mithilfe der Presse bei 

 allen Unternehmungen erforderlich. Dazu kämen noch, wie es ja 

 schon geschehen ist, Propagandaschriften. 



Bevor ich zu den einzelnen Abteilungen übergehe, möchte ich 

 noch einige Betrachtungen allgemeiner Natur machen, über Fragen, 

 die unmittelbar mit diesem Thema zusammenhängen. 



Nach meiner Meinung sind für alle notwendigen Lebensmittel 

 und Bedarfsartikel Höchstpreise zu bestimmen. Die Preisgestaltung 

 lediglich dem Angebot und der Nachfrage zu überlassen, halte ich 

 nicht für angängig, aus dem einfachen Grunde, weil für einen 

 großen Teil der Bevölkerung die notwendigsten Lebensmittel, eben 

 weil sie viel zu knapp sind, unerschwinglich würden. Daß darunter 

 die Förderung der Produktion nicht leiden darf, ist selbstverständ- 

 lich. Letzteres zu verhindern, ist ja der Zweck meiner Ausführung. 

 Die Höchstpreise selbst sind einheitlich für das Reich, und 

 zwar für längere Zeiträume vorher festzusetzen. Sie müssen so- 

 wohl dem Erzeuger wie dem Handel gerecht werden. Ich nehme 

 Bezug auf meinen Artikel „Höchstpreise und Volksernährung" in 

 Nr. 7 vom Jahre 1915 dieser Zeitschrift. Die Städte müssen durch 

 die zunächst liegenden Landkreise zuerst versorgt werden, 

 bevor man Lebensmittel weiterschickt. Das Hin- und Herfahren 

 der Nahrungsmittel hat keinen Zweck, ist auch bei Waren, die 

 leicht verderblich sind, sehr gefährlich. Bezüglich des Spazieren- 

 fahrens scheint gegenwärtig Großartiges geleistet zu werden. 

 Leider haben wir jetzt auch eine zweite Kartoffelkatastrophe. Um 

 den Kettenhandel zu unterbinden, hat der Großhändler ebenso 

 eine Kundenliste zu führen, wie der Kleinhändler. Bei der Ver- 

 sorgung ist die Mithilfe möglichst aller früher beteiligten Personen 

 erforderlich, Erzeuger wie Groß- und Kleinhändler. Die Behörden 

 können sich die Arbeiten, die sie jetzt haben, wesentlich er- 

 leichtern. 



Jeder Deutsche soll ausreichend ernährt werden. Jeder DeutsAe 

 sollte bezüglich der notwendigsten Lebensmittel gleichgestellt sein. 

 Erst wenn diese Ernährung gewährleistet ist, dürfen wir an unsere 

 Gefangenen denken. Mir scheint, als wenn dies jetzt nicht der 

 Fall wäre. Sollte es nicht möglich sein, auf unsere Feinde einen 

 Druck auszuüben ? Ist dies schon geschehen ? Ich würde zunächst 

 den Herren Franzosen sagen: „Wenn nicht in der und der Zeit 

 über die Schweiz so und so viele Nahrungsmittel eingeführt sind, 



lassen wir euch gründlich hungern." Und zwar bei den oberen 

 Ständen angefangen. Wenn ich nicht irre, besitzen wir dreimal 

 so viel gefangene Franzosen, wie umgekehrt. 



Nun zu den einzelnen Abteilungen. 



1. Tierzucht und die dazugehörige Futtergewinnung. 



Der Vorstand dürfte sich aus Vertretern der Gemeinden, den 

 Landwirten, Tierärzten und Züchtern zusammensetzen. Bei der 

 Frage, was alles geschehen kann, kann ich mich auf kurze An- 

 deutungen beschränken. Dazu habe ich selbstverständlich die Vor- 

 schläge, die bisher schon gemacht wurden, benutzt. 



Verbote zur Schlachtung weiblicher Tiere sind erlassen. Es J 

 muß aber auch Rücksicht genommen werden auf die zur vermehrten 

 Nachzucht notwendigen männlichen Tiere. Ganz besonders bei 

 der Kleintierzucht. Kleine Landwirte und Gartenbesitzer, die in 

 der Lage sind, solche Tiere zu erhalten, sind durch Einbauen von 

 Stallungen und beim Erwerb von Zuchttieren durch öffentliche 

 Mittel zu unterstützen. Ganz ungenügend scheint mir die Aus- 

 nützung unserer Wälder, bzw. Waldweiden zu sein. Die Tierzucht 

 ist durch hohe Prämien, welche den Ausgleich für etwa nicht ge- 

 nügende Höchstpreise bilden können, zu fördern. Im engsten 

 Zusammenhange mit der Tierzucht steht natürlich auch die Futter- 

 mittelgewinnung. Hierzu gehört die Ausnutzung der Rasenflächen 

 großer privater und städtischer Gartenanlagen zur Heugewinnung. 

 Unter Umständen ist ein Verbot des Kurzhaltens solcher Rasen- 

 flächen zu erlassen. Laubheu soll gemacht werden, man vergißt 

 aber dabei zu sagen, wer es machen soll. 



Zu 2. 



Bei der Abteilung Jagd und Fischerei ist folgendes zu sagen: 

 Leitung und Organisation durch die Forstverwaltung. Größerer 

 Abschuß von Tieren, welche Wildschaden anrichten, insbesondere 

 der wilden Kaninchen, und zwar nicht nur in Staatsforsten, sondern 

 zwangsweise auch in Privatgelände. Fangprämien für Drosseln, 

 Spatzen, Krähen usw. Der Dohnenstieg ist für Kriegszeit wieder 

 freizugeben. Die Schwarzdrossel ist in hiesiger Gegend der größte 

 Obstschädlung geworden. 



Die Seefischerei bedarf ebenfalls der größten Unterstützung 

 durch Fangprämien. Ich erwähne die Fischkonservierung und 

 -räucherung usw. Unsere Süßwasserfische können viel mehr zur 

 Volksernährung beitragen. Auch hier Fangprämien. Von diesen 

 Prämien verspreche ich mir sehr viel. Wenn irgend- 

 welche Nahrungsmittel knapp zu werden beginnen, sind die Prämien 

 zu erhöhen, und zwar nicht nach kleinlichen Gesichts- 

 punkten. 



Zu 3. und 4. 



Es gibt keinen Quadratmeter Land, der sich nicht kultivieren 

 ließe. Ausgeschlossen sind nur Bezirke mit ungenügenden klima- 

 tischen Verhältnissen. Dieser Grundsatz muß den leitenden Ge- 

 sichtspunkt bilden. Das Geld spielt gar keine Rolle mehr, vom 

 Gelde wird man nicht satt. Eine Rentabilitätsberechnung ist Un- 

 sinn, wenn das Geld im Inlande bleibt. Die Hauptsache ist, daß 

 wir Nahrungsmittel haben. Die Bearbeitung brachliegender Län- 

 dereien müßte meines Erachtens durch die Gefangenenlager auf 

 Staatskosten von der Militärverwaltung direkt bewirkt werden. 

 Die Gemeinden hätten nur für die entsprechenden Meldungen zu 

 sorgen. Dazu könnten auch Arbeitslose herangeholt werden. 



Sehr viel Reklame wird für den Kleingarten gemacht, und zwar 

 mit mehr Geschrei als Erfolg. Die Einrichtung von Kleingärten, 

 auf Land, das bisher bebaut worden war, ist kein Gewinn. Die 

 Bewirtschaftung des Kleingartens leidet meist an der Unerfahren- 

 heit der Besteller und ist daher mit Saatgutverschwendung ver- 

 knüpft. Für die Bestellung von Ländereien kämen erfahrene 

 Landwirte oder städtische Gartenämter als Leiter in Frage. Die 

 Handelsgärtner und Baumschulen haben bisher der Produktion von 

 Nahrungsmitteln noch nicht genügend Beachtung geschenkt. 



Die Militärverwaltung sollte mehr für geeignete Zugtiere sorgen, 



- bzw. solche zur Frühjahrs- und Herbstbestellung zur Verfügung stellen. 



Als das wichtigste Nahrungsmittel steht Brot voran, dann folgt 



die Kartoffel, dann Milch, Fett usw. Die Erfahrungen der letzten 



Wochen bezüglich der Kartoffelnot haben hoffentlich manchem 



