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Die Gartenwelt, 



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Nachschrift des Herausgebers. Die vorstehenden Aus- 

 führungen enthalten viel beherzigenswertes. Die verschiedenen 

 Kriegsmaßnahmen, durch welche der deutsche Erwerbsobstbau be- 

 troffen wurde, haben je nach Art der Betriebe mehr oder weniger 

 schwere Schädigungen der Erwerbsobstzüchter und große Verluste 

 an Obst zur Folge gehabt. Die letzteren fallen um so schwerer 

 ins Gewicht, weil durch die Kriegslage erheblicher Mangel an 

 Nahrungsmitteln jeder Art herrscht, zu welchem noch dte unglaub- 

 liche Teuerung kommt, die nur zu oft zu einem Nahrungsmittel- 

 wucher der schlimmsten Art ausgewadisen ist-, gegen welchen bisher 

 noch nicht in wirksamer Weise eingeschritten wurde. Daß sich 

 auch Obstzüchter an diesem Wucher beteiligten und, wie man zu 

 sagen pflegt, dadurch ihr Schäfchen ins Trockene gebracht haben, 

 soll nicht bestritten werden. Ich habe schon in einer umfangreichen 

 Nachschrift zu einem andern Artikel (Nr. 43, Seite 513 des vorigen 

 Jahrg.) ausgeführt, daß durch vielfach verfehlte Maßnahmen der Be- 

 hörden, die diese zu entschuldigen suchen, der deutsche Erwerbsobst- 

 bau im besonderen und die Produktionssteigerung im allgemeinen 

 keine Förderung erfahren haben. Wenn das in der bisherigen Weise 

 so weiter geht, kann man es schließlich den Züchtern nicht übel- 

 nehmen, wenn sie die Flinte ins Korn werfen, oder nur noch an sich 

 und ihre Angehörigen denken, d. h., nur noch das anbauen, was zur 

 Versorgung der eigenen Familie notwendig ist. Es wäre natürlich 

 im höchsten Grade bedauerlich, wenn es soweit kommen sollte. 



Ganz besondere Beachtung verdient das, was in vorstehendem 

 Artikel über die immer wieder an die Bevölkerung ergehende Auf- 

 forderung: „Pflanzt Obstbäume" gesagt wird. Ich habe persönlich 

 schon seit Jahr und Tag gegen diese Aufforderung Stellung ge- 

 nommen. Den Baumschulenbesitzern ist mit einer solchen Auf- 

 forderung gedient, und ich gönne es ihnen natürlich von Herzen, 

 wenn sie ihre Obstbaumbestände restlos räumen, ihre Obstbaum- 

 kulturen vergrößern können. Aber das Interesse für die Baum- 

 schulenbesitzer kann doch hier nicht ausschließlich maßgebend sein. 

 In Frage steht auch das volkswirtschaftliche Interesse, das Interesse 

 der Allgemeinheit. Das muß man natürlich in erster Linie im 

 Auge haben, und da muß sich dann doch die Frage aufdrängen, 

 ob durch die fortgesetzte Massenanpflanzung von Obstbäumen der 

 Obsterzeugung denn wirklich ein Dienst geleistet wird. Das 

 möchte ich ganz entschieden bestreiten. Die Obstbaumzählungen 

 haben den Beweis dafür erbracht, daß es uns im Deutschen Reiche 

 durchaus nicht an Obstbäumen fehlt, daß kein zweites europäisches 

 Land im Verhältnis zu seiner Grundfläche einen so großen Obst- 

 baumbestand wie das Deutsche Reich besitzt. Wenn trotzdem 

 Mangel an Obst, und namentlich an billigem, sogenanntem Wirt- 

 schaftsobst herrscht, das in der Hauptsache nur in Feld- und 

 Straßenpflanzungen erzeugt werden kann, so hat dies seinen Grund 

 darin, daß sich der weitaus größte Teil unserer Obstbäume in 

 einem geradezu erbärmlichen Zustand befindet. Und dieser Zu- 

 stand ist nicht etwa eine Folge des Weltkrieges und des durch 

 ihn verursachten Arbeitermangels, sondern er bestand schon vor 

 dem Kriege. Jeder Schuster und Schneider bildet sich nämlich 

 ein, erfolgreiche Obstkultur betreiben zu können. Auf jede Ecke 

 setzt man nicht nur einen, sondern 6 bis 10 Obstbäume und 

 glaubt dann, seine Schuldigkeit getan zu haben. Ein Fachmann 

 wird selten zu Rate gezogen, von Düngung, Schnitt, Pflege und 

 Schädlingsbekämpfung ist keine Rede. So mehren sich die Obst- 

 baumpflanzungen, die von Anfang an verfehlt sind, Brutherde für 

 tierische und pilzliche Schädlinge bilden, und dadurch für wohl- 

 gepflegte Nachbarpflanzungen zu einer ständigen Gefahr werden, 

 zu einer Gefahr, der sich selbst der tüchtige Erwerbsobstzüchter 

 durch Anwendung aller verfügbarer Bekämpfungsmittel nicht mehr 

 erwehren kann. 



Der deutsche Obstbau wird gefördert, wenn man weite Kreise 

 darüber aufklärt, daß zum sachgemäßen Betrieb der Obstkultur 

 mehr gehört als irgendwo ein Loch zu graben, einen Baum hin- 

 einzustopfen, seine Wurzeln mit Erde zu bedecken, um dann die 

 Dinge abzuwarten, die da kommen sollen. Wenn man die Hundert- 

 tausende der überständigen, hoffnungslos kranken und verkommenen 

 Obstbäume ausrodet, dafür auf geeignetem Gelände neue Bäume 



in den örtlichen Verhältni 

 man die Hunderttausende 

 wertige Sorten tragender 

 pfropft, dann die ganzen 

 Lagerung und Verwertung 

 aber auch nur dann dient 

 wird noch viel Wasser ins 

 soweit sind. 



ssen angepaßten Sorten pflanzt, wenn 

 einigermaßen gesunder, aber minder- 

 Obstbäume mit geeigneten Sorten um- 

 Bestände sachgemäß pflegt, sowie Ernte, 

 in vernünftiger Weise durchführt, dann, 

 man dem deutschen Obstbau. Leider 

 Meer fließen, bevor wir in Deutschland 



Feldbau. 



Frappantmais. 



Von Wilhelm Mütze, Berlin-Dahlem. 



Drei Kulturpflanzen müssen wir noch restlos gewinnen: 

 Fisole, Mais und Soja. Die erstere als Trockenfrucht für 

 die Volksernährung direkt und zwar so, daß sie wie jede 

 andere Feldfrucht gebaut werden kann. Wir sind auf dem 

 besten Wege, dieses Ziel zu erreichen, wie mir eine Fülle 

 von Zuschriften auf meinen Fisolebericht beweisen. Ich 

 komme demnächst auf die Fisole zurück. Was die Soja an- 

 belangt, die ja bekanntlich so eiweißhaltig ist, daß sie ohne 

 Beimischung anderer Stoffe nicht gut zur Sättigung dienen 

 kann, so ist sie eine jener Pflanzen, an die der Landwirt 

 nur schwer herangehen wird. Hundert Pfund Sojabohnen 

 enthalten aber 18 Pfund Speiseöl und schon aus diesem 

 Grunde sollten wir kein Mittel unversucht lassen, die Soja 

 als Feldfrucht zu gewinnen. Der gärtnerische Samenbau 

 wird der Vorläufer sein müssen. Mein Bestand, gelb und 

 braun, den ich schon früher erwähnte, hat bis jetzt auch nur 

 für einen preußischen Morgen Saatgut geliefert. Er war bei 

 Aussaat zu Mitte Mai am 10. September erntereif und das im 

 nassen, kühlen Sommer 1916. 



Doch ich wollte heute vom Mais sprechen, und zwar vom 

 Körnermais. Das Problem, ihn ganz zu gewinnen, ist immer 

 verfolgt worden, wenn es auch nicht an Skeptikern fehlt, 

 die dem deutschen Körnermaisbau überhaupt nicht hold sind. 

 Das sind die echten Kartoffelbauern, die nur auf die Kar- 

 toffel schwören, die ihnen mühelos den gewollten Gewinn 

 abwirft. Was nützt es, daß ihnen immer wieder die Vor- 

 teile des Maisbaues vorgehalten werden: die 28 Liter fusel- 

 'reien Alkohols aus 100 kg Maismehl, die nie entbehrlich 

 gewordene Maisstärke, die außergewöhnliche Mastkraft und die 

 damit verbundene Fettgewinnung und Fleischerzeugung und 

 nicht zuletzt die Tatsache, daß der Mais einen Teil unsicherer 

 Kartoffelanbauflächen übernehmen würde. 



Die überraschende Tatsache, daß die amerikanische Sta- 

 tistik erwiesen hat, daß der Norden der Union (die Grenz- 

 länder an Canada) fünfmal höhere Erträge an Körnern von 

 doppeltem Proteingehalt des Mehles liefern, hat indessen 

 reichlich zu denken gegeben. Auch in Amerika ist es schon 

 lange kein Geheimnis mehr, daß der Mais nach kühleren 

 Anbaugebieten strebt. Heinrich Semler, der so eindrucks- 

 voll die Ursachen der nordamerikanischen Konkurrenz ge- 

 schildert hat, behauptete: Deutschland könne nicht 

 nur, sondern müsse bis zur Küste Mais bauen. 



Mais ist in züchterischer Hinsicht eine ganz außergewöhn- 

 lich schwierig zu behandelnde, aber eine ebenso dankbare 

 Pflanze, wenn erst die richtigen Wege gefunden sind. Nie 

 wird ein Mensch bei uns durch Verbasterung importierter 

 Sorten, die sich scheinbar zur Eingewöhnung eignen, Typen 

 ziehen, die das Ziel erreichen. Mais wie Fisole sind uralte 

 Kulturpflanzen, die nur in ganz alten Stadien eine voll- 

 kommene Neugruppierung von Eigenschaften gestatten. Diese 



