Illustrierte Wochenschrift 



gesamten Gartenbau. 



Jahrgang XXI. 



26. Januar 1917. 



Nr. 4. 



Nachdruck und Nachbildung aus dem Inhalte dieser Zeitschrift werden strafrechtlich verfolgt. 



Aus deutschen Gärten. 



Einiges über den Gemüsebau und die Parkanlagen 

 an der Kreisirrenanstalt Kaufbeuren (Allgäu). 



(Hierzu fünf Abbildungen nach für die „Gartenwelt" gefertigten 

 Aufnahmen.) 



Die jetzige ernste Kriegszeit, die uns infolge des Aus- 

 liungerungsplanes unserer Feinde gelehrt hat, den Boden 

 immer zweckmäßiger zu bewirtschaften, demselben das ab- 

 zuringen, was für unsere Ernährung notwendig ist, wird 

 überall, so auch im Allgäu, wo vor allem das rauhe Klima 

 ein Haupthindernis für den erfolgreichen Gartenbau bildet, 

 eifrigst benutzt, um möglichst viel an pflanzlichen Nähr- 

 stoffen zu gewinnen. 



Nachfolgend möge eine kurze Beschreibung zeigen, wie 

 sich der Gartenbetrieb bei der Kgl. Kreisirrenanstalt in Kauf- 

 beuren zur jetzigeu Kriegszeit gestaltet. 



Die Anstalt besitzt in einer Höhenlage von mehr als 

 700 m über dem Meere einen Gemüsegarten von etwa 

 25 Tagwerk Größe, sowie eine ausgedehnte junge Obst- 

 pflanzung, umfangreiche Parkanlagen mit 

 Pavillongärten usw. 



Der Gemüsegarten ist von einer 

 30 jährigen, aus Laub und Fichten- 

 beständen bestehenden Pflanzung um- 

 geben, deren Schutzwirkung besonders 

 der Frühbeetanlage mit 600 Fenstern zu- 

 gute kommt. 



Beistehende Abbildung zeigt einen 

 Teil des Gartenlandes der Anstalt in 

 östlicher Richtung mit Frühbeetanlage, 

 Abbildung Seite 38 ein Gewächshaus mit 

 Treibgurke Becks 1900, sieben Wochen 

 nach der Pflanzung aufgenommen, Ab- 

 bildung Seite 41, oben, die Obergärtner- 

 wohnung, links daneben Ueberwinterungs- 

 haus und Warmhaus, im Vordergrunde 

 Frühbeete für Topfpflanzen und für Ge- 

 müsetreiberei. 



Die sehr ausgedehnten IParkanlagen 

 ziehen sich ringartig um die Anstalt mit 

 der dahinterliegenden Gemüsegärtnerei; 

 sie dienen den leicht Erkrankten zur 

 Erholung, auf deren Gemütszustand die 

 reine Gebirgsluft mit der herrlichen Aus- 

 sicht in die Alpen wohltuend wirkt. 



Gartenwelt XXI. 



Abbildung Seite 40 zeigt den Haupteingang in das 

 Anstaltsgebäude mit Vorbau, den Ampelopsis quinquefoäa 

 bekleidet; Abbildung Seite 41, unten eine Partie aus dem 

 Südwestende des Parks. 



Der Winter ist hier sehr streng, äußerst schneereich, 

 gleichwohl beginnt die Anlage der Frühbeete bereits Mitte 

 Oktober-November mit Aussaat von Treibsalat, Karotten, 

 Kohlrabi, Wirsing usw. 



Reiche Niederschläge in der wärmeren Jahreszeit fördern 

 das Wachstum der Gemüse. Bei guter Kultur sind Karviol, 

 Weiß-, Blaukraut, Wirsing, Zwiebeln und Frühkartoffeln 

 anfangs Juli erntereif, hingegen ist das Klima für zartere 

 Gemüse, wie Wachsbohnen, zu rauh. Die russischen weißen 

 und arabischen Wellenbohnen sind dagegen für die hiesige 

 Gegend am geeignetsten und am widerstandsfähigsten gegen 

 allzu schwankende Temperaturen, die hier ziemlich häufig 

 sind, trotzdem gediehen im Sommer 1915 die Sorten Schlacht- 

 schwert und Flageolet vorzüglich. 



Teilansicht der Gemüsekulturen der Kreisirrenanstalt Kaufbeuren. 



