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Die G a r t e 11 w e 1 1. 



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Gurken und Tomaten können hier nur unter Glas ge- 

 zogen werden. Die oft plötzlich eintretende drückende Hitze 

 neigt gern zu Gewitterbildung. Hagel stellt sich öfters ein. 



Am 17. Juni vorigen Jahres hatten wir z. B. die ab- 

 norme Temperatur von 3 " C unter Null, wodurch besonders 

 Bohnen, Frühkartoffeln und Begonia semper/lorens starken 

 Schaden litten. Läuterer. 



Feldbau. 



Meine Erfahrungen mit dem 

 Anbau von Sonnenblumen zur Oelgewinnung. 



Vom Herausgeber. 

 Seit Kriegsbeginn ist allenthalben von den Behörden der 

 Anbau von Sonnenblumen zur Oelgewinnung warm befür- 

 wortet und gefördert worden. Es waren besonders die 

 Direktionen der Preußisch - Hessischen Staatseisenbahnen, 

 welche sich des Sonnenblumenanbaues an den Eisenbahn- 

 dämmen annahmen, und denselben auch bei den Unter- 

 beamten förderten, 

 indem sie ihnen ge- 

 eignetes Gelände 

 längs der Bahn- 

 dämme zur Ver- 

 fügung stellten und 

 auch für die An- 

 fuhr des notwen- 

 digen Düngers in 

 Form von Sand- 

 dünger aus den 

 Viehwagen Sorge 

 trugen. 



Die Ergebnisse 

 des Anbaues an 

 den Bahndämmen 

 waren nicht nur im 

 trockenen Sommer 

 19 15, sondern auch 

 in dem verflossenen 

 regenreichen sehr 

 gering. Auf gut ge- 

 düngtem, feuchter 

 liegenden,aberdoch 

 warmen Kulturland 

 in manchen Gegen- 



Glashaus mit Treibgurke Becks 1900. 



um die Samenteller zu plündern. Was diese Vögel nicht 

 fressen, wird herausgehackt, fällt zur Erde und ist gleichfalls 

 verloren. In kleineren Pflanzungen kann auch nicht ein Korn 

 geerntet werden, wenn man die Samenteller nicht vorzeitig 

 abschneidet. Das Einhüllen in Packpapier hilft wenig, denn 

 dieses wird von den Vögeln durchgeschlagen, und das Ein- 

 hüllen in Gaze stellt sich zu teuer. 



Es ist mir bekannt, daß schon vor über 20 Jahren auf 

 einem Rittergut in der Provinz Brandenburg umfangreiche 

 Anbauversuche mit Sonnenblumen unternommen wurden. Die 

 Sache interessierte mich damals. Als man nichts mehr da- 

 von hörte, erkundigte ich mich bei dem betr. Ritterguts- 

 besitzer nach seinen Erfahrungen im Großanbau der Sonnen- 

 blumen. Ich erhielt die Antwort, diese seien so ungünstig 

 ausgefallen, daß der weitere Anbau eingestellt werden mußte. 

 Soweit mir bekannt, werden Sonnenblumen zur Oelgewinnung 

 vorzugsweise in Südrußland in größerem Maßstabe angebaut. 

 Im warmen Sandboden der Mark liegen die Verhältnisse für 

 den Anbau nicht ungünstig, wenn nicht der leidige Schaden 



durch Vogelfraß 

 dem Züchter einen 

 Strich durch die 

 Rechnung machen 

 würde. Hierdurch 

 ist man beim Groß- 

 anbau zu vorzeiti- 

 ger Ernte gezwun- 

 gen ; man muß die 

 Pflanzungen Tag 

 für Tag durchgehen 

 und alle Samen- 

 teller schneiden, 

 ausdenen die Vögel 

 bereits Körner her- 

 ausgeholt haben. 

 Die so vorzeitig 

 geernteten Samen 

 erlangen nur Not- 

 reife, was den Oel- 

 gehalt ungünstig 

 beeinflussen mag. 



Man muß die 

 Pflanzen auch ein- 

 triebig ziehen, alle 

 Seitentriebe früh- 



den dagegen besser. Was den Sonnenblumenbau der Unter- 

 beamten beeinträchtigte, war einmal die geschlossene dichte 

 Pflanzung, welche die Sonnenblume schlecht erträgt, dann 

 auch die leidige Praxis dieser Leute, die die Sonnenblumen 

 bald nach Eintritt der Blütezeit mehr oder weniger voll- 

 ständig entblättern, um die Blätter für die Kleintierfütterung 

 zu verwerten. Daß entblätterte Pflanzen keinen gehaltreichen 

 Samen mehr ausbilden können, ist selbstverständlich. 



Ich habe mich schon vor Jahren für den Anbau der 

 Sonnenblumen interessiert und denselben früher mehrfach in 

 größerem Umfange durchgeführt, aber nur zur Gewinnung 

 eines geeigneten Körnerfutters für Papageien und einige 

 andere exotische Vögel. Die Vorliebe der Vogelwelt, so- 

 wohl der Insekten- als Körnerfresser, für die ölhaltigen Sonnen- 

 blumenkerne ist bekannt. Kaum beginnen die Samen zu 

 reifen, so stellen sidi Insektenfresser in größerer Zahl, aber 

 audi gewaltige Schwärme von Finkenvögeln aller Art ein, 



zeitig ausschneiden und nur die Gipfelknospe zur Entwickelung 

 kommen lassen, damit die Samenteller noch reifen. Nur 

 wenn die Gipfelknospe verbändert, oder sonst verkümmert 

 ist, wird sie ausgeschnitten. In diesem Falle läßt man drei bis 

 vier Seitentriebe zur Blüte gelangen, die natürlich entsprechend 

 kleinere Samenteller bringen. Aber auch an eintriebig ge- 

 zogenen Sonnenblumen tritt die Samenreife in Nord- und 

 Mitteldeutschland so spät ein, daß es in der Regel nicht 

 mehr möglich ist, die Teller vor dem Auskernen an der 

 Sonne oder in luftigem Raum nachzutrocknen. Man muß 

 entweder vorzeitig auskernen, oder heizbare Trockenräume 

 zur Verfügung haben, um Fäulnis des Fruchtbodens zu ver- 

 meiden. Das Auskernen selbst, das in der Hauptsache durch 

 Gegeneinanderreiben zweier Teller erfolgt, ist überdies eine 

 zeitraubende Arbeit. Die um das Zentrum sitzenden wenig 

 ausgebildeten Körner sind meist taub. 



Sonnenblumenkerne sind bekanntlich verhältnismäßig leidit, 



