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Die Ct a r t e n w e 1 1. 



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Aber seine intime Schönheit und den eigenartig aroma- 

 tischen Duft offenbart der milchweiße Beifuß doch dort, wo 

 er in unmittelbare Nähe des Beschauers gerückt ist. An 

 den Boden stellt Artemisia lactiflora im allgemeinen keine 

 hohen Ansprüche; er sei nicht zu schwer, doch durchlässig. 

 Wenn möglich, gebe man der Staude einen Standort in 

 warmer, etwas feuchter Lage. Dort wird sie sich in wenigen 

 Jahren zu einer Schönheit entfalten, die alljährlich zur Blüte- 

 zeit die staunende Bewunderung aller Gartenfreunde erregt. 



Campanula speciosa, aus den Pyrenäen stammend, ist eine 

 gut wirkende, hellblau blühende Gesteinspflanze. Tracht und Bau 

 derselben, sowie auch die Blumeng-estaltung- ähneln sehr der all- 

 bekannten C Medium, man könnte sie nach meinem Dafür- 

 halten deswegen ruhig als eine schwachwachsende Form dieser Art, 

 die ja fast dieselbe Heimat (angegeben wird Südeuropa und das 

 südliche Frankreich) hat, bezeichnen, da sie dieser sehr nahe 

 kommt, nur in allen Teilen kleiner ist und auch nur halb so hoch 

 wird. 



Und da Medium und ihre gefüllten Formen infolge ihrer 

 Größe und Ueppigkeit nicht gut in den Felsengarten passen — 

 leider sieht man diese Geschmacksverirrung aber recht häufig 

 noch — kann speciosa als schwachwachsende Form, da sie mageren, 

 durchlässigen Boden und sonnigen Standort wünscht und darin 

 etwas wählerischer als jene ist, die ja auch in strengen Böden 

 sich noch wohlbefiudet, hier besser zur Vertretung dieses Glocken- 

 blumencharakters verwendet werden. Obwohl sie als Staude 

 angeboten und auch in botanischen Büchern als eine solche be- 

 schrieben wird, dürfte es vielleicht folgerichtiger sein, sie nur als 

 zweijährige Pflanze zu bezeichnen, da abgeblühte Pflanzen nach 

 der Samenreife fast immer eingehen. V. 



Pflanze noch! Ihre jungen Triebe sind eßbar und schmackhaft! 

 Ich spreche aus Erfahrung. Die spargelähnlichen, aber leider kleinen 

 Triebe können, abgezogen und wie Spargel gesotten (und beispiels- 

 weise mit brauner Butter zubereitet) sehr wohl genossen werden. 

 Erinnerlich, — es sind etwa 15 Jahre seitdem verflossen, — war 

 der Geschmack gut. (Die Hauptsache am guten Geschmack mag 

 die braune Butter abgegeben haben !) Immerhin sollte man ver- 

 suchen, dieser überaus genügsamen und leicht heranzuziehenden 

 Pflanze einen materiellen Nutzen abzugewinnen. 



Ich glaube bestimmt, bei entsprechender Düngung und Kultur 

 würde man die Triebe auch so groß und in solchen Massen er- 

 zielen können, daß man von einem Ertrage reden könnte. Damals 

 aß ich nur die kleinen Triebe der dürftigen Pflanzen, die in einem 

 sonnenarmen Garten als Lückenbüßer wuchsen. 



Die Pflanze verträgt übrigens das Ausbrechen der Triebe aus- 

 gezeichnet. Wie es mit der Genießbarkeit des großen Bruders 

 des Sieboldsknöterich, des Polygonum sachalinense, sein mag, weiß 

 ich nicht. Mit der vorher besprochenen hat er vor allem die lästige 

 Seite des Aussendens seiner nicht tot zu kriegenden Rhizome. Er 

 ist im übrigen noch stattlicher, aber meiner Ansicht nach nicht so 

 schön in der Blüte als der gute, altbekannte Sieboldknöterich. — 



Strehle, Breslau. 



Gemüsebau. 



Noch einmal Polygonum cuspidatum. Siebolds Knöterich 

 Du altbekannter Herr ! Es mag viele 

 Kollegen geben, denen der Name 

 cuspidatum für den bei den Gärtnern 

 Polygonum Sieboldi genannten Knö- 

 terich nicht bekannt war. In alten 

 Parks und alten Gärten ist er häufig 

 zu finden. Neuerdings ist er nicht 

 mehr so wohlgelitten, und das nicht 

 mit Unrecht. \ Denn der kleinste Teil 

 seiner Stolonen (Wurzelstückchen) ver- 

 mag sich, irgend wohin verschleppt, 

 zur neuen Pflanze auszubilden. Da- 

 bei ist er durchaus nicht wählerisch. 

 Im sandigen Boden wie im Humus, 

 im Lichte wie im Schatten gedeiht 

 die durch ihr helles, frischgrünes 

 Laub ausgezeichnete Pflanze. In un- 

 glaublich schneller Zeit erobert sie 

 mit ihren verhältnismäßig flach wur- 

 zelnden Erdstämmen alles Land der 

 Umgebung, so daß sie mitunter so 

 lästig wird, daß der Gärtner, der die 

 landgierige Schöne gepflanzt hat, 

 rufen mag : „Die Geister, die ich 

 rief, die werd' ich nun nicht los!" 



Schön wird die Pflanze nur, wenn 

 sie vollkommen frei und sonnig steht. 

 Im Schatten oder nicht freien Stande 

 blüht sie nicht. Sie ist in der 

 Blütezeit wirklich hübsch und wird 

 leicht — besonders wegen der statt- 

 lichen Größe des Gewächses — für 

 einen Strauch gehalten. 



Eine zur jetzigen Zeit doppelt Campanu 



angenehme l Seite hat aber die Nach einer für die „Garte 



Zur Frage des feldtnäßigen und 

 gärtnerischen Gemüsebaues für die Volksernährung. 



Von Landesökonomierat Siebert, Frankfurt am Main. 



In einem Briefe an den Reichskanzler hat Generalfeld- 

 marschall von Hindenburg einen warmfühlenden und außer- 

 ordentlich nachdrucksvollen Hinweis — um Sein oder Nicht- 

 sein von Volk und Reich — an Landbewohner und Städter 



zugleich gerichtet, der die not- 

 wendige Erweiterung und Durch- 

 führung der Volksernährungsfrage 

 behandelt. Den Ernst der Lage 

 allen Bundesregierungen, Verwal- 

 tungs- und Kommunalbehörden 

 vor Augen zu führen und sie auf- 

 zufordern, die ausreichende Er- 

 nährung unserer Kriegsindustrie- 

 arbeiter mit allen Mitteln zu be- 

 treiben, starke Persönlichkeiten 

 aller Parteien als Führer des 

 Heiraatheeres hinter Pflug und 

 Schraubstock zu einmütigem Han- 

 deln zu verbinden und den furor 

 teutonicus bei den Bauern wie 

 bei den Industriearbeitern und 

 Städtern zu wecken, ist die ein- 

 dringlichste Bitte Hindenburgs. 



Durch einen Erlaß an die 

 Bundesregierungen hat nun der 

 Reichskanzler diesen Ausführungen, 

 die eine sehr ernste Aufforderung 

 an das Pflichtgefühl aller Behörden 

 und Bevölkerungsschichten dar- 

 stellen, in vollem Maße zuge- 

 stimmt, wie ja auch inzwischen 

 die Annahme des Hilfsdienst- 

 gesetzes erfolgt ist. 

 a speciosa. Da drängt sich doch gewiß 



. elt" gefertigten Aufnahme. die Frage auf: Was kann denn 



