XXI, 12 



Die Garteuwelt. 



139 



feuchten Boden und wird dann hier leicht bis 1,5 m hoch. Sie 

 blüht im Frühsommer, wo langstenglige Staudenblumen noch 

 nicht viel zu haben sind, und gibt mit ihren lockeren, gefälligen, 

 weißlichen Blütenrispen einen passenden Werkstoff für Natur- 

 sträuße und ähnliche Binderei. Aber auch als Dekorationsstaude 

 in Einzelstellung, namentlich vor dunkelgrünen Nadelhölzern, ist 

 es eine beachtenswerte Pflanze; sie bringt niemandem Enttäuschung, 

 der sie angepflanzt hat. Ihre Heimat sind Südfrankreich, Italien, 

 Schweiz und Sibirien, wo sie vorzugsweise in Alpentälern und an 

 Flußufern wächst. In den Blumen erinnert diese Knöterichart an 

 das kletternde, holzige Polygonum baldschuanicum, sie ist aber 

 eine reine Staude, die sich leicht durch Stockteilung vermehren 



Aber das alles reicht doch nicht an Italien heran, wo es im 

 Süden unendliche Wälder davon gibt und wo selbst in der Provinz 

 Neapel, auf der Halbinsel von Sorrento, prachtvolle Wälder von 

 ihr vorhanden. Kein anderer Laubwald könnte sich mit dem 

 schön gepflegten und geschonten, auf gutem Boden stehenden 

 Kastanienwald messen, selbst unser schöner Buchenwald nicht! 



Dunkel ist auch die Herkunft dieses Prachtbaumes. Asien und 

 Amerika sind sicher seine Heimat, aber vieles, was da von Sprachen- 

 und Wortbalgereien über ihn abgeleitet wird, ist nichtig. Sicher 

 weiß ich, daß ich jedes Jahr von meinem Sammler 3 — 4 verschiedene 

 Größen Edelkastanien, die auf hohen Bergen im Hochwalde ge- 

 sammelt sind, erhalte! Sie kommt auch in Tibet reichlich vor. 



läßt und bald große Standpflanzen gibt. Wie bei allen Arten Japan hat bekanntlich große, edle Kastanien ! Der Baum muß in 

 dieser Gattung, bedürfen abgeschnittene Blütenslengel viel Wasser, Zentralasien und im Osten bis hinein nach Tibet weit verbreitet 



auch die von dieser Art dürfen 

 nach dem Schnitt nicht trocken 

 liegen bleiben ; wird dies be- 

 achtet, sind ihre Blumen, sowie 

 die fast aller anderen Arten auch, 

 ziemlich lange haltbar. 



B. Voigtländer. 



Obstbau. 



Ewas über die Edelkastanie. 



Die große Insel Korfu hat nur 

 ein einziges, ganz kleines Ka- 

 stanienwäldchen im Zentrum, in 

 der Nähe von Pelletta, einem 

 schöngelegenen Orte mit wunder- 

 baren Aussichtspunkten. Dieses 

 Wäldchen bedeckt einen runden 

 Hügel nach Nordosten, und durch 

 ihn läuft die Landstraße. Die 

 Bäume, etwas mehr als 60 an der 

 Zahl, sind vielleicht 80 Jahre alt, 

 tragen nette und viele Kastanien 

 und stehen auf einer rohen, 

 schief erhaltigen, hier vereinzelten 

 Erdscholle. Dort allein gedeihen 

 auch Hortensien in tiefem Schat- 

 ten, sonst nirgends auf Kerkyra. 

 — Trotzdem aber sehe ich auf 

 dem Markte der Stadt Korfu sehr 

 edle und große Kastanien. Sie 

 kommen von den Cycladen, von 

 Naxos und aus dem Peloponnes! 

 Im übrigen hat ganz Hellas 



sein. Die Edelkastanie wetteifert 

 im Alter mit der Eiche und dem 

 Oelbaume ! Man kennt Bäume in 

 Italien, die sicher 900 Jahre alt 

 sind. Italien erzeugt in reichen 

 Jahren etwa 450 000 Tonnen 

 Kastanien, die einen stattlichen 

 Wert haben. Die Neapolitaner 

 kochen noch heute, ganz wie es 

 die Römer nach Plinius taten, die 

 Kastanien und verzehren sie 

 meist zum Wein oder als erstes 

 Frühstück. Sprenger, Garten- 

 direktor, Achilleion (Korfu). 



Polygonum alpinum. 



Nach einer für die , Gartenwelt'* gefertigten Aufnahme. 



Gemüsebau. 



Zur Frage des feldmäßigen 

 und gärtnerischen Gemüse- 

 baues für die 

 Volksernährung. 



Von Landesökonomierat Siebert, 

 Frankfurt am Main. 



(Fortsetzung.) 

 Zum Schluß noch ein Wort 

 an die Kommunalverwaltungen! 

 Auch diese Körperschaften wur- 

 den mit Beginn des Krieges 

 vor große wirtschaftliche Auf- 

 gaben gestellt, die ihnen vorher 

 fast fremd waren. Nicht nur 

 gesellschaftlich zu lösende Auf- 



Castanea vesca ! Oft im Hoch- 

 gebirge einzelne Riesenbäume, öfters noch große ausgedehnte Wälder. gaben traten in vermehrtem Umfange hinzu, auch kauf- 

 Diese Wälder sind die einzigen, die selbst die Nomadenhirten männische Einrichtungen auf dem Lebensmittelmarkt und 

 verschonen und nicht abbrennen, um Graswuchs für ihre Herden schließlich Aufnahme und Förderung der Eigenerzeugung 



zu gewinnen ! Schade, daß es noch keine Mächte gibt, die 

 solchem Frevel, solchem Wahn- und solcher Selbstsucht, die alles 

 vernichtet, energisch zuleibe rücken ! 



Die größten Wälder des edlen Baumes haben Doris, Eurytanien 

 und Phthiotis. Auch die Kette des Pelion und der Taygetos sind 



pflanzlicher und tierischer Art, wie Warenverkauf und Ab- 

 gabe an den Handel, Einrichtung eigener städtischer Verkaufs- 

 plätze u. dgl. mehr machten ihnen die Gesamtlage der Volks- 

 ernährung und Verteilungsfrage zur unabweisbaren Pflicht. 



reich an Edelkastanien. Sie bevölkert die humusreichen Lagerungen Dann folgten Gründungen der X-Einrichtungen im Reiche, 

 des Glimmerschiefers und reine Basaltkonglomerate, flüchtet aber denen wiederum Übergeordnete folgten, mit denen kaum noch 



von ärmlichen, steinigen Mergel- und Kalklagerungen. Darum ist 

 sie auch so sparsam auf Korfu, auf Zante und Cepallenia vertreten. 

 Sie geht im Gebirge etwa 1000 Meter und höher und reicht bis 

 400 Meter herab. 



Wälder gibt es im Epirus bei Jannina und in Thessalien. 

 Kastania ist eine Ortschaft im Pindus, die nach ihr benannt 

 wurde. Ferner findet man sie auf dem Olympos, oberhalb Hagios 

 Dionysios, in Eurytanien, Aetolien, Delphi, Steni usw. Auch im 

 Taygetos gibt es ein Dorf „Kastania" und am Berge Malero 

 ein Kastanizza ! Auch Kreta hat große Kastanienwälder. 



zu fassende Verordnungen auf allen Gebieten, Beschlag- 

 nahmungen, Preisprüfungsstellen, Massenspeisungen und 

 schließlich Aus- und Einfuhrverbote seitens des Reiches und 

 der Bundesstaaten verbunden waren, wodurch Handel und 

 Wandel oft lahmgelegt, vielfach ganz unterbunden waren, 

 so daß man häufig nicht aus noch ein wußte. Wie es bei 

 der gegenwärtigen Lage erklärlich ist, trat mehr oder weniger 

 auf allen Gebieten eine Warenknappheit ein, nicht zum 

 mindesten auf denjenigen der Ernährung, und so ist es wohl 



