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Die Gartenwelt. 



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neben der übrigen von uns gewählten Düngung, bestehend 

 aus 20 Pfund Stickstoff, 32 Pfund Phosphorsäure, zwecks 

 Erreichung von Höchsterträgen am Platze sein. Hinsichtlich 

 der Wirkung der verschiedenen Stickstofformen ist zu be- 

 merken, daß auch hier wieder die früher oft beobachtete 

 Reihenfolge schwefelsaures Ammoniak, Ammoniumchlorid, 

 Kalkstickstoff innegehalten wird. 



Da das Urteil über die einjährigen großen Schwarz- 

 wurzeln in landwirtschaftlichen und gärtnerischen Kreisen 

 sehr schwankt, so wurden auch sie, und zwar am 20. April 

 1916, auf 55 cm Reihenentfernung in flache Rillen angebaut. 

 Ihr Ertrag wäre größer gewesen, wenn sie nicht durch Wühl- 

 mäuse stark geschädigt worden wären. Ihre Kultur ist sehr 

 einfach und wurde genau wie die der Oberkohlrabi und 

 Karotten gehandhabt. Ihre Ende September erfolgte Ernte 

 bringt in ihrem Ergebnis den Beweis dafür, daß unsere Voll- 

 düngung hinreicht, um den großen Stickstoff-, Kali-, Phosphor- 

 säurebedarf der Schwarzwurzeln zu decken, und daß eine 

 besonders verstärkte Kalidüngung hier nicht am Platze ist. 



Eine früher allgemein und viel angebaute Garten- und 

 Feldkulturpflanze ist die Zwiebel, die als sächsische Riesen- 

 zwiebel am 17. Mai auf 35 cm Reihenweite in flache Rinnen 

 gesät wurde. Das kalte, feuchte Frühjahr schädigte ihre 

 Entwickelung, so daß der Bestand nicht ganz lückenlos war. 

 Auch die große Feuchtigkeit im Sommer war den Pflanzen 

 wenig zuträglich, so daß namentlich auf Volldüngungsparzellen 

 mit Ammoniak und mit Chlorammonium viele Pflanzen 

 ausfaulten, wodurch das Ergebnis gestört wurde. Die am 

 27. Oktober 1916 geernteten Zwiebeln waren von guter 

 Beschaffenheit, doch sind die Ergebnisse des Versuches nicht als 

 einwandfrei zu bezeichnen, weshalb auf sie näher nicht ein- 

 gegangen werden soll. Die frisch eingelieferten Zwiebeln 

 wurden in trockenem, frostfreiem Erdgeschoß auf Bohnen- 

 stroh gelagert aufbewahrt und haben sich bis zum 1. Januar 

 1917 einwandfrei gehalten. 



Die letzte unserer Sommergemüsepflanzen, der Sellerie, 

 wurde als Erfurter großer, runder, am 14. Mai 1916 aus- 

 gepflanzt und brachte nach Güte und Menge einwandfreie 

 Erträge. 



Die Ernte erfolgte Ende September 1916 und ihre Er- 

 gebnisse bewiesen, daß die Volldüngung in dem von uns 

 gewählten Ausmaße im wesentlichen genügt, um hohe Erträge 

 zu erzielen, daß aber durch eine Steigerung der Kaligabe 

 auch eine Steigerung der Erträge um etwa 3 bis 5 Prozent 

 möglich ist. Von den verschiedenen Stickstofformen steht 

 das Ammoniurachlorid obenan. Ihm folgt der Kalkstickstoff, 

 zuletzt das schwefelsaure Ammoniak. 



Diese merkwürdige Erscheinung ist durch Schädigung der 

 Erträge der Ammoniakparzelle durch Wühlmäuse zu erklären, 

 die diesen Ausfall veranlaßten. Die Aufbewahrung des 

 geernteten Sellerie geschah wie die der Zwiebel fast ohne 

 Verluste. 



Ueberblicken wir die Gesamtergebnisse der Anbauversuche 

 mit Sommergemüse noch einmal, so finden wir, daß sich 

 durch technisch richtige Kulturmaßnahmen und zweckmäßige 

 Düngung der Ertrag steigern ließ : bei Salat um 87 Prozent, 

 bei Karotten um 89 Prozent, bei Kohlrabi um 77 Prozent, 

 bei Spinat um 70 Prozent, bei Schwarzwurzel um 68 Prozent, 

 bei Sellerie um 63 Prozent, bei Bohnen um 59 Prozent, bei 

 Erbsen um 56 Prozent. Dies sind Ergebnisse, mit denen 

 man wohl zufrieden sein kann. Nehmen wir an, daß in der 

 gärtnerischen und landwirtschaftlichen Erzeugung nur Steige- 



rungen von 50 Prozent dieser Ergebnisse, durch solche Ver- 

 suche angeregt, erzielt würden, so müßte damit unsere eigene 

 Gemüseversorgung im Deutschen Reiche nahezu gesichert sein. 



Impfen von Hülsenfrüchten. Die Königliche Pflanzenphysio- 

 logische Versuchsstation am Botanischen Garten in Dresden gibt 

 die nachstehenden Hinweise zur Ertragssteigerung und -Sicherung 

 der für die menschliche Ernährung notwendigen Kulturpflanzen in 

 folgendem: „So erfreulich es ist, daß allenthalben brachliegendes 

 Land, Baustellen, Schutthalden und dergleichen zur Pflanzenkultur 

 herangezogen werden, so wichtig ist die Beachtung gewisser Er- 

 fordernisse, soll nicht bittere Enttäuschung an die Stelle hoch- 

 gespannter Erwartungen treten. Die Tatsache, daß derartige Böden 

 nur selten die für einen ergiebigen Ertrag notwendigen Nährstoffe 

 enthalten, macht die Anwendung künstlicher, insbesondere stickstoff- 

 haltiger Düngemittel erforderlich. An solchen ist aber zurzeit schon 

 an und für sich großer Mangel und es würde fehlerhaft sein, diese 

 in beträchtlicher Menge der Landwirtschaft zu entziehen. Eine große 

 Gruppe von Pflanzen und gerade die für die menschliche Ernährung 

 so besonders wichtigen Hülsenfrüchte können aber unter Umständen 

 die Stickstoffdüngung entbehren, wenn denselben gewisse Bakterien- 

 arten zur Verfügung stehen, die ihnen den Stickstoff der Luft zu- 

 führen. Diese nützlichen Bakterien sind zwar in fruchtbarem Feld- 

 und Gartenboden oft vorhanden, weil dort die betreffenden Pflanzen 

 schon häufig gebaut worden sind. Ueberall aber, wo dies nicht 

 der Fall ist, wo Hülsenfrüchte erstmalig gebaut werden sollen, wo 

 Oedland, Heideland, Baustellen und dergleichen zur Kultur heran- 

 gezogen werden, da fehlen jene Organismen im Boden, und die 

 Pflanzen erreichen nur eine kümmerliche Entwickelung, welche Saat 

 und Mühe nicht lohnt. Die wissenschaftliche Forschung hat nun 

 Mittel und Wege gefunden, den Pflanzen die notwendigen Bakterien 

 künstlich zuzuführen, und schon seit Jahren hat sich das Impfen 

 der Hülsenfrüchte vor oder nach der Aussaat als ein sehr wirk- 

 sames Mittel zur Steigerung der Erträge erwiesen. Da die Kosten 

 nur ganz gering sind (50 Pfg. bis 1 Mark), sei dieses Verfahren 

 und damit der Impfstoff, welcher von der Chemischen Fabrik 

 Humann und Dr. Jeisler in Dohna bei Dresden unter dem Namen 

 Agotogen zu beziehen ist, im allgemeinen Interesse angelegentlich 

 empfohlen. Es sei aber betont, daß nur die Hülsenfrüchte der 

 Ernährung durch Bakterien zugänglich sind, also nur Bohnen, Erbsen, 

 Linsen, ferner als wertvolle Futter- und Gründüngungspflanzen 

 Lupinen, Seradella und alle Kleearten. In der Landwirtschaft 

 findet der genannte Impfstoff alljährlich in vielen Tausenden von 

 Dosen praktische und erfolgreiche Anwendung. Insbesondere bei 

 der jetzt im Vordergrunde des Interesses stehenden Kultivierung 

 großer Strecken Moor- und Heidelandes in Norddeutschland bildet 

 das Impfverfahren ein wertvolles Hilfsmittel zur Nutzbarmachung 

 jener ausgedehnten Landstriche." v. H. 



Ertragreiche Erbsensorten zum Grünpflücken und zur 

 Ernte von Trockenfrucht. Es ist eigentlidi gewagt, aus der 

 großen Anzahl von Erbsensorten einige als ertragreichste zu be- 

 zeichnen, weil gerade bei Erbsen Lage, Witterung und Boden 

 wesentlich mitsprechen. Aber die Erfahrung hat gelehrt, daß es 

 einige Erbsensorten gibt, die unter Durchschnittsverhältnissen als 

 unbedingt ertragreich zu bezeichnen sind. Es kommen hier Früh- 

 und Spätsorten in Frage. Von den vielen Sorten, die ich erprobte 

 und von welchen ich einige schon über 20 Jahre anbaue, und zwar 

 in den verschiedensten Gegenden, habe ich nur eine kennen gelernt, 

 die unter allen Verhältnissen reiche Erträge bringt. Es ist dies 

 die Schnabel- oder Säbelerbse, der sich dann die ihr verwandte 

 vlämische Riesenerbse anschließt. Diese Erbsen sind mittelfrüh; 

 sie können Mitte Juni nochmals für die Herbsternte gelegt werden. 

 Eigenschaften dieser Sorten sind gesundes Wachstum, lohnender 

 Ertrag, große und volle Schoten mit guten Körnern. Im Ertrag 

 stehen diese Sorten an erster Stelle, weder Telephon, Telegraph, 

 Champion, Pyramidal, Marleau, Sensation, Albany, Aldermann, 

 Braunschweiger Folger, Korbfüller, Vietz, Moerheims Riesen, 



