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Die Gartenwelt. 



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rafft ja auch die Hand des Züchters diese staffelweise hinweg und 

 nun kann sich die Karotte uneingeschränkt ausbreiten. Hierzu 

 hatte man die „süße Nanteser", eine der besten Karottensorten, ge- 

 wählt. Durch ihren guten Geschmack und die prächtige rötliche 

 Farbe ist sie ein -begehrter Artikel. Da sie überall willkommen 

 ist, kann sie baldmöglichst ihren Platz auf dem Acker räumen, 

 um ihn einem anderen Gemüse abzutreten. 



Wer dies nachahmen will, der stecke die Zwiebeln rechtzeitig 

 und reihenweise, fördere deren Gedeihen durch mehrmaliges Boden- 

 lockern und säe dann etwa Anfang Mai die obige oder andere 

 Karottensorten reihenweise dazwischen. In Neuland traf ich auf 



Eingang zum Stadtpark in Tarnowitz, O.-S., mit Steingruppe. 



dem 1,50 m breiten Beeten 10 Reihen Steckzwiebeln und dazwischen 

 die Nanteser breitwürfig gesät. Man möchte sagen: Hier bekämpft 

 eins das andere, und doch sah ich, daß sich die Zwiebeln in dem 

 fruchtbaren unkrautfreien Boden noch gut ausgebildet hatten. Die 

 Karotten waren ungefähr fingerhoch. Ich probte nun selbst auf 

 Boden mittlerer Güte und erzielte bei etwas weiterem Abstand 

 auch hier ein gutes Ergebnis. 



Weniger anzuraten ist obiges Verfahren bei solchen Zwiebel- 

 kulturen, deren Reife sich weit hinausschiebt; es könnte dann 

 durch die Karotten ein Ueberwuchern der Zwiebeln eintreten. In 

 dieser Beziehung kämen in Betracht die ins Freie gemachten Saaten 

 und die aus verspäteten Frühbeetaussaaten gewonnenen Pflanzungen, 

 auch wohl die zur Anzucht von Samenzwiebeln oder solcher für 

 den Winterbedarf, deren möglichste Reife und Härte durch volle 

 Einwirkung der Sonne auf die Zwiebel erzielt werden soll. 

 2. Durch Sellerie und Gurken. 



In den siebziger Jahren des vergangenen Jahrhunderts besuchte 

 ich die damals schon aufstrebende Gräflich Schaffgottsche Gärtnerei 

 zu Koppitz in Schlesien. Dort führte der recht bejahrte Gärtner 

 Krause in seinem Bezirke (dem Gemüsegarten) eine Doppelkultur 

 aus, indem er Sellerie und Gurken zusammen anbaute. Wie wohl 

 überall üblich, wurde zwischen dem Sellerie Salat gepflanzt, der 

 zu rechter Zeit den Platz für die Gurkenranken geräumt hatte. 

 Obwohl ich hübsche Gurken zwischen dem Sellerie liegen sah, 

 fand ich doch nicht Gefallen an diesem Verfahren und blieb bei 

 der Ansicht, daß man der Gurke, dieser wärmeliebenden Asiatin, 

 freie Bahn für ihre Ranken und die uneingeschränkte Einwirkung 

 der Sonne gewähren soll. 



Bei meinen Streifiügen in Neuland, die ich in den Sommern 

 nach 1910 machte, also etwa 40 Jahre später, traf ich wieder 

 obige Doppelkultur und zwar in verschiedener Weise. Z. B. standen 

 in dem dortigen vorzüglich gepflegten Missionsgarten auf den ein- 

 schließlich der Furche 1,80 m breiten, 30 m langen Beeten zu 

 beiden Seiten der Gurken je 1 Reihe Sellerie mit 40 cm Abstand 



in der Reihe. Der Erfolg ist bei beiden Gemüsearten stets ein 

 guter. Ich sah prächtig ausgebildete Gurken in verschiedenen 

 Größen. Die Gurken hatten noch genügend freie Bahn; sie 

 können auch die einzelnen Selleriereihen bequem durchlaufen, ein 

 Vorgang, der von denjenigen gewünscht wird, welche die Furchen- 

 fläche ausnützen wollen. 



Dichte, aber nicht auf jedem Platze gleiche Doppelkulturen fand 

 ich in den sogenannten Kräutereien. Die dortigen Gemüsezüchter 

 pflanzten auf ein 1,60 m bis 1,80 m breites Beet z. B. 6 Reihen 

 Salat (Maikönig), an den Rändern Oberrüben (Dreienbrunnen). Nach 

 dem Abräumen des Salats oder schon etwas vorher wurden auf 

 beiden Seiten der für die Gurken frei zu lassenden Bahn je 

 2 Reihen Sellerie mit etwa 40 cm gegenseitigem Abstand gepflanzt. 

 Diese Maße waren bei den Züchtern keine einheitlichen, aber ähn- 

 liche. Einer räumte den Gurken eine nur 50 cm breite freie 

 Bahn ein ; die Gurkenranken drangen zwar in den schattigen Raum 

 der doppelten Reihen des nur auf 30 cm Abstand stehenden 

 Sellerie, der Ertrag an Gurken war aber ein sehr mäßiger. Ich 

 traf auch den Sellerie gegenständig gepflanzt an, wahrscheinlich 

 wollte man den Gurkenranken das Durchdringen des Sellerie er- 

 leichtern und den Schatten wenigstens etwas mindern. 



Zwei wohlhabende Kräutereibesitzer, die sich zu ihrem Sonntags- 

 nachmittagsschoppen begaben, äußerten sich zu mir mit einem 

 siegesgewissen Schmunzeln über das damalige ungünstige Gurken- 

 jahr ungefähr so: „Ja, sehen Sie, wir rechnen so: In einem 

 schlechten Gurkenjahr sind unsere Gurkenbeete zur Hälfte mit üppig 

 gewachsenem Sellerie bedeckt, und dadurch haben wir noch eine 

 sichere Einnahme. Ist es aber ein gutes Jahr, so haben wir auch 

 von den Gurken eine hübsche Nebeneinnahme." 



Hier ist wohl der mittlere Weg auch der beste. Wenn es 

 Tatsache ist, daß in unserem Klima nicht auf regelmäßig gute Gurken- 

 ernten zu rechnen ist, so kann derjenige, der mit annähernder 

 Sicherheit auf ein gutes Ergebnis der Gurkenernte hinarbeiten 

 will, sich damit zufrieden geben, daß er als mildernden Ersatz 

 gegen wesentlichere Verluste auf beiden Seiten der Beete je 

 1 Reihe Sellerie pflanzt. M. Sallmann. 



Allerfrühestes Weißkraut. 



Ruhm von Enkhuizen, Juni-Riesen und Dithmarsches Origi- 

 nal, frühes. Wahres Kriegskraut möchte ich diese Sorten nennen ; er- 

 möglichen sie es doch durch ihren frühen Ertrag, zu unserer Volks- 

 ernährung schon im Anfang des Hochsommers beizutragen. 



Ruhm von Enkhuizen, diese vorzügliche Sorte, wurde be- 

 kanntlich aus Holland eingeführt. Ihre hochgewölbten kugel- 

 artigen Köpfe sitzen auf kurzen, nicht tief in den Kopf reichenden 

 Strünken ; sie haben nur wenige Außenblätter und ihre Innen- 



Tennisplätze im Stadtpark zu Tarnowitz, O.-S. 



