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Die Garteuwelt. 



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durdi Verdunstung erleiden. Es soll auf diesen Umstand 

 weiter unten noch zurückgekommen werden. 



Aus obigen Zahlenangaben geht hervor, daß es Apfel- 

 sorten, weniger solche von Birnen gibt, die um die Hälfte 

 schwerer sind als andere, von denen man also, um praktisch 

 zu reden, viel weniger Früchte einzupacken braucht, um einen 

 Zentner zu liefern, als von anderen. Solche Sorten sind 

 also im Verkauf viel ausgiebiger. Das ist ein Punkt, um 

 die Fruchtbarkeit mancher Sorten ins rechte Licht zu setzen. 

 Manche, wie Kaiser Alexander, Bismarckapfel, Manks Apfel, 

 Lord Suf/ield u. a., deren große Fruchtbarkeit allgemein 

 anerkannt ist, sind in Wirklichkeit gar nicht so außerordent- 

 liche Träger. Sie bringen lediglich viel Masse, die aber 

 wenig wiegt und sich schlecht bezahlt macht, weil heute Obst 

 allgemein nach Gewicht gehandelt wird. 



Allerdings liegt für jene Sorten in ihrem geringen Gewicht 

 auch der Vorteil, den eben die Masse gibt. Die Früchte 

 sind groß, zeigen viel her, obgleich wenig dahinter steckt: 

 sie bestechen wohl den unkundigen Käufer, der 

 zum Kauf verleitet wird. 



Aber diesem Vorteil stehen doch zuvielNach- 

 teile gegenüber! 



Diese beruhen in der Hauptsache darin, daß die Sorten 

 wenig edel sind. Sie sind in erster Linie Küchenobst, ver- 

 schwinden aber teilweise auch sehr im Topf. Vornehmlich 

 aber sind diese spezifisch leichten Sorten zu locker im 

 Gewebe, faulen infolgedessen leicht und sind hochgradig 

 druckempfindlich. 



Auch haben sie einen Fehler, den sie indessen auch mit 

 festen, fleischigen Sorten, wie etwa wiederum der Gold- 

 parmäne, gemeinsam haben. Das ist die Vorliebe der Obst- 

 made für diese und manche andere Sorten. 



Und dieser Befall durch die Obstmade, dem 

 gewisse Sorten stärker als andere unterworfen 

 sind, ist ein weiterer wichtiger Gesichtspunkt 

 für die Beurteilung der Sorten, der übersehen 

 wi rd. 



Ich persönlich halte die Schädlinge, welche die Früchte 

 madig machen (wollen wir sie summarisch als Obstmade 

 bezeichnen !), also die Obstmade für den weitaus gefährlichsten 

 Feind unseres Obstbaues. Weder Blutlaus, Apfelblüten- 

 stecher, Raupen richten mit solcher Regelmäßigkeit allj.-ihrlich 

 so große Sdiäden als eben sie an. Und weil manche Sorten 

 viel mehr befallen werden als andere, ihr Anhang in viel 

 höherem Maße verringert und entwertet wird, sind solche Sorten 

 damit natürlich mit einem bedenklichen Mangel behaftet. 



Es wäre nützlich für die Sortenbeurteilung, wenn diese 

 von Obstmaden besonders heimgesuchten Sorten von ver- 

 schiedenen Seiten festgestellt würden ; denn das Urteil des 

 Einzelnen kann gerade in solchen Sorten wohl wichtig, aber 

 nicht entscheidend sein. Um nur eine Auslese besonders 

 oft wurmstichiger Sorten zu geben, nenne ich folgende: 

 Schafnase, Kaiser Alexander, Goldparmäne, Cox' Orangen- 

 renette, Manks Küchenapfel, Bismarckapfel, Lord Suffield, 

 Gelbßr Bellefleur, Kanadarenette, Orleansrenette, Harberts 

 Renettef Adersleber Kalvill u. a. 



Welche Gründe für den stärkeren Befall sprechen, mödite 

 idi nicht entscheiden. Meiner Ansicht sägt das Fruchtfleisch 

 mancher Sorten dem Schädling- mehr zu als das anderer. 

 Das kann bei dem feinen Witterungsvermögen der Insekten 

 nicfat in Erstaunen versetzen. Begegnen uns dodi auch Fälle, 



daß Raupen die Bäume der einen Sorte fast kahl fressen, 

 die der anderen nicht anrühren. 



Oben berührte ich den Umstand, daß der Wasserverlust 

 durch Verdunstung während der Lagerung mancher Sorten 

 recht bedeutend sei und daß man diese Erscheinung bei 

 den grauen Renetten ganz besonders stark ausgeprägt vor- 

 finde. In der Tat beträgt der Schwund dieser Gruppe bei 

 manchen Sorten bis zu IS^/o des Gesamtgewichts, während 

 andere bei der Auflagerung bis nach Weihnachten nur 2,5 

 bis 3 "/o einbüßen. Die Einbuße ist also nicht nur nach 

 den Sorten verschieden, sondern bei manchen sonst vor- 

 trefflichen Sorten so hoch, daß deren Allgemeinwert erheblich 

 herabgedrückt wird, sobald man mit einer Winterlagerung 

 bis zum Verkauf rechnet. Oft sind damit ja Vorteile ver- 

 bunden. Wie hoch die Verdunstungsverluste bei guten Auf- 

 bewahrungsverhältnissen je nach den Sorten sind, zeigt eine 

 Aufstellung in meinem „Großobstbau"*), so daß ich an 

 dieser Stelle nicht näher darauf einzugehen brauche. 



Sehr lehrreich wären übrigens auch Umfragen und ihr 

 Ergebnis über die Fäulnisverluste auf dem Lager, die auch, je 

 übrigens nach den Sorten, ungemein verschieden sind. 



Tagesgeschichte. 



München. Vor kurzem hat sich hier ein Verband der Kriegs- 

 gärten gebildet, dem bereits 30 Vereinigungen beigetreten sind. 

 Der Verband besorgt in Verbindung mit den staatlichen und 

 städtischen Behörden die Vermittlung von Grundstücken zum Ge- 

 müseanbau, die gemeinsame Beschaffung von Saatgut, Dünge- 

 mitteln, die Herausgabe und den Bezug von Merkblättern und 

 die praktische Anweisung der Familien im Gartenbau. Der Ver- 

 band hat auch einen eigenen Arbeitsausschuß für die Errichtung 

 von Heimstätten mit Gartenbau und Kleintierzucht bestellt, dessen 

 Leitung der Generalsekretär des Landeswohnungsvereins Hofrat 

 Dr. Busching übernommen hat. 



Preise für Gemüse, Obst und Südfrüchte. Da Zweifel 

 darüber entstanden sind, in welchen Fällen der Erzeuger nach der 

 Verordnung über Gemüse, Obst und Südfrüchte vom 3. April 1917 

 den Groß- oder Kleinhandelspreis verlangen kann, hat die Reichs- 

 stelle für Gemüse und Obst folgende Grundsätze aufgestellt: 

 „Nach § 6 Absatz 2 der Verordnung kann der Erzeuger beim 

 unmittelbaren Verkauf an den Kleinhändler oder Verbraucher nur 

 dann den Groß- oder Kleinhandelspreis verlangen, wenn er eine 

 Mehrleistung über die ihm als Erzeuger nach § 6 Absatz 1 ohne 

 weiteres obliegende Beförderung zur nächsten Verladestelle und 

 Verladung hinaus übernimmt. Es genügt in diesem Sinne, wenn 

 der Erzeuger seine Waren zum Markt bringt, auch wenn dieser so 

 nahe liegt, daß ein Bahnversand nicht nötig ist. Es muß aber 

 daran festgehalten werden, daß der Erzeuger bei einem Verkauf 

 an der Erzeugungsstelle nur den Erzeugerpreis verlangen kann, 

 weil sonst zu befürchten wäre, daß die Waren auf dem Lande 

 von den Verbrauchern aufgekauft werden." 



Briefkasten der Schriftleitung. 



Der Herausgeber dieser Zeitschrift ist seit Anfang Mai infolge 

 von Ueberarbeitung erkrankt und bedarf größter Schonung. Dazu 

 kommt, daß der Sekretär der Schriftleitung seit über Jahresfrist 

 im Militärdienst steht. Der Herausgeber bittet Leser und Mit- 

 arbeiter um Nachsicht, er bittet ferner, bis auf weiteres möglichst 

 von Anfragen jeder Art abzusehen und Verzögerungen in der Er- 



- ledigung von Einsendungen zu entschuldigen. Rege und zeit- 



"gemäße Mitarbeit ist nach wie vor willkommen. 



*) Hand- und Lehrbuch des Obstplantagenbetriebes. Verlag 

 Paul Parey. Berlin SW. 11, Preis 5.50 M. 



Borlio SW. 11, Hedemannstr. 10. Für die Redaktion verantwortl. Max Hesdörffer. Verl. von Paul Parey. Druck: Anh. Buohdr. Gutenberg, G. Zichäus, Deisau. 



