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Die Gartenwelt. 



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andergestcllt. In einer Ecke der oberen Kalthaustischbank wuchsen 

 die Triebe kräftig; und bis Anfang Mai fingerlang heraus; sie 

 wurden in die oben beschriebenen Hügel, die Maulwurfshaufen 

 ähnlich aussahen, so ausgepflanzt, daß die Triebe strahlenartig 

 nach unten gebogen und bis zu den äußersten Spitzen mit Erde 

 zugedeckt wurden. Gegen drohende Nachtfröste mußten die 

 Pflanzen einigemal ganz mit Erde zugedeckt und nach überstandener 

 Gefahr wieder etwas freigelegt werden. Im Laufe des Sommers 

 wurde noch dreimal angehäufelt, wobei die äußeren Spitzen immer 

 wieder um den Hügel herum nach unten gebogen und überdeckt 

 wurden, so daß stuhlsitzhohe Hügel entstanden. Ende Juli war 

 das Kraut vollständig zusammengewachsen, so daß eine Katze 

 drüber laufen konnte, wie hier eine landläufige Redensart von 

 gutem Kartoffelstand sagt. Zur Befriedigung der Neugierde sah 

 man um diese Zeit nach dem Fruchtansätze und bemerkte, daß die 

 eingefüllten Triebe wie Perlenketten mit Früchten besetzt waren. 

 Trotz des feuchten, nicht warmen Sommers stellte sich die Reife 

 etwa 14 Tage früher als bei der Knollensaat ein. Die Ernte 

 ergab 16 Zentner kerngesunde Knollen, dabei solche von 1 Pfund 

 Gewicht. Obgleich sich für diese Pflanzweise starkwüchsige und 

 großfrüchtige Sorten am besten eignen, brachten einige Reichs- 

 kanzler- und weiße Sorten, die aus Versehen dazwischen ge- 

 kommen waren, dieselbe gute Ernte. P. Schindel. 



Obstbau. 



Die „Hebung" des Obstbaues 



kann auf sehr verschiedene Arten geschehen, je nach dem 

 wirtschaftlichen Standpunkt, den die „Hebungsbeflissenen" 

 einnehnaen. Da ist beispielsweise der Baumschulenmann, 

 der den „Nebenzweck" verfolgt, möglichst viel Bäume ab- 

 zusetzen, dann der Fabrikant von unfehlbaren Schäd- 

 lingsbekämpfungsmitteln, dann ist der Obstkäufer 

 da, der den Obstbau solange „heben" möchte, bis das Obst 

 „auf der Gasse liegt" ; schließlich sei lediglich der Voll- 

 ständigkeit halber auch noch der Obsterzeuger erwähnt, 

 der vom Ertrag der Bäume leben will. 



In der angedeuteten Reihenfolge, und im Sinne der 

 angeführten Interessenten wird meistens die „Hebung" vor 

 sich gehen. 



Uns will scheinen, als ob an der „Hebung" eigentlich 

 zu allererst der Erzeuger interessiert sei, bezw. als ob seine 

 Ansichten am ersten ein Anrecht auf Beachtung hätten, 

 namentlich dann, wenn ein dauerndes Interesse für Obstbau 

 erhalten bleiben soll. 



Wir wollen uns also einmal genau überlegen, ob und 

 wie wir eine solche „Hebung" vornehmen können. Vor 

 allem aber wollen wir betonen, daß der „nervus rerum", 

 d. h. der Gewinn, hier die erste Geige spielt. Bei ge- 

 wöhnlichen landwirtschaftlichen Kulturen spricht der mindere 

 Gewinn nicht so sehr mit; lohnt sich der Anbau jetzt nicht, 

 so kann man später wieder etwas anderes bauen, während 

 man beim Obstbau mit seinen großen Ausgaben bei der 

 Anlage auf Jahre gebunden ist. 



Um nichts zu übersehen, wollen wir hier gleich eine Ein- 

 teilung der möglichen Methoden vornehmen; wir können den 

 Obstbau, das heißt seine Einträglichkeit heben: 



1. durch Sparsamkeit und Findigkeit in der Verwertung 

 der Ernten und besonders auch der Abfälle ; 

 . 2. durch Heranziehung eines ständigen und ausreichenden 

 Hilfsarbeiterstandes ; 



3. durch zweckdienliche Einrichtung. 



Was die Sparsamkeit betrifft, so haben wir im Obst- 

 garten zwar eine vorzügliche, feuerfeste Sparbüchse, den 



Komposthaufen, doch lehrte uns der Krieg, daß wir in dieser 

 Art große Verschwender waren, indem wir oft Stoffe auf 

 den Komposthaufen brachten, die sonst noch zu verwerten 

 waren. Da haben wir beispielsweise die Blätter von Sellerie, 

 sowie der anderen Würzkräuter des Gartens ; aber erst in 

 letzter Zeit kam man auf den Gedanken, sie zu trocknen 

 oder Essig damit zu würzen. 



Oder — wer verwertet die bei Geleebereitung übrig- 

 bleibenden Rückstände der Himbeeren? Und doch sind diese, 

 mit Wasser übergössen, eine vorzügliches Würzmittel für 

 Beerenobstweine. In Karlsruhe verarbeitete man schon vor 

 Jahren die Aepfel restlos, d. h. bis auf die hornartigen Kern- 

 häuser und Stiele, zu Ringäpfeln, Gelee und Apfelwein, 



— aus einem Apfel drei Nahrungsmittel — usw. 

 Wir kommen zu Punkt 2: Hilfsarbeiter. 



Uns dünkt, als ob die jetzige Zeit geeignet wäre, das 

 Thema genauer zu besprechen. 



Wir hören jetzt so viel von „Kriegerheimstätten", und 

 der Gedanke ist bis jetzt wohl der beste auf dem gesamten 

 Gebiet der sozialen Fürsorge. Aber man könnte diesen 

 Gedanken noch weiter ausbauen. Bisher ist, soweit uns 

 bekannt, lediglich in Aussicht genommen, heimkehrenden 

 Kriegern Haus mit Gärtchen zur Verfügung zu stellen, mit 

 Gelegenheit, etwas Kleintierzucht zu treiben. Man denkt sich 

 offenbar die Sache dann in der Art weitergeführt, daß der 

 Mann seine frühere Arbeit nach Möglichkeit wieder aufnimmt 

 (im Kontor, in der Werkstatt, der Fabrik usw.), während 

 die Frau das Gemüse usw. für den täglichen Tisch besorgt. 

 Könnte man nun nicht an dieser Stelle etwas besseres bringen, 

 etwa indem man dem Mann, der Gelegenheit hat, sich im 

 eigenen Garten als Liebhaber zu beschäftigen, ermöglicht, 

 in den zahlreichen Obstpflanzungen gerade unserer engeren 

 Heimat sich beruflich zu betätigen? 



Wenn der Verdienst auch vielleicht minder hoch ist wie 

 in der Fabrik, gesünder ist er auf jeden Fall , und ich 

 meine, in Deutschland gilt noch immer die Regel: Besser 

 einfach gelebt wie vornehm gestorben. 



Daß auf dem Lande der Obstbau so oft schlechten 

 Ertrag bringt, ist wohl mit verschuldet durch den Umstand, 

 daß geübtes Personal nur in sehr unzureichendem Maße zu 

 haben ist. 



Obgleich das hier Vorgebrachte noch wesentlich genauer 

 ausgeführt werden könnte, wollen wir zum Punkt 3 über- 

 gehen : Organisation. 



Sehen wir, wohin wir auch wollen, überall finden wir 

 Zusammenschluß, sogar solchen im Rate der Völker zu 

 größten Verbänden. Um zu den Berufen zu kommen: der 

 Kaufmann organisiert sich im Hansabund, der Landwirt im 

 Bund der Landwirte, der Gewerbetreibende hat seine Innung, 

 der Beamte seine Beamtenbezugsvereinigung, nur allein der 

 Erwerbsobstbau kennt bis jetzt keine einflußreiche Vertretung, 



— er ist nicht einmal als selbständiger Beruf anerkannt, 

 sondern wird summarisch, je nachdem, dem Gartenbau oder 

 der Landwirtschaft zugezählt. Von Organisation keine Spur, 

 jeder macht wie er will, der eine hat gute Ware, der andere 

 schlechte Preise, dieser pflegt seine Bäume, jener sorgt, daß 

 auch der Nachbar Anteil am Ungeziefer erhält. Von wirt- 

 schaftlicher Organisation kein Gedanke! 



Daß die landläufigen „Obst- und Gartenbauvereine" 

 keinerlei Wert in dieser Hinsicht haben, ist leicht zu sehen, 

 da jeder unbescholtene Deutsche, also auch Gevatter 

 Schneider und Handschuhmacher, beitreten können. Daß bei 



