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t)ie Garteiiweit. 



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Heiderosen u. a., und ich habe mit meinen Augen dieselben 

 Pflanzen betrachtet, stunden- und stundenlang. Und ich habe 

 keine Beziehung gefunden zwischen dem toten Blatt im Buche und 

 dem lebendigen im Walde. Da sagt das Buch von der Gentiane, 

 diese Pflanze gehöre in die V. Klasse, unter dieser in die I. Ord- 

 nung, komme in den Alpen vor, sei blaublütig, diene zur Medizin. 

 Es spricht von einer Anzahl Staubgefäße, von Stempel, Frucht- 

 knoten usw. Und das ist der armen Gentiane Tauf- und Familien- 

 schein ! O, wenn so eine Pflanze ihre eigene, mit eitel Ziffern 

 gezeichnete Beschreibung selbst lesen könnte, sie müßte auf der 

 Stelle erfrieren. Das ist ja frostiger wie der Reif des Herbstes!" 

 ■_, Die Gartenbaukunst und der Gärtnereibetrieb erfüllen eine 

 Erziehungs- und Bildungsaufgabe von hoher Bedeutung, wenn sie 

 sich immermehr dem Volke zum Freunde zu machen wissen und 

 wenn sie das Leben auch der Kultur- und Zuchtpflanzen Jung und 

 Alt immer mehr verständlich zu machen verstehen. M. — we — 



Unser Südfrüchtebedarf und Italien. Neben Spanien, dem 

 Hauptlieferanten der Südfrüchte, stand Italien als solcher an zweiter 

 Stelle. 



Diesem Lande sind im letzten Friedensjahr nahezu 24 Millionen 

 Mark aus Deutschland für gelieferte Südfrüchte zugeflossen. Seinem 

 treulosen Verhalten nach hätte es keinen deutschen Groschen 

 verdient I 



Nachdem Italien als sogen. Bundesgenosse 30 Jahre lang nur 

 Wohltaten von uns genossen hatte, verließ es uns in schicksalschwerer 

 Stunde und — nicht genug damit — trat zu unseren Feinden überl 



Welchen Ausfall dieses Land durch unsere Boykottierung allein 



an Südfruchtlieferung einbüßen würde, soll in kurzen Strichen 



an der Hand der Statistik beleuchtet und zugleich die Möglichkeit 



unserer Versorgung durch andere Länder bewiesen werden. 



I Im letzten Friedensjahr 1913 sind nach Deutschland eingeführt 



t worden : 



zusammen 2965,0 99,6 



Vor zehn Jahren betrug die Gesamteinfuhr in Südfrüchten 

 nur 418 000 dz im Werte von 22 Millionen Mark, sie hat sich 

 somit der Menge nach mehr als versiebenfacht, dem Wert nach 

 annähernd verfünffacht. 



Von dem Wert der Gesamteinfuhr 1913 entfallen auf 

 Spanien 31,91 Millionen (hauptsächlich Apfelsinen, Bananen 



und Mandeln) 

 Italien 23,77 „ (hauptsächlich Mandeln, Zitronen 



und Apfelsinen) 

 Türkei 12,26 „ (Feigen und Rosinen) 



Griechenland 7,95 „ (Korinthen und Feigen) 



Südamerika 6,72 „ (Bananen) 



Ceylon 4,60 „ (Kokosnüsse) 



Marokko 3,65 „ (Mandeln) 



Portugal 3,08 „ (Ananas) 



andere Länder 3,97 „ 



Die italienische Einfuhr, welche im wesentlichen aus Mandeln, 

 Zitronen und Apfelsinen bestand, könnte also, abgesehen von den 

 Z i t r o n e n , durch Vermehrung der Einfuhr aus den übrigen Süd- 

 früchteländern, insbesondere aus Spanien, leicht ersetzt werden. 



Die bedeutendste Zunahme in der Südfrüchteeinfuhr entfällt 

 auf die Banane, deren Zufuhr in den letzten drei Friedensjahren 

 sich verdoppelte (von 6,5 auf 13 Millionen Mark). Diese 

 kommen zum größten Teil aus Madeira, den Kanarischen Inseln 

 und den Inseln des tropischen Amerikas, welchen Ländern dadurch 

 ein neuer Erwerbszweig entstand. Die Hauptverbraucher der 

 Banane sind Amerika (1912 61 Millionen MarkJ und England 

 (40 Millionen Mark). 



Der zunehmende Bedarf an Bananen gab Veranlassung zu 

 deren Anbau auch in unserer Kolonie Kamerun. G,G. 



Mit Vergnügen habe ich die Aufsätze über Mußestunden 

 in Nr. 16 gelesen. Mußestunden! Was drängt sich beim Streb- 

 samen nicht alles auf dieses Wort zusammen! Wie überlegt man 

 schon im Sommer, wie man die Winterabende gut ausfüllen kann! 

 Im großen und ganzen wird sich der Lesestoff der Freistunden 

 ja nach dem gärtnerischen Sondergebiet des Betreffenden richten, 

 wenn er eben das „Richtige" gefaßt hat und somit dem Gebrauch 

 eines Steckenpferdes überhoben ist, aber es gibt Bücher, von 

 denen man sagt, wenn man sie gelesen hat: Dies ist ja geradezu 

 unentbehrlich für jeden gebildeten Gärtner! Solche Bücher schreibt 

 auch Karl Foerster, Staudenzüchter in Bornim bei Potsdam. Er ist 

 für die Sprache der Blumen gewissermaßen ein neuer Schrift- 

 ausleger, wie wir noch keinen gehabt haben. Er lehrt die Kunst 

 des rechten, des geistigen Sehens, und führt uns auf einer 

 Leiter aus klingenden Worten in ein wunderbares, durch seelische 

 Werte beglückendes Verhältnis zu den Blumen. Man ist imstande, 

 der besonderen Eigenart jeder Pflanzenschönheit gerecht zu werden, 

 und vor allem, sie zu erkennen. Dann kommen sie alle, stolz 

 und stürmisch, anmutig und lieblich, kindlich und majestätisch, 

 und predigen alles was schön, gut und edel ist, in tausend Ab- 

 wechselungen in die Welt hinaus und ins Menschenherz hinein! 

 Wohl dem, der's sieht! Die Bücher des Herrn Foerster enthalten 

 eine Bereicherung an Begriffen, nach denen besonders der künst- 

 lerisch veranlagte Mensch unserer Tage lechzen muß, in unserem 

 vielzweigigen Beruf also der Landschaftsgärtner und Gartenkünstler. 

 Ich möchte einige Sätze aus den „Winterharten Blütenstauden" 

 erwähnen : 



„Alle Blumen leisten zu ihrer Jahreszeit der Seele ihre ganz 

 besonderen Dienste" . . . 



„Blumen haben Wirkungen auf uns, die über das hinausgehen, 

 was wir Blumen zuschreiben, und was uns als von ihnen aus- 

 gehend bewußt wird" . . . 



„Wenn die heiße Sonne die Blumenschalen des Riesenmohns 

 durchleuchtet, scheinen sie in brennender Rotglut zu stehen : Wie 

 Opferfeuer brannten sie vor blauen Fernblicken jenes Gartens im 

 Rheinthale und schienen die Hitze des Tages zu mildern" . . . 



Dies Buch kostet allerdings 10 M, aber das nächste: „Vom 

 Blütengarten der Zukunft", welches jetzt im Furche- Verlag, Berlin, 

 erscheint, ist wegen der hohen Auflage für 3 M zu haben. Diese 

 hohe Auflage wurde dadurch ermöglicht, daß der „deutsche 

 otudentendienst" es in großer Anzahl den Hochschülern und 

 Studenten im Felde zugeeignet hat. 



Aus dieser letzten Tatsache ergibt sich eine neue Aussicht und 

 Einsicht für uns: Die gebildete Jugend Deutschlands wird in 

 diesem Buche die jüngste, zarteste Blüte der höheren Gärtnerei 

 kennen lernen, und wir? Sollen die Laien uns nachher belehren 

 über das Schöngeistige in unserm Fach? Ueber die Kraft von 

 Form und Farbe? Ueber den Ernst der feinsten Auswahl? Dem 

 ewigen Vorurteil, daß die Gärtnerei ein Handwerk sei und nicht 

 in höhere Kreise hineinrage, kann durch lesen dieses Buches von 

 uns entgegengetreten werden. Ich denke, daß ich gerade in der 

 „Gartenwelt" die Leser finde, welche Verständnis für meine Mit- 

 teilungen haben. EL We, 



Gewinnung von Fett aus Baumknospen? Der Kriegs- 

 ausschuß für pflanzliche und tierische Oele und Fette hat sich 

 bereits in den ersten Monaten des Jahres 1916 mit der Frage 

 der Verwertung von Baumknospen beschäftigt. Durch Gutachten 



