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Die Gartenwelt. 



XXI, 31 



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Fachmann, nachdem der Frost aus 

 dem Erdboden gänzlich ver- 

 schwunden war und das Wachs- 

 tum sich sichtbar regte, seine 

 Erdbeerenanlagen nach Durch- 

 hacken der Zwischenräume gründ- 

 lich mit Jauche zu düngen. In Er- 

 mangelung anderer Düngemittel, 

 besonders aber nach früheren 

 eigenen guten Erfahrungen, ver- 

 wendet er Gruben- oder Latrinen- 

 jauche, womit der aufgehackte 

 Boden zwischen den Pflanzenreihen 

 ausgiebig begossen und hierauf 

 das ganze mit Wasser abgespült 

 wurde. 



Bei dieser allerdings nicht an- 

 genehm duftenden Arbeit führt 

 der Zufall die Dame des Hauses 

 in dieseGegend. Entsetzt schreit die 

 Dame über das unerhörte Beginnen 

 des Gärtners auf, belegt ihn da- 

 für mit allerhand Titeln, nur nicht 

 mit Kosenamen, und beteuert in 

 ihrer maßlosen Aufregung wieder- 

 holt, daß sie nunmehr und wegen 

 dieser „Frechheit" — das andre 

 Wort lassen wir lieber weg — 

 niemals mehr im Leben Erdbeeren 

 genießen könne. Vergeblich waren 

 alle Beteuerungen und Erklärungen 

 des Gärtners, daß diese Düngung, 

 die ja auch obendrein reichlich ab- 

 gespült werde usw., den Ertrag 

 an Früchten ganz bedeutend beein- 

 flusse und dem gierigen und reich- 

 lichen Verbrauch der Erdbeeren an 

 Nährstoffen entsprechend und not- 

 wendig sei. Die Dame blieb bei ihrer Meinung und war nicht zu be- 

 ruhigen. Sie sei nun durch diesen Menschen um ihren köstlichen Genuß 

 der Erdbeeren für immer gebracht, der ihr gründlich verekelt sei. 

 Ein Wort gab das andere und die beiderseits sich steigernde 

 Empörung, die in für den Gärtner beleidigende Aeußerungen aus- 

 artete, nahm einen so hohen Grad an, daß dieser kurz ent- 

 sdilossen zum sorfortigen Verlassen seiner Stellung veranlaßt 

 wurde. — 



Bedenkt man, daß ja auch der raffinierteste Feinschmecker bei 

 seinen Speisen, die vielerlei natürlichen Vorgänge bei deren Er- 

 zeugung kennt und daran denkt, diese aber dennoch mit Wohl- 

 behagen genießt, so ist eben nur eine zufällige Begegnung, wie 

 in unserem Falle, die Ursache zu so maßloser Empörung. Im 

 anderen Falle würde diese Dame, wenn sie nichts von der 

 Düngungsart des Gärtners gesehen hätte, auch nach wie vor 

 ihre Erdbeeren mit demselben Behagen wie andere Nahrungs- 

 und Genußmitlei genießen, deren mancherlei Düngungsart und 

 andere Vorgänge sie nicht sieht und kennt, was ja bei gekauften 

 Früchten stets der Fall. Schließlich weiß sie ja auch nicht, 

 wie so mancherlei solcher und ähnlicher Düngungsarten bei Er- 

 zeugung der Fruchtpflanzen für das tägliche Brot und 

 allerlei anderes Gebäck in Anwendung kommen und in 

 der chemischen, überaus feinen Werkstatt der Natur zu Herstellung 

 ihrer Produkte höchst willkommen sind. Würden diese und andere 

 übertrieben feinfühlige Damen z. B. die Gefräßigkeit und die 

 dabei gierig verschluckten Stoffe seitens einer Ente näher kennen, 

 sie würden niemals mehr Entenbraten genießen usw. Oder in 

 unserer bedrängten Zeit vielleicht doch? 



Wir wollen unsere kurze Schilderung eines Erlebnisses beim 

 Düngen, dem vielleicht noch ähnliche zur Seite stehen, nicht 

 sdiliefien, ohne dabei eines von fachmännisdier Seite soeben durch 



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Profile zum Entwurf „Anker iir. Ring" 



die Tagespresse gehenden Hin- 

 weises auf gewisse Mängel in der 

 Landwirtschaft, die in den letzten 

 Jahren bei Reparaturen von Jauche- 

 pumpen beobachtet wurden, und 

 deren Bedeutung zu gedenken. 

 Wegen des Mangels an Kunst- 

 dünger sei es von großer Wichtig- 

 keit, daß der ganze vorhandene 

 Stalldünger jetzt, während des 

 Krieges, zur Geltung kommt. 

 Tausende Waggons Kunstdünger- 

 etsatz liegen seit Jahren in 

 den Jauchegruben bei den Land- 

 wirten, den menschlichen Augen 

 verborgen. Millionenwerte 

 an Kartoffeln, Rüben, 

 Gemüse usw. könnten im Früh- 

 jahr und Sommer mit diesem 

 wertvollen Dünger erzeugt werden, 

 — was sagt unsere empörte Fein- 

 schmeckerin dazu? — wenn Maß- 

 nahmen zur Entleerung bis auf 

 den Boden der Gruben ange- 

 wendet würden. In den meisten 

 Düngergruben steht der Jauche- 

 schlamm fast meterhoch auf dem 

 Boden. 



Ginge es nach unserer Fein- 

 schmeckerin . . . gewiß, die Riesel- 

 felder müßten verschwinden und 

 die Erdbeeren und andere Deli- 

 katessen, Spargel usw. fertig als 

 Hagelschauer aus den Wolken 

 fallen , um nicht bei und vor 

 ihrem Entstehen mit Dünger in 

 Berührung zu kommen. Dieser 

 müßte eben ausschließlich ins 

 Meer geleitet werden. Doch halt, dort gibt es ja wieder Fische 

 und Hummern, die der Mensch auch als Nahrung und Leckerbissen 

 genießt, die beide gegenwärtig empfindlich vermißt werden. Ja, 

 der Natur und ihren Gesetzen ist eben nicht auszuweichen. G. S. 



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Wasserpflanzen. 



Die Aldrovandie in Deutschland. Die Aldrovandie, AI- 

 drovandia vesiculosa L., ist eine tierfangende Wasserpflanze aus 

 der Familie der Sonnentaugewächse, Droseraceae. Sie kommt nur 

 in stehenden Gewässern vor, wo Kalk weder geführt wird, noch 

 sich im Boden befindet. Das gesamte Wachstum der wurzellos 

 im Wasser schwebenden, 3 bis 7 cm langen Pflanze beschränkt 

 sich auf Streckung des Stengels. Die Sommerblätter sind in ihren 

 Zellen mit Stärkekörnern dicht angefüllt und bilden gegen Ende 

 der Wachstumszeit einen Ballen, der auf dem Schlammgrunde 

 überwintert. Einzelne Blätter fügen sich vor der Bildung des 

 Ballens zu Winterknospen zusammen, die nach einigem Umher- 

 schwimmen gleichfalls zu Boden sinken und überwintern. Spät 

 im Jahre, wenn die Kleintierwelt des Wassers voll aufgelebt ist, 

 erwachen die Ballen und die Winterknospen zu neuem Wachstum. 

 Die aufgestapelten Stärkekörner bilden den Baustoff, die Pflanzen- 

 achse wächst, und mit Hilfe von Luftzellen hält sich die Pflanze 

 in der Schwebe. Auch die im Herbste abgestoßenen Winter- 

 knospen steigen empor und beginnen ihren Entwicklungsgang. 

 Der Tierfang geschieht durch eine Klappmechanik der Blätter, der 

 Hergang der „Verdauung" ist nicht erforscht. 



Entdeckt wurde die Aldrovandie im Jahre 1580 durch Aldro- 

 vandi, damals Präfekt des Botanischen Gartens zu Bologna. Das 

 Verbreitungsgebiet erstreckt sich über Südfrankreich und Italien 

 bis nach China und Australien. 1846 wurde die Pflanze von 



