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Die Gartenwelt. 



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halben Jahre von diesen Leuten mehr an praktischer Er- 

 fahrung gewonnen, als mir auf der Gartenbauschule und 

 später auf der Kulturtechnik beigebracht werden konnte. 

 Ist genügend Wasser vorhanden, so nimmt der Bulgare auch 

 vielfach mit weniger gutem, manchmal auch mit minder- 

 wertigem Boden vorlieb ; Terrainfalten in dem zu bewässern- 

 den Gelände überwindet er mit größter Geschicklichkeit, 

 auch sind die oft nicht unbedeutenden Höhenunterschiede 

 zwischen dem Wasserspiegel und der Feldfläche kein Hindernis 

 für ihn. Ohne eine Abwieglatte, eine Nivellierbrücke oder 

 ein Instrument zu kennen, werden nach dem Augenmaß 

 Zuleitungsdämme und Kanäle mit Abzweigungen nach allen 

 Richtungen gebaut und das Wasser wird in die entlegensten 

 Winkel geleitet. Mittels eines oft gewalligen Umfang 

 aufweisenden, selbstgefertigten Becherschöpfrades, welches 

 durch einen göpelartigen Antrieb von zwei Pferden in Be- 

 wegung gesetzt wird, wird das Wasser in den Zuleitungs- 

 damm gehoben, und in wenigen Stunden bewässert der 

 Bulgare mit verhältnismäßig geringem Arbeitsaufwande eine 

 Fläche von 8 bis 10 Hektaren. 



Nicht selten sind in neuerer Zeit an diesen Schöpfrädern 

 Uebersetzungen mit Laufketten angebracht, welche das Förder- 

 vermögen an Wasser ganz erheblich steigern und einem ge- 

 schickten Konstrukteur alle Ehre machen würden. Je nach 

 der Terrainbeschaffenheit führen dann Zuleitungsdämme oder 

 Zuleitungsgräben, welche in netzartigen Vertiefungen das 

 ganze Areal durchziehen, das Wasser in die durch kleine 

 Erddämme abgeteilten meist sehr kleinen Quartiere , in 

 welche es durch eine von Fall zu Fall rasch mit der Hacke 

 gemachte seitliche Oeffnung der Zuleitungsdämme solange 

 eingelassen wird, bis dieses Quartier überstaut ist. Mit einer 

 Hacke voll Erde wird die Oeffnung am Zuleitungsgraben 

 dann wieder verstopft und auf dieselbe Weise das Wasser 

 der Reihe nach in jedes Quartier geleitet. 



Wiewohl sich nun dieses Ueberstauen der Kulturen nichts 

 weniger als rationell erweist, so läßt sich manches Brauch- 

 bare für andere Bewässerungsformen aus dieser sinnreich auf- 

 gebauten Technik ableiten. 



Ich möchte noch einiges über die sonstige Bodenbewirt- 

 schaftung in den bulgarischen Gemüsebaubetrieben mitteilen 

 und damit die Rolle des Wassers bei der Entwicklung der 

 Gemüsepflanze besonders hervorheben. 



Nachdem durch mehrmaliges Pflügen das zum Gemüsebau 

 bestimmte Areal eine entsprechende Vorbereitung erhalten 

 hat, bestimmt der Führer der betreffenden Wandergärtner- 

 gruppe die Richtung der Zuleitungsdämme; in dieser Richtung 

 wird dann durch einmaliges Kammpflügen der Damm gezogen, 

 sodann mit der Haue eingeebnet und festgetreten und die 

 Wasserrinne dann muldenförmig mit der Haue ausgehoben. 

 Jede weitere Bodenbearbeitung wird nach Fertigstellung der 

 Dämme mit der nie rastenden, typischen, sehr breiten, halb- 

 rund geformten, bulgarischen Haue, welche diese Leute be- 

 sonders geschickt zu handhaben verstehen, ausgeführt. 



Eine auch nur halbwegs geregelte Düngerwirtschaft kennt 

 der bulgarische Gemüsegärtner nicht, vielfach liegen seine 

 Betriebe weit vom Dorf an einem abseits gelegenen Wasserlaufe. 

 Außer dem wenigen Stalldünger, welcher zur Erwärmung 

 der auf primitivste Weise hergestellten Mistbeete zugeführt 

 wird, sieht der nicht selten 20 Hektar und noch mehr be- 

 tragende Komplex keinen Dünger. Kunstdünger ist dem 

 Bulgaren ein fremder Begriff ! 



Und wenn nun dieser Boden, meistens auch bei Außer- 



achtlassung jeder Fruchtfolgeregel, drei, vier, ja auch fünf 

 und sechs Jahre aufeinander, dennoch reiche Ernten an 

 Zwiebeln, Tomaten, Kraut und Kohlarten, insbesonders aber 

 an dem stets im Betriebe die führende Rolle spielenden 

 grünen Paprika ergibt, so ist das nur durch die Zuhilfe- 

 nahme des Wassers möglich. 



Läßt dann der Boden im Ertrage nach, so ist auch 

 meistens der Pachtvertrag des Bulgaren abgelaufen, die 

 primitive mit Stroh oder Rohr gedeckte, vom Bulgaren er- 

 richtete Lehmhütte, die ihm als Wohnraum dient, wird sich 

 selbst überlassen, das Schöpfwerk verschwindet und im 

 nächsten Frühjahre finden wir die Wandergruppe in einer 

 anderen Gegend an der Arbeit. 



Der Durchschnittsertrag dieser bodenberaubenden Wirt- 

 schaftsweise wird nach den vom königl. ungarischen Acker- 

 bauministerium veröffentlichten Daten mit 2000 Kronen für das 

 Katastraljoch, somit auf rund 4000 Kronen für den Hektar 

 angegeben; nach meinen, im langjährigen Verkehr mit diesen 

 Leuten gewonnenen Erfahrungen möchte ich diese Ziffer 

 eher als zu gering bemessen bezeichnen. 



Es hat zum Beispiel eine unter meiner Führung stehende 

 Wandergruppe von 25 Mann, worunter indessen auch 14- bis 

 16-jährige Anfänger vertreten waren, auf einem allerdings 

 mittelst Düngung bewirtschafteten Komplex von 40 Katastral- 

 joch einen am Schlüsse der von März bis November dauernden 

 Betriebskampagne unter den Beteiligten zur Aufteilung ge- 

 langten Reingewinn von 64 000 Kronen erzielt. 



Nähert sich der Herbst seinem Ende, so überläßt der 

 Bulgare seine Kulturen dem Schicksale und zieht mit seinem 

 Gewinnanteil beladen zur Ueberwinterung in seine Heimat. 



Die auf diese Weise jährlich von den bulgarischen Wander- 

 gärtnern aus dem Lande getragene Summe wird vom königl. 

 ungarischen Ackerbauministerium auf 70 Millionen Kronen 

 geschätzt. An der Erzeugung dieses Wertes gebührt der Löwen- 

 anteil dem Wasser ! Paul Vogt, Gartenbauinspektor, Wien. 



Zeit- und Streitfragen. 

 Lateinische Pflanzennamen. 



Seit Papa Linne die zweinamige lateinische Pflanzenbezeichnung 

 zur Wohltat aller Menschen eingeführt hat, sind noch überaus 

 viele Pflanzen neu entdeckt, gezüchtet und benannt worden. Wir 

 wollen nicht vergessen und es dem großen Manne, — er wird 

 jetzt von der wissenschaftlichen Zunft sehr klein gemacht, — hoch 

 anrechnen, daß er auch in der Zoologie dieselbe Einführung durch- 

 setzte. Es ist die alte Geschichte, wie beim Ei des Kolumbus, 

 — es lag so furchtbar nahe, und es war auch nichts Besonderes 

 dabei, — es mußte aber doch erst Linne kommen und es ein- 

 führen und durchsetzen. Nun könnte es außer den Wissenschaftlern 

 und Akademikern wirklich dem praktischen Manne sehr gleich sein, 

 ob dies oder jenes Tier so oder anders lateinisch-wissenschaftlich 

 benannt wird. Es wird niemand im Kaufmannsladen sagen : Geben 

 Sie mir Eier vom Acipenscr sturio, sondern das gut und deutlich 

 mit Kaviar bezeichnen. Auch mit manchen Erzeugnissen des 

 Marktes, soweit es Pflanzen betrifft, vom Egerling (Champignon) 

 bis zum Meerrettich, wird man aller lateinischen Namen entraten 

 können. Aber leider ist wieder einmal der Gärtner der geplagte 

 Mann, der nun doch sich eine gewisse (und meist große) Zahl 

 von Pflanzen mit lateinischen Namen merken muß. 



Die deutsche Sprache besitzt nur einen verhältnismäßig kleinen 

 Schatz an Pflanzennamen. Das liegt daran, daß unsere Vorfahren 

 sich nur dann um Pflanzen kümmerten und ihnen Namen gaben, 

 wenn sie der Menschheit zum Schaden oder Nutzen gereichten. 



Deshalb haben wir auch so viele zusammengesetzte und Namen, 

 die zwar deutsch klingen, aber von anderen Sprachen, meist 



