Illustrierte Wochenschrift für den gesamten Gartenbau. 



Jahrgang XXI. 



*Ti, 



Nadidruck und Nachbilau 



19. Oktober 1917. 



Nr. 42. 



\ialte dieser Zeitschrift werden sirafreditlich verfolgt. 



Feldbau. 



Gemüse-, Obstbau und Landwirtschaft in Rußland. 



Von H. Nessel, zzt. im Felde. 



(Hierzu neun Abbildungen nach vom Verfasser für die „Gartenwell" 



gefertigten Aufnahmen.) 



Hierüber läßt sich, wie hier zwischen Bug und Styr, auf 

 die sumpfige Lage etwas Rücksicht nehmend, die Ver- 

 hältnisse liegen, nicht viel sagen. Das Ganze liegt, soweit 

 wir es bisher gesehen, zum größten Teil sehr arg darnieder, 

 ganz besonders der Obst- und Gemüsebau. Derselbe wird 

 noch so ausgeführt, wie zu alten Zeiten. 



Die Landbevölkerung bringt, soviel wir bemerken konnten, 

 der Landwirtschaft sowie dem Obst- und Gemüsebau nicht 

 das ihnen gebührende Interesse entgegen, weil sich die Land- 

 bewohner hauptsächlich mit Viehzucht beschäftigen, auch 

 weil die männliche Bevölkerung der Faulheit huldigt und 

 ihren schon überdies durch häusliche Pflichten überbürde- 

 ten Frauen auch noch die landwirtschaftlichen Arbeiten 

 überlassen. Deshalb sieht man auch nur um die ärmliche 

 Behausung einigermaßen Gemüse angepflanzt, auch nur soviel, 

 als die Familie zu ihrem eigenen Lebensunter- 

 halte nötig braucht. Sollte dennoch von dem 

 oder jenem Erzeugnis mehr erzielt worden sein, 

 so wird es bei den Juden gegen nützliche Sachen 

 eingetauscht. Zu erwähnen sind Sdiuhe, Mützen, 

 Töpfe, Glas- und Porzellanwaren, aber ganz be- 

 sonders der so gern begehrte Schnaps, welcher 

 als Lieblingsgetränk aller russischen Völker gilt. 

 Schnapsbrennereien unterstanden einer scharfen 

 Kontrolle der Regierung, da sie Staatsmonopol 

 waren und nicht willkürlich von Bauern errichtet 

 werden konnten. Den Juden war die Brennerei 

 unter harter Strafe untersagt, dennoch verstanden 

 es manche, dieselbe im großen zu betreiben. 



Trotzdem die Landbevölkerung von der russi- 

 schen Regierung, nach Aussage der Popen (russ. 

 Pfarrer), zur Nutzbarmachung der großen Oed- 

 ländereien herangezogen werden sollte, leistete 

 sie doch der Aufforderung keine Folge und be- 

 baute keinen Fuß Fläche mehr, als sie zu ihrem 

 Hausbedarf nötig hatte, um ja nichts als Steuer, 

 außer dem Vieh, was sich ja fast von selbst auf 

 der Weide groß fraß, an die russische Verwaltung 



Gartenwelt XXI. 



abgeben zu müssen und um keinen Preis eine Einbuße in 

 ihren Lebensgewohnheiten zu erleiden. 



Fast alle Arbeit liegt der Frau ob; sie ist wirklich ein be- 

 dauernswürdiges Geschöpf, man kann es ihr so recht nachfühlen 

 und könnte Mitleid mit ihr haben. Sie arbeitet ununterbrochen 

 und ohne zu murren, denn so verlangt es die ländliche Sitte. 

 Ist ihre häusliche Arbeit erledigt, nehmen wir an im Winter, 

 so wird am Spinnrad oder Webstuhl gearbeitet, um für die 

 notwendige Kleidung Sorge zu tragen. Wenn dies getan, 

 geht es an die Reinigung der Samen und der im vergangenen 

 Herbst gewonnenen Feldfrüchte, wie Linsen, Bohnen und 

 Erbsen. Dieselben werden nach der Reife herausgerissen, 

 an trockenen Orten, möglichst unter Dach, aufgehängt und 

 bleiben dort solange hängen, bis die Frauen an das Aus- 

 klopfen der Früchte gehen. Noch während der Winterzeit 

 wird der vorhandene Stalldung mit Schlitten auf die im 

 Frühjahr zu bestellenden Felder gefahren , denn später bei 

 Tauwetter ist dies, besonders wo sumpfige Gegend vorherrscht, 

 nicht mehr so leicht zu erledigen, denn entweder setzt man 



Abb. 1 . Riegelbestellung. 



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